مفرمة كهربائية بعكسها مع سكاكين ذاتية الشحذ

إذا كنت لا تلتزم بمبادئ النبات النباتي وترغب في تناول الطعام اللذيذ ، فإن الحاجة إلى مطحنة اللحم واضحة لك. هذا النوع من أدوات المطبخ هو تقريبا كل ربة منزل. اليوم يتم تمثيل المطاحن اللحوم في السوق من نوعين - هذه هي النماذج اليدوية التقليدية التي تطور اللحم بمساعدة القوة الميكانيكية ، والكهربائية التي تعمل من شبكة الكهرباء. وظائفها هي نفسها ، ولكن كلا الإصدارين لها مزاياها وعيوبها وميزاتها.

موضوع مقالنا هو مفرمة اللحم الكهربائية ، والتي لديها العديد من الوظائف الإضافية المفيدة. دعونا ننظر إليها بمزيد من التفصيل.

ما هو عكس طاحونة اللحم؟

كما تعلم ، في اللاتينية ، تعني كلمة "معكوس" "معكوس". المطبق على مفرمة اللحم في الاتجاه المعاكس يعني القدرة على تدوير آليته في الاتجاه المعاكس. إن الوظيفة العكسية في مفرمة اللحم مريحة للغاية ، فهي تستخدم لضمان أنه عند العمل مع اللحوم الصلبة ، وغيرها من المنتجات المماثلة ، لا تقم بفك الجهاز في كل مرة لتنظيفه يدويًا. إذا كان مفرمة اللحم الخاصة بك "zazhevala" ، فقط اضغط على الزر العكسي. في نفس الوقت ، يتم تمرير المثقب للخلف ، مما يمنع التحميل الزائد للجهاز. تحتوي بعض الطرازات أيضًا على صمامات بلاستيكية مدمجة ، والتي تحمي الآلية من الدخول إلى العظام أو غيرها من الأجسام الصلبة الخارجية ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الماكينة. خيار آخر - وظيفة التحكم الحراري ، عندما تنطفئ الآلية نفسها عند الانهاك.

تجدر الإشارة إلى أن النماذج التي ليس لها عكس ، تتعطل بسبب مثل هذه الأحمال الزائدة أكثر من ذلك بكثير. في هذا الصدد ، فإن معظم الشركات المصنعة لمطاحن اللحوم الكهربائية اليوم تجهز منتجاتها بمحرك يدور في كلا الاتجاهين.

سكاكين ذاتية الشحمة في مفرمة اللحم

بالنسبة للمالكين السعداء لمطحنة اللحوم الكهربائية ، ظلت الحاجة إلى شحذ السكاكين في الماضي ، لأن معظم الطرازات الحديثة لديها سكاكين ذاتية الشحذ. بفضل تصميم خاص ، يتم تقويضها باستمرار على مطحنة المطاحن ، ولا تحتاج إلى شحذ يدوي. تصنع هذه السكاكين من الفولاذ عالي الجودة ، ولكن في تركيبة هذه المواد هناك عناصر تحرمها من خصائص مقاومة التآكل. لذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه بالنسبة للسكاكين ذاتية الشحذ تحتاج إلى عناية خاصة - لتجنب ظهور الصدأ ، يجب أن تمحى جافة بعد الاستخدام ، أو حتى أفضل - مدهون بالزيت النباتي. عندما يكون من الأفضل أن تزن الإيجابيات والسلبيات على الفور: ما هو أكثر أهمية بالنسبة لك - خصائص السكاكين غير القابل للصدأ أو إمكانية شحذ نفسها بنفسك.

عند اختيار مفرمة اللحم الكهربائية المنزلية ، ضع في الاعتبار ليس فقط اسم الشركة المصنعة وقوة الجهاز. الآن ، لمعرفة لماذا تحتاج إلى عكس في مفرمة اللحم ، وما هو استخدام سكاكين ذاتية الشحذ ، عند شراء هذه التقنية ، ستقوم بالتأكيد بإدخالها إلى قائمة معايير الاختيار. انتبه أيضًا إلى وجود الحماية من ارتفاع درجة حرارة المحرك والفوهات الإضافية (عصارات الطماطم والحمضيات وقواطع الخضار وفوهات الكباب والنقانق ، إلخ).

وفقا للإحصاءات ، فإن ردود الفعل الأكثر إيجابية من شركات مثل مولينكس ، كينوود ، وباناسونيك وبراون. فالمماسح الكهربائي ذو السكاكين العكسية وذات الشحذ الذاتي لأي من طرازات هذه الشركات الصانعة يستحق الاهتمام بجودته وموثوقيته الممتازة ، كما يتضح من الشعبية الكبيرة. من بين الأجهزة الأكثر ميزانية ، ولكن أيضا جيدة ، نسمي عمال المناجم ، ساتورن ، زيلمر ، أورورا ، أوريون.