لطالما كانت البيتزا طبقنا المفضل بسبب مذاقه الأصلي وبساطته في الطهي وسعره الديمقراطي. إذا كنت ترغب بالفعل في تجربة البيتزا ، يمكنك الذهاب إلى أقرب مطعم بيتزا ، أو يمكنك خبزها بنفسك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى فرن أو فرن ميكروويف ، والطعام ، وبطبيعة الحال ، شكل لخبز البيتزا.
ما هي - أشكال للبيتزا؟
أولا وقبل كل شيء ، فهي تختلف في مادة الصنع. الشرط الرئيسي هو القدرة على تحمل درجات الحرارة العالية. أيضا جيد هو التوصيل الحراري الجيد للأطباق والخصائص غير لاصقة.
الأشكال اليوم صلبة ، مصنوعة من مواد صلبة ، مثل الحديد الزهر ، الفولاذ ، السيراميك أو الزجاج ، بالإضافة إلى السيليكون الناعم. ستتم مناقشة مزايا وعيوب الخيارات المختلفة أدناه.
قوالب الحديد الزهر للبيتزا. هذه المواد هي كبيرة لخبز البيتزا. تسخن بالتساوي ، بحيث لن يتم حرق الجزء السفلي من البيتزا ، في حين أن الجزء العلوي من البيتزا سيبقى غير منقوص. الطبق سيخرج بالتأكيد بطعم ومظهر رائع. العيب الوحيد لهذه الأطباق هو وزنه ، وكذلك عدم القدرة على استخدامه في فرن الميكروويف.
شكل السيراميك للبيتزا. مثل الحديد الزهر ، يسخن السيراميك لفترة طويلة وبشكل متساو ، ثم يعطي الحرارة المخزنة في الطبق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك وضع هذا الطبق بأمان في فرن الميكروويف. يمكنك تقديم البيتزا مباشرة في الشكل ، لأنها تبدو رائعة المظهر. ناقص هو هشاشة الأطباق عند السقوط وضرب الأشياء الصلبة.
شكل صلب مثقب للبيتزا. في هذا الشكل ، يتم تقليل عملية الطهي بشكل ملحوظ ، بسبب تسخين أسرع للعفن. يضمن الفولاذ الكربوني المقاوم للصدأ بطبقة غير لاصقة وثقب نتيجة ممتازة في وقت قصير. تأكد من اختيار نماذج قوية لا تنحني بين يديك.
شكل الزجاج للبيتزا. أصبحت هذه الأطباق أكثر شعبية ، لأنها تسمح لك برؤية عملية الخبز ، يمكن وضعها في فرن الميكروويف. في شكل الزجاج ، سيتم الاحتفاظ بالبيتزا الساخنة لفترة طويلة ، ويمكن تقديمه دون إزالته من القالب.
قالب سيليكون للبيتزا. لقد أصبحت هذه التعديلات اكتشافًا حقيقيًا لربات البيوت. يتميز السيليكون الناعم الفريد بالكثير من المزايا. يتحمل بسهولة درجات الحرارة المرتفعة ، ولا يتفاعل مع الطعام ، ولا ينبعث منها مواد ضارة ، بل هو مريح للغاية في عملية الطهي وإخراج الطبق المحضر.
