بعد تناول كيفية تحميص الفول السوداني ، ستتاح الفرصة للجميع لتناول وجبة خفيفة ، وخصائص طعمها أعلى بكثير من نظائرها المشتراة. ألذ وأحصل على كعكة الجوز ، إذا كنت تستخدم مضافات ذاتية الصنع.
كيف تقلى الفول السوداني؟
لا توجد طريقة واحدة لإعداد الفول السوداني المحمص ، كل واحد منها سوف يجد فنانيه وسوف يكون موضع تقدير.
- الطريقة الأكثر تافهة ، وربما ، من المكسرات براوننج هو القلي في مقلاة. من المهم لهذا استخدام وعاء مع قاع سميك وجدران عالية ، من الحديد الزهر المثالي.
- لا يقل شعبية هو تحميص الفول السوداني على ورقة الخبز في الفرن. في هذه الحالة ، من المهم مراقبة نظام درجة الحرارة الصحيح وعدم تجاوز الوقت الموصى به لمعالجة الرياح.
- إذا كان هناك الميكروويف ، يمكنك أن تسمر المكسرات ومعها. يجب أن نتذكر أن المواد الخام يجب أن توضع في الجهاز فقط في شكل مبلل.
- دراسة كيفية تحميص الفول السوداني ، من المهم أن نتذكر أن النتيجة النهائية سوف تعتمد في المقام الأول على نوعية المواد الخام: يجب أن تكون المكسرات طازجة ، لا تحتوي على رائحة عفن غير سارة وطعم زنخ.
كيف تقلى الفول السوداني في مقلاة؟
مزيد من التفاصيل في كيفية تقلى الفول السوداني في مقلاة. بعد الاهتمام بتوافر المكونات الأساسية الجيدة والأطباق الصحيحة ، سيكون من الممكن فقط تنفيذ التوصيات الكلاسيكية بطريقة نوعية.
- إذا كان هناك عدم يقين بشأن نقاء وجودة المكسرات ، يتم شطفها مسبقًا تحت الماء الجاري ، أو السماح للسائل باستنزاف ، أو تجفيف المنشفة أو تجفيفها ، أو نشر الفول السوداني على منديل في طبقة واحدة.
- رشي كتلة الجوز في مقلاة ساخنة بطبقة رقيقة وسمح لها بالجفاف في البداية ، إحمديها على نار هادئة ، مع التحريك.
- ثم زيادة الحرارة إلى متوسطة وتقلى المحتويات مع التقليب المستمر لمدة حوالي 15 دقيقة أو حتى أول عينة إيجابية للمذاق المطلوب.
- عندما يتم الانتهاء من قشور الفول السوداني في مقلاة ، يتم صبها في طبق أو كيس ورقي ويسمح لها بالتبريد تمامًا.
كيف تقلى الفول السوداني في الفرن؟
حتى أسهل لإعداد الفول السوداني في الفرن. في هذه الحالة ، يمكنك خلط المكسرات أثناء المعالجة الحرارية لمجرد بضع مرات.
- يتم شطف الفول السوداني مسبقًا تحت مجرى مائي ، ويسمح له بالتصريف والتجفيف ، ثم ينتشر على قطعة من القماش أو منشفة ورقية.
- صب المواد الخام على ورقة الخبز إعداد طبقة واحدة ومكان في الفرن في مستوى متوسط.
- يجب الحفاظ على درجة حرارة الجهاز أثناء التجفيف والقلي في 160-170 درجة.
- يمكن أن يختلف وقت تحضير كتلة الجوز حسب محتواه الرطوبي الأولي ويكون 10-15 دقيقة. يتم تحديد جاهزية وجبة خفيفة بطريقة العينة.
كيف تقلى الفول السوداني في فرن الميكروويف؟
القسم التالي هو لأولئك الذين لا يعرفون حتى الآن كيفية تحميص الفول السوداني بشكل صحيح في فرن الميكروويف. هذه الطريقة هي واحدة من أسرع وأسهل.
