على الرفوف لا يزال بإمكانك العثور على القرنبيط بسعر في المتناول ، لا تفوت فرصة تجربة الوصفة الخاصة بهذه الوجبة الخفيفة البسيطة. الفطائر المصنوعة من القرنبيط حساسة بشكل مدهش ، تذكرنا نظائرها من الكوسة في تناسقها ، يمكن تقديمها حتى الباردة وهي رائعة لتناولها في الغداء أو في العمل.
الفطائر المصنوعة من القرنبيط - وصفات
أكثر من اللذيذة في الخارج والعطاء داخل الفطائر الملفوف هي أكثر لذيذة في شركة صلصة ، وسوف تتكون لنا من خليط من المايونيز بسيطة وصلصة الفلفل الحار ، ولكن يمكن استبدالها بأي تراجع في اختيارك.
المكونات:
للفطائر:
- متوسط رأس قرنبيط - 1 قطعة.
- دقيق القمح - 45 غ؛
- دقيق الذرة - 35 جم؛
- الجبن المبشور - 20 غ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- البصل المجفف والثوم - 1/2 ملعقة شاي لكل؛
- البقدونس الأخضر - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
للصلصة:
- مايونيز - 45 مل؛
- صلصة الفلفل الحار - 10 مل.
إعداد
تزهر من الملفوف يغلي حتى تصبح طرية. شطف الملفوف مع خلاط أو سكين. نقل الملفوف "حشو" في أي حاوية مريحة ودمجها مع كلا النوعين من الدقيق والجبن المبشور والأعشاب والبصل المجفف والثوم ، ثم تغلب على البيض لحفنة. يُمزج الملفوف مع بقية المكونات حتى يصبح ناعما ثم يقسم الخليط إلى أجزاء متساوية ، كل لفة من الأجزاء تتدحرج وتتناغم بين أشجار النخيل. قلي الفطائر من القرنبيط مع الجبن حتى تصبح طرية ، ثم نقلها إلى المناشف الورقية.
تُحضّر الصلصة بسرعة عن طريق مزج المايونيز مع صلصة الفلفل الحار ، وتُقدّم الطبق.
الفطائر من الكوسة والقرنبيط
لماذا لا تجمع بين الفطائر من القرنبيط مع أبناء عمومتهم أكثر شعبية - الفطائر الاسكواش؟ وسوف يكون الناتج هو أكثر الوجبات الصيفية من كل ما هو ممكن ، والمثير للدهشة والمذاق الرائع الذي يذكرك بأدفأ موسم في السنة.
المكونات:
- رئيس القرنبيط (متوسطة الحجم) ؛
- درنات البطاطا (متوسطة الحجم) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كوسة - 1 قطعة.
- الكراث - 45 غ؛
- الخضر البقدونس - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
فرك الكوسة واشربيها مع القليل من الملح. قشر وقطع الدرنات البطاطا ، ثم خبزها حتى تصبح طرية. تغلي الإزهار من الملفوف لزوجين أو في الماء المملح. ختم الكراث.
خلال إعداد المكونات المتبقية سيكون لدى الزوسيني الوقت الكافي لتخصيص كمية كافية من العصير: الضغط عليها وتخلط الكوسا المبشورة مع البصل والأعشاب. يخلط النورات المغلية من الملفوف ويمزجها مع بقية المكونات. نرفع البطاطس ونضيفها إلى الخليط. بسبب النشا في الدرنات ، يجب أن تحافظ الكتلة على شكلها بهدوء ، ولكن إذا لم يتم ذلك ، أضف ملعقة أخرى من الدقيق.
بعد تشكيل شقوق ، تقلى في وفرة من النفط حتى يحمر وخدم.
الفطائر مع القرنبيط واللحم المفروم
في الفطائر العادية أو فطائر اللحم المفروم ، وعادة ما تضاف الخضروات لزيادة العصير. في هذه الحالة ، سوف تتصرف القرنبيط على نفس المبدأ ، مما يجعل شرحات أكثر رقيقًا.
المكونات:
- رئيس القرنبيط - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ريش البصل الأخضر - 3 قطع.
- فرم الدجاج - 620 جم؛
- أرز (مسلوق) - 45 جم؛
- دقيق - 30 جم؛
- لبن - 45 مل؛
- بارميزان مبشور - 35 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- سيقان الهليون - 8 قطع.
- فصوص الثوم - 1 قطعة.
- فتات الخبز - 75 غ؛
- البقدونس الأخضر - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
قبل إعداد الفطائر من القرنبيط ، يغلي الإزهار حتى تصبح طرية. اخفق الملفوف مع الخلاط واخلطه مع اللحم المفروم والأرز والدقيق والحليب. ضجة في البيض وإضافة الجبن المبشور. اطحن الخضر بالثوم وقم بدمجها مع اللحم المفروم. تغلي ساق الهليون زوجين ، وقطع بدقة وإضافة إلى الفطائر المستقبلية. أجزاء من لفة الشامل الناتجة في breadcrumbs ويقلى في زيت مسخن حتى تحمر.