ملء للفطائر مع البصل والبيض

الفطائر هي المعجنات المفضلة ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضا للبالغين. فهي لينة بشكل لا يصدق ، عطرة لذيذ ، وبطبيعة الحال ، لذيذ. كملء ، يمكنك استخدام أي حشو ، لكننا سوف نخبرك بكيفية تحضير حشوة للفطائر مع البصل والبيض.

ملء الفطائر مع البيض والبصل الأخضر

المكونات:

• البصل الأخضر - 300 غرام.
• البيض - 2 قطعة.
• السمن - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• التوابل،
• زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.

إعداد

تغسل البيض ، وضعت في دلو ، سكب الماء المصفى ، ورمي القليل من الملح وتقديمهم ليغلي. بعد ذلك ، اطهيهم على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، ثم امتلأ بالماء المثلج واتركيهم للوقوف. نفرز البصل الأخضر ونقطع الرؤوس البيضاء ونقطع سكينًا صغيرًا. في مقلاة عميقة صب الزيت ، قم بتسخينه واسكب الشعاع. نمزج الملعقة بسرعة ونزيلها على الفور من النار ، حتى لا يفقد البصلة حدتها ولا يغير لونها المشبع. ثم يضاف البيض المنظف والمفروم ويخلط جيدا. يتم استخدام الحشوات الجاهزة فقط بعد تبريدها.

ملء للفطائر مع الأرز والبيض والبصل

المكونات:

• البيض - 6 قطع.
• البصل الأخضر الطازج - 100 غرام ؛
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• أرز طويل حبة - 1 بند؛
• التوابل.

إعداد

البصل الأخضر شطف ، يهز وسكين melenko أجاد. يغلي البيض حتى يصبح جاهزًا ، ثم يسكب الماء المثلج ، ثم ينظف ويقطع إلى مكعبات. طهي الأرز في الماء المملح قليلًا ، ثم أضف شريحة من الزبدة واخلطيها. بعد ذلك ، نربط جميع المكونات ونحرك ونحضر المزيج المحضر مع التوابل حسب الذوق.

وصفة للطبقة مع الفطائر والبصل

المكونات:

• جبن قليل الدسم - 500 جم؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• بيض مسلوق - 4 قطع.
• البيض الخام - 1 قطعة.
• بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
• التوابل.

إعداد

نقوم بغسل البصل الأخضر ، ونهزهم ، ونقطعهم بسكين ونقسمهم إلى نصفين. يخلط جزء واحد مع الجبن ويضاف بيض الدجاج النيئ والملح حسب الرغبة. والجزء الثاني متصل بالبيض المسلوق المسحوق. ثم اخلط الخليطين معًا ، مع إضافة القليل من الزيت النباتي.

ملء الفطائر مع الملفوف والبيض والبصل

المكونات:

• الملفوف الأبيض - 0.5 شوكة.
• لمبة صغيرة - 1 قطعة.
• زيت نباتي
• التوابل - حسب الذوق
• سكر - قرصة.
• زبدة
• البيض - 3 قطع.
• بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
• الشبت الطازجة - 1 حفنة.

إعداد

نقوم بتنظيف البصل ، ونقطعه إلى نصفين ، ثم نمزج نصف دائرة. على الموقد نضع مقلاة بزيت نباتي ، نضيء النار ونضع أشعة فوقها. رمي رشة من السكر والملح وتقليب وتوتر الخضروات إلى حالة واضحة. نحن نأخذ هذا الوقت الملفوف الأبيض وقطع عليه في شرائح رقيقة طويلة. بعد ذلك ، نقطعها إلى قطع صغيرة. يتم وضع الملفوف الممزوج في قدر ، ويصب بماء مغلي حاد و podsalivaem حسب الذوق. نضع الأطباق على نار مكثفة ونغليها ونطهوها لمدة 5 دقائق بالضبط. بعد ذلك ، تنبذ الملفوف بعناية في مصفاة ، ثم تشطف بالماء البارد ، كما ينبغي عليك الضغط على اليدين. انتشر في مقلاة مع البصل ، وإضافة القليل من الزيت دسم. امزج كل شيء ووزن الحشوة حتى يذوب الزيت تمامًا. بعد ذلك ، نزيل كتلة الملفوف من النار ونبردها. تغلي البيض على حدة ، ثم تبرد ، ونظف مكعبات صغيرة. شق Melenko البصل الأخضر والشبت الطازج. الآن نقوم بخلط جميع المكونات مع الملفوف الذي يبرد ، إضافة الملح حسب الذوق والذهاب إلى إعداد الفطائر محلية الصنع.