المعكرونة مع صلصة الكريمة هي تركيبة مربحة للجانبين لتناول وجبة مسائية عادية أو عشاء احتفالي ، الذي يحبه الكثيرون بفضل شبعه وسهولة طهيه. كشركة ، يمكن استخدام صلصة سميكة الخضروات واللحوم أو الفطر. في التركيبة الأخيرة ، سنسهب بمزيد من التفاصيل في الوصفات التالية.
سباغيتي وصفة مع الفطر في صلصة كريم
بالنسبة لطهي المعكرونة مع الفطر في صلصة الكريما يمكنك استخدام أي فطر. إذا كنت محظوظًا بما يكفي للحصول على حصاد عيش الغراب من الفطر ، استخدمه كأساس ، وإلا فإن أي عرض آخر في نطاق السوبرماركت سوف يقوم به.
المكونات:
- اسباجيتى - 340 جم؛
- أسنان الثوم - 2-3 قطع.
- الفطر - 210 غ؛
- الكراث - 65 غرام.
- جبنة كريمة - 155 غ؛
- كريم - 75 مل.
- جبن مبشور - 35 جم؛
- حفنة من البقدونس الأخضر.
إعداد
ضع السباغيتي في كمية كبيرة من الماء المغلي المملح. في هذه الأثناء ، سخن الزيت في القدر (زيتون أو دسم) واستخدمه لتحميص أسنان الثوم المفروم. بمجرد أن يتم السماح للأخير ، يرفع الرائحة ، ويرسل زيت الثوم إلى الكراث. عندما يمسك البصل بخدود طفيفة ، أضيفي قطع الفطر المقشر واترك الرطوبة الزائدة منها تتبخر. يجب تغطية الفطر بقشرة ذهبية قبل إضافة الكريمة. بعد صب القشدة ، أضف الجبن مباشرة وانتظر حتى يختفي تمامًا. بعد بضع دقائق ، صب الجبن المبشور المعتاد واتركه يذوب. يُرش البقدونس ويُضاف المعكرونة المسلوقة.
اسباجيتي مع الفطر في صلصة كريم
إذا كان لديك ceps طازجة ، ثم استخدمها ، وإلا استخدم المنتج المجفف ، تذكر أن صبها مسبقاً بالماء الساخن ، قبل حوالي نصف ساعة من بدء الطهي.
المكونات:
- اسباجيتى - 170 جم؛
- فطر أبيض (طازج) - 245 جم؛
- زبدة - 45 جم؛
- نبيذ أبيض جاف - 55 مل؛
- كريم - 185 مل؛
- الجبن المبشور - 85 غ.
إعداد
قبل التنظيف وسرعان ما يغلي ceps ، وقطع منها وتحلى بها مع زبدة دافئة. عندما يخرج الرطوبة من الفطر ، تصب في النبيذ وتركها تتبخر ل 2/3. بعد إضافة كريم وانتظر حتى يغلي. يُضاف الجبن المبشور بالصلصة ، وعندما يذوب ، ضعي المعكرونة المطبوخة على الفور.
اسباجيتي مع الفطر البري في صلصة الكريما
إذا كنت ترغب في جعل المعجون أكثر مغذًا ومغذّ ، ثم تركه في الفطر في صلصة كريمية ، فإن اللحم البقري المطحون سيطفئ - وهذا الطبق سيذوق كل آكلى اللحوم.
المكونات:
- زبدة - 45 جم؛
- اللحم المفروم - 430 غ؛
- بصل - 80 جم؛
- فطر الغابة - 270 غ؛
- نبيذ أبيض جاف - 85 ملل؛
- القشدة الحامضة - 310 مل.
إعداد
بينما يخمر المعكرونة ، ينقذ بسرعة البصل والبني مع لحم البقر المطحون. تقلى على الفور الفطر الغابات والجمع مع اللحوم. صب في النبيذ الأبيض والسماح لها تتبخر ل 2/3. اخلطي محتويات القلاية بالكريمة الحامضة واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق بعد غلي الصلصة. اخلط الصلصة مع المعكرونة المسلوقة وقدميها.
اسباجيتى مع صوص الكريمة والفطر
المكونات:
- اسباجيتى - 230 جم؛
- زبدة - 45 جم؛
- أسنان الثوم - 3 قطع.
- champignons - 460 غ ؛
- دقيق - 5 غم
- لبن - 355 مل؛
- الأعشاب المجففة بروفنسال - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- حفنة من البقدونس الأخضر.
إعداد
الفطر Spasertsuyte والبصل مع الزبدة الساخنة حتى رودي. يُرشّ المشوي بالطحين ، وبعد نصف دقيقة يُضاف الثوم المفروم ويُسكب في الحليب. يضاف الصلصة مع أعشاب الزيتون وتترك لتطبخ حتى تصبح سميكة ، ثم تخلطها مع المعكرونة المسلوقة.