- يتم غسل المكسرات ، وليس التجفيف ، في حين أن الرطب ، سكب في وعاء زجاجي ، مناسبة للاستخدام في فرن الميكروويف.
- أرسل الحاوية إلى الجهاز للحصول على طاقة عالية واطهيها لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق ، حسب إمكانيات الجهاز.
- فرشاة الفول السوداني في الميكروويف لأول مرة ، وتقييم وجبة خفيفة على درجة الاستعداد في كل دقيقة حتى لا تفوت لحظة الاستعداد وعدم تجاوز المكسرات.
كيف تقلى الفول السوداني في شل؟
إذا كانت هناك حاجة لتحضير الفول السوداني المحمص في القشرة ، في هذه الحالة يرفض فرن الميكروويف ويختار من بين الطريقتين المتبقيتين: في مقلاة أو في الفرن.
- لا تتطلب المكسرات غير المعالجة غسلًا إلزاميًا. ومع ذلك ، إذا لوحظ التلوث الظاهر على السطح عندما يتم فحص المواد الخام ، يفضل أن يتم شطفها وتجفيفها.
- في الفول السوداني المحمص مقلاة في قذيفة لمدة 30 دقيقة ، باستمرار خلط كتلة الجوز ، والتي تغطي الجزء السفلي من السفينة في طبقة واحدة.
- في الفرن ، يتم طهي المكسرات غير المقشرة بشكل أسرع: عند درجة حرارة 170 درجة ، يستغرق القلي 15 دقيقة فقط. لهذا ، يتم توزيع الصناديق مع الفول السوداني على ورقة الخبز ووضعها على المستوى المتوسط من الجهاز.
كيف تقلى الفول السوداني مع الملح؟
ستساعدك التوصيات التالية في معرفة كيفية تقليب الفول السوداني المملح على البيرة . للقيام بذلك ، يتم إضافة المكسرات إلى الذوق ، وإضافة بضع قطرات من الزيت إلى مقلاة وخلطها بدقة. إذا كنت لا تريد أن تشعر بفيلم يديك الدهني على المنتجات ، استخدم الفكرة ، والتي تم ذكرها في هذه الوصفة.
المكونات:
- الفول السوداني - 200 غرام ؛
- ماء - ملعقة صغيرة
- الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
إعداد
- يتم شطف الفول السوداني وتجفيفه ووضعه في وعاء جاف.
- يقلى كتلة الجوز لمدة 15 دقيقة ، فرك مع اليدين ، تقشير قبالة القشر.
- يتم إرجاع الفول السوداني المقشر إلى مقلاة.
- حل الملح في الماء ، صب على الفول السوداني ويقلى حتى تتبخر جميع الرطوبة.
- ينتشر الفول السوداني المحمص المملح على طبق ، ويسمح ليبرد تمامًا ويستمتع به.
- طريقة مماثلة هي إعداد وجبة خفيفة في الفرن. عند القلي في فرن الميكروويف ، استخدمي الفول السوداني المقشر فقط ، واضف الملح إلى المكسرات قبل الطهي.
الفول السوداني المحمص المجروش
الفول السوداني المقلية كاملة أو سحقها غالبا ما تستخدم لإضافة إلى جميع أنواع الحلويات والمعجنات. وهناك وصفات ، حيث يتم طلب حلوى من الفول السوداني المحمص المسحوق . على عكس المكسرات المحمصة فقط ، يتم إعداد هذه المضافات بشكل أكثر تعقيدا وسوف تتطلب القليل من الصبر ووقت الفراغ.
المكونات:
- الفول السوداني - 150 غرام ؛
- السكر المحبب - 230 غرام ؛
- الزيت النباتي - 20 مل.
- زيت الجوز (اختياري).
إعداد
- يتم تقشير الفول السوداني المقشر والمُحمر إلى لون القشدة وينتشر على ورق رقائقي مصفَّف بالزيوت أو حصيرة سيليكون.
