من البنجر ، يمكنك طهي العديد من الأطباق المختلفة: البرشش ، الشمندر ، الخل ، إلخ. تستخدم معظم الوصفات جذورًا مطبوخة ، ولكن يمكنك أيضًا خبز البنجر ، وكيفية القيام بذلك في الوقت الحالي ، وسنخبرك بذلك. البنجر هي أكثر عطرة وأكثر حلاوة ولذيذ.
كيفية خبز البنجر في الفرن في احباط؟
المكونات:
- البنجر المتوسط - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت نباتي - 15 مل؛
- البصل الأخضر للإيداع.
إعداد
يتم غسل الشمندر جيدا من الأرض والأوساخ ، وقطع الجذور بسكين ، ومن ثم نشرها على منشفة وتجفيفها. ثم ، يتم التفاف كل جذر كثيف في احباط ووضع قطع العمل على صر. نرسل الخضار ليخبز في فرن مسخن جيدا ، ونحتفل بمرور 75 دقيقة. بعد ذلك ، أطفئ الصفيحة وأبرد المحصول الجذري. ثم قم بإزالة الشمندر المخبوز برفق من الرقاقة ، ونظفها وأجزها في شرائح صغيرة. نضعها على طبق ، ثم نسكب الزيت النباتي وننثر البصل الأخضر المفروم. هذه الطريقة في الطبخ يحفظ في البنجر جميع المواد المفيدة ويضمن رائحة رائعة وطعم محصول الجذر.
وصفة للشمندر المخبوز في الأكمام
المكونات:
- الشمندر متوسطة الحجم - 3 قطع.
إعداد
يتم غسل الخضروات جيدا ، وقطع جذورها وتجفيفها بمنشفة. ثم نقوم بنشر محاصيل الجذور في جلبة للخبز وربطها من الجانبين ، مع ترك كل الهواء. بعد ذلك ، ضع قطعة العمل على صينية خبز وأرسلها إلى الفرن الساخن لمدة 55 دقيقة ، مع ضبط درجة الحرارة على 195 درجة. بعد 35 دقيقة ، تحقق من درجة الاستعداد مع سيخ خشبي أو شوكة. يتم تبريد البنجر المخبوز وتنظيفه واستخدامه في السلطة أو ببساطة قطعه إلى شرائح وتقديمه على المائدة.
كيف نخبز البنجر في الميكروويف؟
المكونات:
- البنجر - 2-3 قطع.
- الزيوت النباتية.
إعداد
نختار البنجر من نفس الحجم ، ونغسل بعناية ، وقطع مع جذور مقص وجافة بمنشفة. ثم ننشر الجذور في وعاء مخصص لفرن الميكروويف ، وتغطيته بغطاء. نرسل البنجر إلى فرن الميكروويف ، أغلق باب الجهاز وقم بتشغيله لمدة 10 دقائق كحد أقصى. نتحقق من جاهزية البنجر مع سيخ ، وإذا أصبح طريًا متساوًا ، فقم بإزالته وتبريده وتنقيته بعناية إلى شرائح. قمنا بنشرها على طبق ، صب الزيت عليها ووضعها على الطاولة.