يحيط علما من وصفات مفيدة ولذيذة من الصلصات والمخللات التي يمكن أن تزين تحفة الطهي الخاص بك.
كل ربة بيت تعرف أن طعم أي طبق لا يمكن كشفه إلا إذا كان يحتوي على مكونات تنظيمية محددة. أحد هذه المكونات هو الصلصة أو المارينيد ، والتي تصبح ليس فقط منكهة ، ولكن أيضا جزء هام من الطبق. في معظم الأحيان يرجع ذلك إلى أصناف الصلصة التي تكتسبها الوصفات المعتادة طعمًا معقدًا.
1. صلصة حلوة من شيلي
وصفة مثالية للصلصة الحارة والحلوة في تشيلي ، والتي تكمل تمامًا طعم المأكولات البحرية.
2. صلصة الشواء البيضاء
وصفة صلصة عالمية تناسب أي طبق ، من أرجل الدجاج المقلية إلى سلطة الخضار العادية. سوف يكون الملمس الكريمي مع المذاقات الحادة بديلاً ممتازًا للكاتشب والمايونيز ، كما سيخدم كعنصر مملح ممتاز لحمايتك.
3. صلصة محلية الصنع Chimichurri
انغمس في أجواء الأرجنتين النابضة بالحياة من خلال إعداد صلصة Chimichouri في المنزل. وصفة مذهلة للصلصة ، وهي مثالية لأي طبق وتؤكد بشكل مثالي المذاق اللذيذ للحوم المشوية.
4. صلصة كانزام سيتي للشواء
صلصة حلوة مع الدخان كانساس سيتي مناسبًا للأطباق المطبوخة على النار. قاعدة طماطم سميكة ستكمل طعم الأطباق على الشواية.
5. صلصة ترياكي
وصفة بسيطة وجميلة من صلصة ترياكي اليابانية مع ملاحظات العسل سوف تؤكد على لوحة الطبق الخاص بك. وأيضا يمكنك استخدامه بمثابة ماء مالح للحوم أو الأسماك.
6. صلصة حريصا
صلصة حريصا طعم حادة للغاية ، وسوف مثل خبراء حقيقي من الأطباق الحارة. في ممارسة الطهي تشتهر بخصائصها العالمية للاستعمال كصوص منفصل ، وتوابل لأطباق اللحوم.
7. صلصة اللحم
صلصة اللحم هي إضافة ممتازة إلى أي مقبلات على طاولتك. الملاحظات الحادة من الفلفل الحار تعطي أطباق اللحوم نكهة خاصة وسوف يتم تذكرها لفترة طويلة من قبل أقاربك.
8. صلصة سريراتشا
تُعرف صلصة سريراتشا التايلندية المعروفة في جميع أنحاء العالم بأنها إضافة ممتازة لأي زينة. يمكن للجميع إعداد هذه الصلصة بدرجات مختلفة من الحدة وفقًا لذوق المرء ، لأن قاعدة هذه الصلصة هي أنواع حادة من الفلفل.
9. الثلاثي من الصلصات الآسيوية
مجموعة ثلاثية من الصلصات التي لا يمكن الاستغناء عنها ، والتي يتم دمجها مع مزيج من النكهة والحلاوة والحمض ، سوف تتناسب مع أي قائمة. وتؤكد أيضا على مجموعة من الأطباق الساخنة.
10. صلصة Chipotle Maio
وصفة بسيطة بشكل مذهل لصلصة Chipotle Mayo على قاعدة مايونيز تكمل تمامًا أي طبق وتصبح مفضلة حقاً بين الصلصات.
11. صلصة البيستو للنباتيين
وصفة رائعة لصلصة بيستو بسيطة من 5 مكونات ، والتي سيكون محبوبا من قبل الجميع حرفيا. يحتوي على عدد كبير من المواد المفيدة.
12. معجون الكاري
المعجنات الكاري هو مساعد لا غنى عنه في إعداد الأطباق الجانبية أو الخضار. ولأنه يمتلك نكهة شرقية غير معتادة ، فإن اللصق يعطي الأطباق طعمًا فريدًا ورائحة رائعة.
13. بيستو صلصة كالابريس
أضف لمسة من الوئام الإيطالي الجنوبي في الأطباق المعتادة بمساعدة Pesto في Calabrian. سوف تكون الصلصة إضافة مثالية لأي طبق ساخن أو وجبة خفيفة.
14. صلصة الأفوكادو رانش
وصفة مذهلة من الصلصة الأمريكية ، وهو سهل بما يكفي لطهي الطعام في المنزل. سوف يصبح خلع الملابس المثالي للسلطة.
15. صلصة البيستو من الطماطم المجففة بالشمس
وصفة غير عادية لالمعكرونة صلصة الإيطالية ، والتي سوف تجعل أطباقك ألذ بكثير. يمكنك تجربة هذا اللصق ، إضافته كتذوق إلى المعكرونة أو استخدامه كإضافة إلى وجبة خفيفة أو إلى اللحم.
16. بوفالو صوص
الوصفة الأصلية لصلصة بوفالو ستعطي أطباقك طعمًا جديدًا غير معتاد. خاصة ذات الصلة هو صلصة أطباق اللحوم.
17. صلصة اللوز بيستو مع الكزبرة
وصفة بيستو التقليدية ، المخففة بطعم خفيف من اللوز مع الأعشاب ، سوف تقوم بتظليل مجموعة الألوان الكاملة لأي طبق ساخن أو وجبة خفيفة.
18. البلسميك نقع مع الويسكي
وصفة ماريناد مذهلة لأطباق اللحوم ، والتي سوف تعطي لهم طعم فريد من نوعه ، ونعومة مذهلة والعصائر.
19. صلصة الثوم مع الكزبرة
مثالية لتزيين أي طبق المأكولات البحرية. سوف يساعد المذاق الحار والمذوق الطبق الخاص بك على فتحه بالكامل والحصول على أقصى قدر من المتعة من الوجبة.
20. نقع بالليمون الحامض الثوم
سوف تساعدك وصفة طعام مالح بسيطة للحم في أي لحظة إذا كنت تحتاج بشكل عاجل لطهي طبق لذيذ.
21. الحلو مالح
وصفة نكهة رائعة لأطباق اللحوم ، المحفوظة من قبل أي عشيقة. سوف ينضج الطبق مع قشرة حلوة.
22- صلصة السمك بالثوم والعسل
لا غنى عنها في وصفات الطبخ نقع للأسماك ، والتي سوف تعطي الطبق الخاص بك رقة وذوق فريد من نوعه. سوف يختبر الطعم الحلو طعم السمك ويساعدك على الاستمتاع بالطبق قدر الإمكان.
23. مخلل الثوم
وصفة مذهلة لصوص المقبلات الساخنة ، والتي سوف تزين الطبق الخاص بك وتتيح لك أن تشعر كل الذوق الغني.
24. نقع الليمون مع الأعشاب
وصفة كلاسيكية لخلطة مالحة بسيطة لأطباق اللحوم. لا يتعين عليك ابتكار وقود لا يمكن التفكير فيه للحم حتى يفاجئ عائلتك أو ضيوفك. هذا النوع من التتبيلة بسيط ، ولكن له طعم غير عادي.