ينصح عصيدة الذرة عن علم أن تدرج في النظام الغذائي للأطفال الصغار والمسنين وفقدان الوزن. منذ فترة طويلة أحب هذه الكاشا من قبل سكان إيطاليا ورومانيا ومولدوفا. في بلدان مختلفة ، يتم إعدادها بطريقتها الخاصة ولها أسماء مختلفة: hominy ، polenta ، banuc ، إلخ. الكثير من مضيفاتنا أخذوا هذا الطبق ولكل من يريد اليوم بعض الوصفات من حبوب الذرة من دقيق الذرة على الحليب.
عصيدة الذرة مع اليقطين على الحليب في multivark
من الجيد أن يكون لديك عصيدة الذرة هذه لتناول الافطار. في كثير من الأحيان يضاف اليقطين إلى تكوين ، TK. هذا المزيج ليس فقط الذي يبدو رائعا ويرضي العين مع عباد الشمس ، لذلك هو أيضا مفيد جدا.
المكونات:
- القرع - 450 غ ؛
- الخنازير الذرة - 220 غرام ؛
- لبن - 1 لتر.
- السكر - 25 غ؛
- الزبدة والملح.
إعداد
في بداية الطهي ، تطحن الخانق بدون زيت (يجب أن يكون الوعاء جافًا) ، بحيث يكون للعصيدة لون ذهبي قليلاً. املأها بالحليب واتركها لمدة نصف ساعة لتنتفخ في وضع التسخين. يتم تنظيف اليقطين من اللب والبذور والقشر. اترك الجزء الصلب فقط ، وقمنا بتقطيعه إلى مكعبات.
نضع الخناق على البخار من متعدد اللقاحات في طبق آخر ، ونضع اليقطين هناك ، وننثره بالسكر ، ونشغل وضع "التبريد". القرع على الفور السماح للعصير ، فإنه يجب أن يكون طريا ، بحيث يتم إعدادها بشكل كامل.
بعد ذلك ، صب الخناق مع الحليب ، أضف الملح ، واسمحوا لي أن تغلي وتبديل multivarker إلى وضع "التدفئة" لمدة 40 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف تنتفخ الحبوب وسوف تصبح الحبوب عطرة ولذيذة. وبفضل هذا العلاج اللطيف ، وما زالت تحتفظ بالحد الأقصى لجميع الخصائص المفيدة. يمكنك تقديم عصيدة مع قطعة من الزبدة.
صنع عصيدة الذرة مع الحليب في الفرن
في الأيام الخوالي ، شممت أسلافنا العصيدة في الفرن واستخدمنا الفخار في ذلك. لذا حافظت العصيدة على جميع خصائصها المفيدة وكان الطعم لا مثيل له.
المكونات:
- لبن - 250 مل.
- خنازير الذرة - 120 جم؛
- ماء - 200 مل.
- الزبيب - 40 غرام ؛
- زبدة - 20 جم؛
- الملح.
إعداد
أولاً ، نقوم بغسل الشحوم في المياه الجارية ونرسلها إلى وعاء يتم فيه طبخه. صب الماء والحليب والملح والزبيب فيه (يجب أيضًا شطف الزبيب بالماء الساخن مسبقًا). إذا كنت تريد أن تكون العصيدة حلوة - أضف القليل من السكر. بعد ذلك ، يتم إرسال أطباق مع منتجات مختلطة إلى الفرن (150 درجة) وتطهى لمدة 45 دقيقة تقريبًا. في مكان ما في منتصف التحضير ، يجب أن تكون العصيدة مختلطة.
كيف لطهي عصيدة الذرة على الحليب في الميكروويف؟
كم من الناس كسول لطهي عصيدة الذرة على الحليب لأنه يستغرق وقتا طويلا! ولكن هناك طريقة سريعة أثبتت جدواها! لجعل عملية تحضير الكاشا تأخذ الحد الأدنى من الوقت ، خذ حصى من الطحن الناعم ، ثم سوف تتحول العصيدة لتكون لطيفة وسريعة!
المكونات:
- الخنازير الذرة - 0،5 النظارات.
- ماء 350 مل.
- الحليب - 350 مل.
- السكر والملح والزبدة.
إعداد
تُغسل الجريش تمامًا تحت الماء الجاري ، وتُسكَب بالماء المغلي ، وتُخلط وتُوضع في الميكروويف لمدة 3 دقائق في أقصى طاقة. ضجة و 3 دقائق أخرى. ثم نخرجها ونغطيها بغطاء. إذا كنت تحب عصيدة porazariste ، يمكنك إضافة إلى إعداد 3 دقائق أخرى ، ثم فتح الحبوب تماما. في الوقت نفسه ، الحليب دافئ في الميكروويف ، حوالي دقيقتين ، والشيء الرئيسي هو أنه لا يغلي. صب في الفوضى ، في هذه المرحلة يمكنك إضافة السكر والملح والزبدة. يتم خلط كل شيء جيدًا ويعود إلى الميكروويف لمدة 5 دقائق أخرى عند نصف الطاقة.