كم تمت كتابته وتحدثه عن مثل هذا الطبق ، المعروف للجميع ، باعتباره شارلوت تفاح. ومع ذلك ، فإن الوصفات الجديدة والقديمة ، الكلاسيكية والغريبة ، دائمًا ما تجد الأشخاص الذين يريدون اختبارها وتحسينها ومشاركتها مع الأصدقاء. كيفية جعل charlotte تدرس حتى للفتيات في الواجبات المدرسية في المدرسة. إعداد charlottes مع التفاح هو عملية رائعة ، والنتيجة هي بسرعة وسرور للغاية لذوق. ومع ذلك ، فإن الرائحة تغري جميعًا أيضًا بالمرور لمشاهدة النورس.
دعونا الانتباه إلى المعلومات ، وهو أمر مفيد بالنسبة لنا لإعداد أي وصفة لفطيرة التفاح.
- فصل البروتينات والصفار بحيث لا تدخل قطرة صغيرة من الصفار إلى البروتين ، وإلا ستتحول عملية الجلد إلى تعذيب.
- يجب أن يكون البيض من الثلاجة ؛
- قبل أن يجلد قليلًا من الملح ، ويفضل أن يكون ضحلاً ، ويرمي في السناجب.
- السكر ، والنوم في السناجب في هزيلة ، أو حتى أفضل ، واستخدام السكر البودرة.
- خفق لا تقاطع.
- إعداد الفاكهة الأولى ، ثم العجين - العجين لشارلوت لا يحب الانتظار ؛
- حماية التفاح المحضر من السواد ، عن طريق غمسها في الماء المحمض مع الخل.
- تحريك العجين بعناية ، حتى لا تضغط من فقاعات الهواء.
شارلوت مع التفاح - وصفة كلاسيكية
المكونات:
- التفاح قوي مع sourness - 4 قطع.
- البيض - 3 قطع.
- السكر أو مسحوق - 1 البند ؛
- دقيق - بند واحد
- زبدة - لتشحيم القالب؛
- فانيليا.
إعداد
يتم إرسال شرائح مستقيمة من التفاح إلى طبق للخبز ، مدهون بالزبدة. يخفق البروتين مع السكر في رغوة قوية قوية ، واثارة ، والجمع مع صفار البيض والدقيق ، إذا رغبت في ذلك ، إضافة الفانيلين.
ملء فصيصات بالتساوي على سطح كامل ببطء ويتدفق رسميا من اختبار الكأس. نحن نخبز في درجة حرارة 180 درجة ، ونحن نتحقق من الاستعداد مع شعاع خشبية.
هذه هي أبسط وصفة لشارلوت ، التي يطلق عليها اسم "شارلوت السريع". على الرغم من بساطتها ، إلا أنها تتمتع بنجاح لم يتغير.
شارلوت مع الجبن - الوصفة
جبن شارلوت مع تفاح يذكّر بلون ورائحة كاسروتي الجبن الذي نحبه جميعًا. لا يزال يتم وضع التفاح فيه أكثر من كونه طبق خزفي. اتضح أن يكون أكثر العطاء والعصير.
المكونات:
- التفاح الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن - 0 ، 5 كجم ؛
- السكر - ثلث قرن؛
- سميد ½ سانت.
- القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - 0،5 ملعقة صغيرة.
إعداد
اخفق البيض على حدة ، كما في الوصفة الأولى ، ثم اجتمع مع صفار البيض والمانجا. يتم إطفاء الصودا مع القشدة الحامضة وإرسالها بعد المانجا. حسنا ، كذلك ، كالعادة: التفاح - في شكل مدهون ، صب مزيج اللبن الرائب وأخبز حتى قشرة من الأسمر. وهناك شارلوت لذيذ مع التفاح والجبن هو جاهز عندما تكون العصا الخارقة في منتصف الكعكة تبقى جافة ونظيفة.
شارلوت في مقلاة
وماذا عن الفقراء الذين ليس لديهم فرن؟ وإذا كان طالبًا ، ليس لديه سوى وعاء واحد من جميع الأدوات؟ ولكن بالنسبة له هديتنا هي وصفة في مقلاة.
لا أعتقد أن وصفة ل charlotte لذيذ مع التفاح يتم الحصول عليها بنجاح فقط عندما يكون هناك فرن. هذا هو الوهم.
المكونات:
- رغيف - 2 شرائح
- التفاح - 1 قطعة.
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الحليب - 1/3 كوب.
- النفط - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة:
- القرفة - حسب الذوق.
إعداد
نقوم بإعداد خليط مشابه للأومليت: يخفق البيض مع السكر والحليب. كسر الرغيف إلى قطع صغيرة وتقلى في الزيت في مقلاة. بعض إزالة القشرة ، ولكن يمكنك تركها. نضيف شرائح من التفاح إلى الخبز ، يمكنك حتى الاحتفاظ بملعقة صغيرة من السكر من الجلد ورش التفاح ، والسماح لهم بتغطية طبقة من الكراميل. املء التفاح بمزيجنا المخفوق. النار تفعل قليلا ، كوك ، حتى يثخن منتصف الفطيرة. رش مع القرفة.
عش الطباخ بمساعدة مساعدين المطبخ نوصي بتجربة وصفات شارلوت في الميكروويف ، أو aerogrill .