الشعرية أودون بطبيعتها طريقة الطهي وخدمة يشبه المعكرونة الإيطالية أو السباغيتي ، ولكن يتم مع لهجة اليابانية ، وذلك باستخدام المنتجات المصاحبة المناسبة. سيجد الجميع خيارًا مناسبًا لأنفسهم ، مما سيسمح لك بالتعرف على متعة المأكولات اليابانية بأفضل طريقة.
أودون الشعرية - وصفة
للمتسابقين ، الذين اعتادوا على كل شيء ودائما بأيديهم ، ويوضح كذلك توصيات حول كيفية جعل الشعرية أودون في المنزل. في الواقع ، عملية إنشاء منتج هي عملية أولية. الشيء الرئيسي هو مراقبة النسب الصحيحة للمكونات والالتزام بتوصيات الوصفات.
المكونات:
- دقيق - 200 غرام ؛
- ماء - 90 مل.
- ملح - ملعقة صغيرة
- النشا.
إعداد
- طحين الدقيق.
- يذاب في ملح الماء.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكن تلوين المياه مع مرق البنجر ، والشاي الأخضر والكركم أو غيرها من المكملات الغذائية الطبيعية.
- صب السائل على الدقيق ، مزجها ، وضعها في كيس.
- بعد 30 دقيقة ، يُنثر ، يُرشّ بالنشا ، يُضاف ثلاث مرات ، يُقطع إلى شرائح من السُمعة المرغوبة ، يتكشف.
Udon الشعرية مع الدجاج
نادرا ما يتم سلق المعكرونة أودون اليابانية وخدم في شكل نقي. عادة ، يتم إعداده مع العديد من الصلصات الحارة أو البطاطا المقلية مع إضافة اللحوم والأسماك أو المأكولات البحرية. ومع ذلك ، فإن الطريقة الأكثر شعبية لتزيين طبق هو بمشاركة الدجاج والخضروات. المكونات المضافة والتوابل ، والتي بدونها لا يمكنك تخيل وليمة اليابانية.
المكونات:
- udon الشعرية - 300 غرام ؛
- فيليه الدجاج - 200 غم
- البصل والفلفل - 50 غ؛
- فطر المحار - 60 غ؛
- براعم فول الصويا - 80 غ؛
- صلصة الصويا والمحار - 50 غ؛
- الزيوت النباتية - 40 مل.
- الملح وبذور السمسم.
إعداد
- يتم تقطيع الخضار وفطر المحار والفيليه إلى شرائح.
- يتم طهي المعكرونة.
- في الزيت يضاف اللحم ، يضاف البصل ، صلصة الصويا ، تقلى لمدة دقيقة.
- اضع الخضار والكرنب وصلصة المحار والمعكرونة.
- بعد بضع دقائق ، سيكون شعرية أودون مع الدجاج والخضروات جاهزة.
- عند التقديم ، رش الطبق ببذور السمسم.
النودلز مع المأكولات البحرية - وصفة
لا يقل شعبية هو أودون الشعرية مع المأكولات البحرية. يمكنك تناول القليل من بلح البحر المنقى ، والروبيان والحبار ، أو استخدام عبوة كوكتيل البحر المجمدة الجاهزة. يمكنك توسيع تركيبة الطبق بإضافة القليل من الفطر أو الطماطم. لتزيين وجبة على الطريقة اليابانية لثلاثة ، تحتاج إلى قضاء 30 دقيقة.
المكونات:
- udon الشعرية - 150 غ ؛
- كوكتيل البحر - 250 غ؛
- الجزر والفلفل - 1 pc.
- صلصة الصويا والخيزران والنبيذ البرقوق - 50 غ ؛
- الزيوت النباتية - 40 مل.
- الملح والوسابي والسمسم.
إعداد
- تغلي الشعرية.
- اخلطي نوعين من الصلصة والنبيذ والوسابي الصغير.
- صب الدقيق واخلط.
- تقلى القش النباتي ، إضافة كوكتيل.
- بعد 3 دقائق ، يتم وضع المعكرونة أودون ، سكب الصلصة في.
- يقدم مع بذور السمسم.
نودلز مع لحم الخنزير - وصفة
المعكرونة مع لحم الخنزير مغذية ومغذية وعطرية. يمكن تحضير الطبق مع البصل والجزر ، أو توسيع تركيبة الخضروات ، وإضافة الباذنجان والكوسا والفلفل الحلو. سوف نقدر المشجعين من شحذ خيار طبق مع الفلفل الحار. فقط 40 دقيقة - وعلى الطاولة علاج أصلية وشهية لأربعة.
المكونات:
- udon الشعرية - 300 غرام ؛
- لحم الخنزير (لحم) - 300 غرام ؛
- الجزر والطماطم والكوسة والفلفل البلغاري - 200 غ؛
- البصل والباذنجان - 150 غ؛
- صلصة الصويا - 50 مل.
- فلفل حار - ½ pod؛
- زيت نباتي - 100 مل؛
- الملح وبذور السمسم.
إعداد
- تغلي الشعرية.