- يُسكب قعر القدر ، يُملأه بالسكر ويُسخّنه على الموقد حتى تُذوّب كل البلورات.
- الكراميل الناتج يملأ فتات الجوز ، يتركه يتجمد.
- يكسر الفراغ الناتج ويكسر الخلاط حتى يضاف إليه كسرة رفيعة أو معجون دسم ، ويضاف القليل من زبدة الجوز عند الرغبة.
الفول السوداني المحمص في عصير جوز الهند
علاج حقيقي للحلويات هو الفول السوداني المحمص في الصقيل جوز الهند. من الأفضل تقليب المكسرات بنفسك ، والسعي لشراء منتج بلون كريم. يمكنك تذوق الحلوى بعد تبريد وتصلد التزجيج على الفول السوداني ، والذي يتم وضعه بشكل مريح على حصيرة السيليكون.
المكونات:
- الفول السوداني - 500 غرام ؛
- حليب جوز الهند - 100 مل؛
- السكر البودرة - 250 غرام ؛
- السكر المحبب - 150 غرام.
إعداد
- مقلي فراي مقشر وبارد.
- اخلطي حليب جوز الهند مع السكر واطبخي حتى تصبح سميكة.
- اسكب طبقة صغيرة من الزجاجة المبردة قليلاً على سجادة من الفول السوداني ، ورش المكسرات مع السكر البودرة وتسمح بالتصلب تمامًا.
الفول السوداني المقلية مع الثوم
عن طريق إضافة المكسرات المحمصة مع جميع أنواع التوابل ، سيكون من الممكن الحصول على إضافة piquant ممتازة إلى كأس من البيرة. مع فرحة خاصة ، يتم النظر إلى خصائص وجبة خفيفة مطبوخة مع الثوم. للقيام بذلك ، يتم استكمال الفول السوداني المحمص مع الملح مع حبيبات الخضروات المجففة ، وغالبا ما تضيف الفلفل الحار والتوابل الأخرى حسب الذوق.
المكونات:
- الفول السوداني - 500 غرام ؛
- زيت الزيتون - 20 مل.
- الثوم المجفف - 1،5 ملعقة صغيرة.
- الفلفل أو الكاري أو التوابل الأخرى - حسب الذوق
- ملح - ملعقة صغيرة واحدة أو حسب الرغبة.
إعداد
- في زيت اليرقات والبهارات والثوم لبضع ثوان.
- ضع المكسرات واستمر في القلي لمدة دقيقتين إضافيين مع التقليب.
- المكسرات Podsalivayut ، تنتشر على ورقة الخبز والمطبوخة في 160 درجة.
- بعد حوالي 10-15 دقيقة ، سيكون الفول السوداني المحمص اللذيذ جاهزًا.
- نقلها إلى لوحة والسماح لتبرد تماما قبل الاستخدام.
الفول السوداني المحمص مع السكر
مزيد من التعليمات لأولئك الذين يريدون أن يعرفوا كيف لذيذ لتحميص الفول السوداني مع السكر . الحلوى الناتجة هي لذيذة لدرجة أنه من المستحيل ببساطة مقاومة إغراء أكل كل شيء دون أن يترك أثراً. يجب تذكر هذا لأولئك الذين يشاهدون وزنهم ، لأن محتوى السعرات الحرارية لجزء من هذه الحساسية عالية جدا.
المكونات:
- الفول السوداني - 1 كوب.
- السكر المحبب - 0.5 كوب.
- الماء - 50 مل.
إعداد
- يقلى الفول السوداني في مقلاة حتى دسم.
- بمجرد أن يبدأ الجوز في التمزق بعنف وبكثافة ، يتم سكب خليط من الماء مع السكر إليه.
- تحمر الكتلة مع التحريك المستمر مع ملعقة حتى تتبخر الرطوبة تماما ، والتي سوف يشار إليها بواسطة طلاء كل الجوز مع بلورات السكر.
- يتم استخراج الحلوى على لوحة ، يسمح لتبرد تماما.