أصناف من الخيار

الخيار - تقريبا الخضروات الأكثر تفضيلا على طاولتنا. ويحلم كل بستاني بالحصول على مجموعة متنوعة من الخيار ، والتي يمكن تمييزها عن طريق الغلة غير العادية ، ومقاومة الأمراض ، وذوق ممتاز ، بحيث يمكن لأحد الجيران أن يفاجئهم. الآن سوف نعرف ما هي أنواع من الخيار يجب أن تزرع بحيث تلبي جميع الصفات المذكورة. لكي تكون البذور ذات إنبات جيد ، يجب جمعها من نباتات لديها العديد من الزهور النسائية أثناء الإزهار. ومن هذه النباتات وجمع الثمار الناضجة ، أفضل من المبيض الأول.

واحدة من الأصناف الأكثر إنتاجية للخيار هي البذرة الباريسية الجديدة. ثمرته هو fusiform ، 6-10 سم ويزن 50-100 غرام ، وعائده مرتفع جدا ، جيد للحفظ ، والمرارة غائبة. نوع آخر - Apomixis Konyaevyh - مناسب للمناطق الشمالية ، مقاوم للبرد ، ويبدأ بالإثارة في شهر ونصف بعد زرع البذور وحتى أواخر الخريف. خيار من الأصناف المبكرة Kustova لديه ثمار بكتلة من 100-120 غرام من صفات ذوق ممتازة. أصناف شيا زعنفة والأمير هي أصناف ذات مقاومة عالية جدا للمرض. الخيار لمجموعة متنوعة جديدة Dy-zy-sy تنمو بسرعة كبيرة ، يمكنك جمعها كل يوم تقريبا. إنه صقيع جيد التحمل من الصنف الشرق أوسط الأقصى -6 ، وهو جيد في الحفظ.

لن يرفض أحد تجربة خيار متموج خفيف المملح في فصل الشتاء. ولكن لا يعلم الجميع أنه ليس كل أنواع الخيار مناسبة للحفظ. في مناطق مختلفة هناك أصناف. على سبيل المثال ، في أوكرانيا انها Nezhenka ، الفائز ، الحصاد 86 ، دونيتسك المالحة ، النجاح ، رائعة وغيرها الكثير. كلها لذيذة في التمليح ، لها قشرة خضراء داكنة جميلة ، لونها لا يتغير حتى بعد الحفظ.

أصناف الخيار هولندا

يجدر الانتباه إلى الأصناف الهولندية من الخيار:

• Pasadena F-1 هو مجموعة متنوعة من الفواكه في وقت مبكر ، فاكهة خضراء داكنة قصيرة المثمرة ومثمنة للغاية ، وبدون مرارة.
• Santana F-1 - مجموعة متنوعة من التأخر المتوسط ​​، وقليل جدًا من المرض ، ومستقر وطويل الأجل ، ومذاق لذيذ في كل من الحفظ والطازج ، وبدون مرارة ؛
• يبدأ Cereus-1 - وهو عبارة عن خيار من الصوبة الزجاجية - بتحمل الثمار بعد 40 يومًا من ظهور البراعم الأولى ، وهو لذيذ بشكل خاص في السلطات.

أصناف من الجركين

ومما يبعث على السعادة أن نفتح جرة من الخضروات القشرية الخضراء في الشتاء! هذا هو نوع خاص من الخيار ذو الثمار الصغيرة ، ثماره ممزقة عندما يكون حجمها من 4 إلى 8 سم وليس أكثر. Gherkins هي مجموعة متنوعة مستقلة من الخيار ، عادية ، فقط بحجم صغير ، ومخللها حسب الوصفات المعتادة. صحيح ، في زراعة هذه الأنواع من الخيار متقلبة للغاية ، عرضة لكثير من الأمراض ، لا أحب الكثير من الأسمدة المعدنية. هنا بعض أصناف خيّارة الخيار: Atlantis ، كلوديا ، آدم ، Zhuravlenok ، Hector.

دعونا نتحدث أيضا عما تهتم به المضيفة عند شراء الخيار. ربما ، أولا وقبل كل شيء على اللون ، وعلى وجود الشوك في الخضار. هناك بشكل عام ثمار بدون أشواك ، أو بالأشواك البيضاء - وهذا يعني أن الصنف مخصص فقط للسلطة ، وليس للتمليح. هذه الخضار تزرع على مدار السنة في البيوت الزجاجية. عند اختيار ذوق الخيار ، لن يتساوى ذوق الخيار ، دون المرونة والأزمة. إذا كانت خياريات الخيار سوداء أو بنية ، فهذه الفاكهة عالمية ، بما في ذلك التمليح. فهي جيدة في طازجة وفي الحفظ. البنوك مع مثل هذا الخيار عمليا لا تنفجر. ومن أجل الحصول على حصاد ممتاز ببذور جيدة ، تحتاج إلى توفير رعاية جيدة للخيار. هذا هو تخفيف التربة طوال فترة النمو ، ومكافحة الأعشاب الضارة ، والري العادي ، والتغذية السليمة. ثم يرضيك الخيار بموسم حصاد ممتاز.