- يتم قطع اللحم والخضروات إلى شرائح رفيعة ثم تقلى بالتناوب.
- يُمزج المزيج المقلي ، ويُضاف إليه صلصة الصويا ، ويُوضع المزيج مع السمسم مدة 5 دقائق.
Udon الشعرية مع الروبيان - وصفة
تباين آخر للطبق لعشاق المأكولات البحرية هو شعرية udon يابانية مع الروبيان. وأكثر ملاءمة لاستخدام المحار المقشر بالفعل ، والتي يمكن شراؤها في شكل المجمدة وذوبان قبل إضافة إلى الحساء. سيضيف لمسة مميزة خاصة صلصة الترياكي والزنجبيل والثوم. سيكون العشاء اللذيذ والأنيق لـ 4 أشخاص جاهزًا لمدة 30 دقيقة.
المكونات:
- udon الشعرية - 300 غرام ؛
- جمبري - 300 جم؛
- الفلفل البلغاري - 2-3 قطع.
- الجزر - 1-2 قطعة.
- الثوم - 3 أسنان
- الزنجبيل - 2 ملعقة صغيرة.
- صلصة الصويا - 40 مل.
- صلصة ترياكي - 20 غ؛
- الزيوت النباتية - 40 مل.
- الملح والبصل الأخضر.
إعداد
- تغلي الشعرية.
- إلى الثوم المقلية مع الزنجبيل إضافة الروبيان ، يقلى لمدة دقيقة.
- على نحو منفصل ، يتم سكب الخضار المقطعة قليلاً ، ويتم وضعها في وعاء مشترك مع النودلز والصلصات.
- يقدم مع نودلز أودن مع الروبيان مع البصل الأخضر المفروم.
Udon الشعرية مع لحم البقر - وصفة
تم طهي شعرية أودون مع لحم البقر في الصين ، ولكن مع مرور الوقت ، هاجر الطبق إلى المطبخ الياباني ، حيث لم يكن أقل شعبية. بعد تجربة هذا التنوع المغذي والمالح للطعام الآسيوي يومًا ما ، ستحتاج إلى تكراره أكثر من مرة ، بعد أن أدركت في 30 دقيقة وصفة بسيطة يمكن الوصول إليها.
المكونات:
- udon الشعرية - 300 غرام ؛
- لحم بقر - 300 جم؛
- البصل والفلفل - 1 pc.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الزنجبيل - 1،5-2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة الصويا والمحار - 70 غ؛
- نبيذ الأرز - 40 مل.
- السكر - 2 ملعقة صغيرة.
- ماء 100 مل.
- الزيوت النباتية - 40 مل.
- الملح والبصل الأخضر.
إعداد
- إلى البصل المقلي مع الثوم والزنجبيل ، وضع لحوم البقر ، منقع في صلصة الصويا مع النبيذ.
- تقلى ، وضع بقية المكونات ، وبعد 10 دقائق من التبريد والشعرية.
- يقدم مع نودلز نودلز مع البصل الأخضر.
النودلز مع الخضار - وصفة
تعد معكرونة أودون بالخضروات مناسبة كغذاء نباتي أو لإدراجها في قائمة طعام خفيفة . على الرغم من عدم وجود مكونات اللحوم ، فإن الطعام لذيذ وشهي ومفيد. سيستغرق طبخه بضع دقائق ، وستكون النتيجة عشاءًا لذيذًا خفيفًا أو العشاء لأربعة.
المكونات:
- udon الشعرية - 300 غرام ؛
- الخيار والطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل والفلفل - 1 pc.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الجزر في الكورية - 250 غ ؛
- صلصة الصويا - 70 مل.
- زيت نباتي - 100 مل؛
- الملح والبصل الأخضر.
إعداد
- تغلي الشعرية.
- الخضار مقطعة إلى شرائح.
- يُقلى البصل والثوم في الزيت ويُخلط المكونات مع اللحم المقدد ويُضاف صلصة الصويا.
نودلز أودون مع صلصة الترياكي
للاستمتاع بخصائص الطعم الممتازة للأطباق بلهجة يابانية ، لن تحتاج إلى الذهاب إلى مؤسسة مع المطبخ المناسب لذلك. سوف تجعل المعكرونة أودون في المنزل ، المزينة بالدجاج في صلصة ترياكي ، براعم التذوق جيدة مثل أي طعام مطعم.
المكونات:
- udon الشعرية - 300 غرام ؛
- فيليه دجاج - 500 غم
- البصل والجزر والفلفل - 1 pc.
- صلصة الصويا - 50 مل.
- الذرة المعلبة - 150 غ؛
- صلصة ترياكي - 150 مل
- الملح والزيت النباتي والبصل الأخضر والسمسم.
إعداد
- تغلي الشعرية.
- تقلى الدجاج ، صب ترياكي ، وبعد 5 دقائق إضافة الخضار ، الحساء حتى تصبح طرية.
- يقدم مع نودلز أودون مع دجاج ترياكي ، ذرة ، بصل أخضر وسمسم.