الرنجة تحت معطف الفرو - معروفة ومحبوبة من قبل العديد من السلطة. تقليديا يتم إعداده من خلال وضع المكونات على طبق مسطح. الآن سوف نخبرك بكيفية إعداد رنجة تحت معطف من الفرو على طاولة احتفالية. اتضح لذيذ وجميل بشكل غير عادي. سوف يفاجأ الضيوف بسرور ، وستحصلون على الإطراء والثناء.
وصفة لسمك الرنجة في معطف الفرو من خلال لفة
المكونات:
- بنجر - 400 غرام ؛
- بطاطس - 300 جم؛
- الجزر - 300 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- بصل - 100 جم؛
- الرنجة المملحة قليلا - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 100 غرام.
إعداد
الخضراوات تغلى على حدة حتى تنضج ، وبعد ذلك نبرده. فيما يتعلق بالبنجر - يمكن أيضًا خبزه في الفرن ، ثم يخرج منه المزيد من اللذيذة والحلوة. الرنجة نظيفة ، وإزالة العظام وقطع مكعبات شرائح. طحن البصل والجمع بينه وبين الرنجة. إذا لزم الأمر ، يمكن أن ينقع البصل في خليط من ماء الخل بنسبة 1: 1. الخضار جاهزة ثلاثة على مبشرة متوسطة. البيض ، المسلوق الصلب ، وأيضا ثلاثة على المبشرة. على الطاولة ننشر فيلم الطعام ، ونضع البنجر بطبقة متساوية ، ونضيف بعض الملح قليلاً ونضغط عليه قليلاً. بعد ذلك ، وضع طبقة من الجزر ، وكذلك الملح ، والضغط وتغطي مع المايونيز. نقوم بنشر طبقة البطاطس من الأعلى ، ونضغط عليها قليلاً ونزين المايونيز. ثم تأتي طبقة البيض ، مذاقها مع المايونيز. نضع عليه شريط من الرنجة مع البصل ولفه كل شيء في قطعة أنيقة من الرنجة تحت معطف من الفرو. نقوم بإزالته في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ، حتى يتم تثبيته.
سلطة الرنجة تحت معطف الفرو
المكونات:
- البنجر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 2 قطعة.
- الجزر - 2 قطعة.
- شرائح من الرنجة المملحة قليلاً - 200 غم؛
- الجبن الطري مثل فيلادلفيا - 120 غ؛
- مايونيز - 150 جم؛
- جيلاتين الطعام - 10 غ؛
- الماء - 50 مل.
إعداد
صب الجيلاتين بالماء الدافئ وأعطيه انتفاخ جيد. ثم اخلط الكتلة مع المايونيز. يتم طهي البنجر والجزر والبطاطا بشكل منفصل حتى تصبح جاهزة. ثم نبرّد الخضار وننظف وثلاثة على مبشرة. قطع شرائح سمك الرنجة مع قطع متوسطة الحجم. الخضروات وضعت بشكل فردي على لوحات وفي كل منها نضيف 3 ملاعق كبيرة من المايونيز ، مختلطة مع الجيلاتين. على سطح العمل انتشر فيلم الطعام ووضع المكونات في طبقات ، كل يتبع بعد أقل قليلا من السابق: البنجر وجبن فيلادلفيا والبطاطا والجزر. في المركز نضع قطع من الرنجة. نحن نطوى اللفة ونزيلها في الثلاجة ليلاً ، ثم نخرجها ونقطعها إلى قطع صغيرة.