البصل المخلل هو إضافة مثيرة وممتعة للعديد من الأطباق. اليوم سوف نخبرك بكيفية تخليل البصل لسمك الرنجة لجعل السمك لذيذًا بشكل لا يصدق ، وبدون مرارة ورائحة بصل كريهة.
كيف تنقع البصل لسمك الرنجة تحت معطف الفرو؟
المكونات:
- لمبة - 3 قطع.
- الجدول الخل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سكر صغير - 2 ملعقة صغيرة.
- تصفية المياه - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
نأخذ المصابيح المتوسطة وننظفها ونقطعها في مكعبات صغيرة جدًا. ثم ضعها في وعاء و تحرق بالماء الساخن. استنزاف السائل بلطف ، صب في خل الطاولة والماء المصفى. بعد ذلك ، صب القليل من السكر الصغير ، اخلطي البصل واتركه لمدة 25 دقيقة ، وضعه في الثلاجة. ثم نرميها مرة أخرى على الشاش ، ثم نضغط عليها ونستخدمها لصنع سلطة "السرخس تحت معطف من الفرو" .
وصفة سريعة للبصل مخلل لسمكة الرنكة
المكونات:
- لمبة - 3 قطع.
- الجدول الخل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - 2 ملعقة صغيرة.
- الخردل - ملعقة صغيرة
- تصفية المياه - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
وصفة البصل المخلل إلى الرنجة بسيطة جداً ، نقوم بتنظيف الخضار ونخلطها مع حلقات نصف رقيقة ونشطف تحت الماء البارد. ثم نضعها في قارورة ، ثم نسكبها مع الخل ، ونخففها بالماء البارد ، ونرمي السكر ونضع بعض الخردل. يخلط كل شيء بشكل جيد ويترك البصل المخلوط لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، نستخدمه للسلطات أو ببساطة كوجبة خفيفة.
كيفية اختيار البصل لسمك الرنجة في عجلة من امرنا؟
المكونات:
- لمبة - 2 قطعة.
- سكر - ملعقة صغيرة
- الشبت الطازج - حسب الذوق
- ماء - 200 مل.
- حمض الخليك - 5 ملاعق.
إعداد
قبل تخليل البصل لخلط الرنجة في الخل ، خذ لمبات الأبيض والأحمر ، ونظفها من القشور. بعد ذلك ، أجاد اللمبات مع حلقات نصف رقيقة وتحرق بالماء المغلي. لتحضير التتبيلة ، اسكب الماء البارد في الوعاء ، ثم يذوب السكر فيه ويُسكب في الخل. الشبت شطف ، يهز ، فرم ناعما ورمي في ماء مالح. شرائح luchok وضعت في وعاء كبير وتصب الخليط المعدة. اتركيه لمدة 30 دقيقة ، ثم رشي الرنجة المحضرة وقدم الطبق إلى الطاولة.
كيف تنقع البصل للرنجة بالليمون؟
المكونات:
- لمبة - 1 قطعة.
- الليمون - 1 قطعة.
- تصفية المياه - 50 مل.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ملح - قرصة
- السكر صغير - قرصة.
- فلفل أبيض مطحون - قرصة.
إعداد
يتم تنظيف البصل وشطفه وتمزيقه بحلقات نصف رقيقة. انتشر في وعاء ، مع رش الفلفل الأبيض وتخلط جيدا مع اليدين. يغسل الليمون ، مقطّعة إلى نصفين ، ونقوم بتنظيفها وطحنها على طبق البطيخ. من الليمون المتبقي نعصر كل العصير. يسكب الماء في مغرفة ، يسخن إلى درجة حرارة 70 درجة ويذوب فيه ، السكر الناعم والملح. في المحلول الجاهز ، نضيف الزيت النباتي وعصير الليمون الطازج والحبوب المكسرة. ملء شعاع
تعتبر الطرق المذكورة أعلاه لتقطيع البصل للرنجة هي أبسط وأسعار معقولة وسريعة. ومع ذلك ، يمكنك دائمًا إظهار خيال ، وتجربة ، وتنويع طعم التتبيلة ، وإضافة مجموعة متنوعة من التوابل إلى ذوقك. على سبيل المثال ، سيعطي رشة من القرفة أو الزعتر أو ورقة الغار البسيطة طعمًا غير عادي وغير مألوف للأشعة.