العصائر الطازجة ، وهي عصائر الفواكه الطازجة ، تتميز بتركيز عال من المواد الفعالة ، لذلك فهي مصدر فريد للفيتامينات. ولكن لنفس السبب ، يمكن أن تسبب هذه العصيات تفاعلات حساسية. لذلك يجب تخفيف عصير طازج.
كيف تمييع عصير طازج؟
تتميز العصائر ذات المحتوى العالي من الكاروتين بلونها: أحمر أو أصفر أو برتقالي. بما أن الكاروتين يمتصه الجسم فقط في تركيبة مع فيتامين E ، فمن الضروري تخفيف هذه العصائر بالزيت النباتي. أفضل أنواع العصائر الأخرى هي الماء المخفف. مع الحذر الشديد ، من الضروري علاج العصائر التي تهيج الغشاء المخاطي في المعدة: يجب تخفيف عصير الليمون والبرتقال وعصير الرمان بالماء بقوة أكبر.
وصفات عصير العصير
قد تختلف نسبة العصائر إلى ذوقك ، ولكن مع مزيج من الفواكه والخضروات ، من الأفضل عدم تجربة واستخدام الوصفات المعروفة بالفعل.
- فيتامين الخضروات الطازجة. خيار ، فلفل أخضر ، كرفس ، سبانخ. بالنسبة لعصير هذه المنتجات ، من المستحسن إضافة ملعقة زيت زيتون - ثم يتم امتصاص الفيتامينات بشكل أفضل من قبل الجسم.
- طازجة من الفاكهة ضد البرد. هذا العصير ليس مفيدا فقط ، ولكن أيضا لطيف جدا للطعم. من الضروري مزج عصير البرتقال واليوسفي والجريب فروت والليمون. فيتامين (ج) ، الواردة في هذه الثمار ، وتعزيز مناعة والحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
- عصير لتحسين عمل الجهاز المعوي. يجب توضيح أن تأثير هذه الوصفة يعتمد على التأثير الملين للبنجر. من الضروري مزج عصير البنجر مع التفاح وعصير الليمون. كن حذرا مع عصير الليمون - أنه يزعج الغشاء المخاطي في المعدة. الجيد بشكل خاص هو هذا العصير في حال حدوث مشاكل عند الأطفال: من الصعب جدا فرض الدواء.
بالطبع ، يمكن شرب أي عصير دون خلطه مع عصائر الفواكه الأخرى.
ما مدى فائدة العصائر الطازجة؟
بعض الحقائق المفيدة حول العصائر الطازجة:
- يمكن شرب عصير الرمان وعصير الجزر مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع (200 ملغ لكل منهما) ، لأنها تؤثر على الكبد.
- يتم تخزين المواد المفيدة في العصير الطازج لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة ، لذلك استخدمها بعد ذلك مباشرةً
الطبخ. - تحتوي بعض الفواكه الطازجة على أحماض طبيعية نشطة تؤثر سلبًا على مينا الأسنان. لذلك ، من الأفضل شطف الفم بعد تفريش العصير الطازج وفرشاة أسنانك.
الطازجة الطازجة كمصدر للفيتامينات ، مفيدة بشكل خاص في فصل الربيع ، عندما يبدأ الجسم في تجربة نقص حاد في الفيتامينات والمغذيات. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يساعد العصير الطبيعي في التغلب على اللامبالاة والمزاج السيئ وسيعطي القوة لليوم التالي.