في متناول اليد مجموعة من المعجنات نفخة ، يمكن أن يقدر عدد وصفات الخبز التي يمكن طهيها على أساسها في العشرات. واحدة من أنواع الوصفات هي فطيرة ذات طبقات مع الجبن ، والتي يمكن أن تستكمل مع مجموعة كبيرة من المكونات: اللحوم والدواجن والخضر ، كل شيء يذهب للعب.
معجنات نفخة بالدجاج والجبن
من أجل تقصير وقت الطهي من الكعكة ، نستخدم الدجاج المدخن الجاهز ، ولكن يمكنك تقطيع قطع الطير مع البصل أو غلي الجسد ، ثم تفكيكها إلى ألياف.
المكونات:
- معجنات نفخة التعبئة؛
- دجاج مدخن - 265 جم؛
- الجبن الصلب - 240 غرام ؛
- بصل - 65 جم؛
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
قم بطبقة طبقتين من معجنات النفخ ووضع واحدة منها في قاعدة الكعك ، على ورقة من الرق. البصل Spasseruyte ويخلط مع قطع الدجاج والجبن. قم بتوزيع الحشوة على الطبقة الأولى من العجين ، من فوق المكان الثاني وتوصيل الحواف معاً. غطّي الكعكة المستقبلية بالبيضة واتركها لتخبز لمدة نصف ساعة عند 200 درجة.
يمكن صنع هذه الفطيرة ذات الطبقات مع أي لحوم أو جبنة ، أو حفظها مع البصل أو لحم الخنزير البصل ، أو إضافة فطر عيش الغراب ، أو التوابل المفضلة أو الخضر - حيث يتم تحديد عدد الاختلافات فقط من خلال عرض رحلة خيالك.
فطيرة الحلزون مصنوعة من المعجنات نفخة مع الجبن
كعكات الباف في شكل دوامة هي ملك للمطبخ اليوناني. كقاعدة عامة ، يستخدم الإغريق ، كملء ، الجبن المملح ، مثل الفيتا ، ويضاف إليه خضار السبانخ. يمكن أن الأساس يكمن في كل من المعجنات نفخة المعتادة ، وأوراق من الفيلو اليونانية التقليدية.
المكونات:
- السبانخ (إذابة) - 420 غ؛
- جبنة فيتا - 165 جم؛
- الجبن الصلب - 55 جم؛
- بارميزان مبشور - 35 جم؛
- قليل من جوزة الطيب
- بيضة - قطعة واحدة
- زبدة -15 جم؛
- ورقة من المعجنات نفخة.
إعداد
تبدأ مع إعداد الحشوة التي ينبغي إذابة spoach السبانخ ، تقلص ، استنزاف وقطع. أوراق منتهية تمتزج مع الجبن القاسي المبشور والفيتا ، وتتبل بها جميع جوزة الطيب وتضرب البيضة.
يجب التخلص من طبقة العجينة المطلية بأكبر قدر ممكن من الشفاف ، حرفيًا إلى الشفافية. ثم يتم تغطيتها بطبقة رقيقة من الزبدة المذابة وتوزع الحشوة من إحدى الحواف. التقط بعناية العجين ، لفه في لفة ، ثم أضعاف ذلك في دوامة ، مع الحلزون. ضعي الكيك الطبقي مع الجبن والسبانخ في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة.