الأناناس هو نتوء كبير مع خصلة خضراء زاهية لعوب. مع ظهور منزل هذه الفاكهة الغريبة ، هناك في وقت واحد شعور الاحتفال والسحر. تحت قشور من قشر متواضعة ، هناك عصير أصفر ولحوم عطرة مع الملاحظات الأصلية من المودة. لكن المذاق الحقيقي هو فقط فاكهة ناضجة ، وهو سهل بما فيه الكفاية لتحديد عن طريق الضغط بخفة على الجلد بإصبعك. في أناناس ناضج وعصير ، ينضج قليلاً ، وينطفئ بلطف ويعاد حرفياً "أمام أعيننا".
ومع ذلك ، في كثير من الأحيان يكون على الناس شراء فاكهة خضراء لاستخدامها في المستقبل ، بحيث أنه مع بداية العطلة يبقى فقط لقطعها بشكل جميل ووضعها على الطاولة. جميع ، بالطبع ، نعرف أن فاكهة الأناناس العطرة ولذيذ لذيذ هو مستودع حقيقي من الفيتامينات والعناصر النزرة. لكن العديد من ربات البيوت غالباً ما يكون لديهن سؤال مهم ، كيف يتم تخزين الأناناس في المنزل؟ لا تقلق ، الآن سوف نخبرك بالتفصيل عن جميع الخفايا والفروق الدقيقة الموجودة.
كيف تخزن الأناناس في المنزل؟
المخزون:
- الأناناس - 1 قطعة.
- سكين حاد
- الورق؛
- كيس من البلاستيك.
تعليمات
دعونا معرفة كيفية تخزين الأناناس الطازج. لذا ، إذا اشتريت أناناس أخضر غير ناضج ، فقم بتخزينه بشكل أفضل في درجة حرارة الغرفة ، بحيث يصبح في النهاية أكثر شهية وعطرية. لكننا نحتفظ به لمدة أقصاها 3 أيام حتى لا تظهر البقع الداكنة عليه ولا يتدهور. بالإضافة إلى ذلك ، لا تنس أن الهواء في المطبخ لا ينبغي أن يكون رطبا جدا. يجب ألا تزيد الرطوبة النسبية في الغرفة عن 90٪ تقريبًا. وبخلاف ذلك ، إذا انتهك نظام التخزين هذا ، فإن الأناناس سيبدأ في التدهور ، ويدهش من الأمراض الفطرية ويهدأ تدريجيا ، ويصبح جافًا وباهتًا.
إذا كنت قد اشتريت أناناس ناضج سلفًا ، فمن الأفضل وضع هذه الفاكهة في الثلاجة ، في مقصورة خاصة للفاكهة. وفقا للقواعد ، لا ينبغي أن يكذب هناك لأكثر من 12 يوما في درجة حرارة 8-10 درجات. خلاف ذلك ، سوف يفقد الأناناس العرض التقديمي والذوق. أولاً ، ضع الفاكهة في ورقة ، أو كيس بلاستيكي يحتوي على ثقوب ودوريًا من 1-2 مرة في اليوم ، ونحولها من جانب إلى آخر. بالمناسبة ، إذا كانت درجة الحرارة في ثلاجتك أقل من 7 درجات ، فإن الأناناس سيتجمد بسرعة ، ويصبح ماءًا وغير مناسب تمامًا للطعام.
تذكر أن الأناناس يمكن أن يبقى في المنزل حتى لمدة 3 أشهر ، ولكن فقط في شكل متجمد. للقيام بذلك ، نظف الفاكهة بسكين حاد من القشرة ، وقطع اللحم إلى قطع صغيرة ، وأضفهم إلى كيس بلاستيكي ، اربطه ، وأطلقوا كل الهواء ، وضعوه في الفريزر.
بالإضافة إلى طرق التخزين الموضحة أعلاه ، من الممكن إعداد مربى مذهل من الأناناس ، والحفاظ على الفاكهة في شكل الحفاظ عليها. دعونا معرفة كيفية القيام بذلك معك.
مربى الأناناس
المكونات:
- الأناناس (اللب) - 1 كجم ؛
- سكر حبيبي -1 كجم
- الماء المغلي - 800 مل.
إعداد
لذا ، أولاً نقوم بإعداد شراب حلو: نسكب الماء في قدر ، ونجعله يغلي ، ثم نسكب السكر ونخلطه. بعد ذلك ، يتم تبريد الخليط ، نضع شرائح الأناناس فيه ونتركه لينقع لمدة 12 ساعة. ثم يسكب الشراب في وعاء آخر ، يغلي ، يسكب عليها قطع من الأناناس ويطهى كل شيء حتى يستعد لمدة ساعة. يُصب المربى الجاهز في الجرار ثم يتم لفه بأغطية. نحن نحافظ على الحفظ في مكان مظلم وبارد.
حسنا ، هذا كل شيء ، تذكر أن هذه الفاكهة الغريبة غريب جدا ويتطلب موقفا حذرا. نأمل أن تكون نصيحتنا لكيفية تخزين الأناناس ومكان تخزينها مفيدة لك! نوصيك أيضًا بالاطلاع على مقالة حول كيفية تقشير الأناناس ليكون في جميع الأسلحة في الأعياد.