عيد الميلاد والسنة الجديدة - الوقت الأكثر سحرا ورائع ، ويعتقد هذا ليس فقط من قبل الأطفال ، ولكن حتى الكبار! حسنا ، ما يمكن أن يكون أفضل تجسيد للحكايات الخرافية والسحر في العطلة ، إن لم يكن بيت الزنجبيل؟
ولكن يمكن أن يتم إنشاؤه من قبل عائلة بأكملها ، ثم الأمسيات الشتوية الطويلة تنظر إلى النوافذ ، وتخترع المغامرات الأكثر روعة حول سكانها وتقطع قطعًا لذيذة وحلوة من السقف؟
هل يبدو وكأنه بدأت قصة خرافية بالفعل؟ ثم دعونا بدلا من ذلك مستوحاة من الأفكار الساحرة وجعل بيت الزنجبيل الخاص بك لأفضل وصفة!
حسنا ، نحن نخزن جزء كبير من التوابل (وهذا هو بيت الزنجبيل!) ، والزينة لذيذ ومزاج جيد!
عجين للبيت الزنجبيل
لنبدأ بالإعداد للاختبار ، الذي سنحتاج إليه:
- دقيق (1 كغم)؛
- البيض (3 قطع) ؛
- السكر (200 غرام) ؛
- عسل (250 غ)؛
- زبدة (200 جم)؛
- الصودا (1/2 ملعقة صغيرة) ؛
- ملعقة صغيرة من كل توابل (القرفة والزنجبيل والقرنفل والفلفل الحلو والهيل).
الخطوة الأولى هي خلط كل التوابل في مزيج حار ، وخفقها في الهاون. نخلط الدقيق والصودا على حدة! ثم نأخذ حاوية أخرى ، حيث نجمع بين التوابل المسحوقة والعسل والسكر والبيض والزبدة. أضف إلى هذه الحاوية الدقيق المرتبط بالصودا. نعجن العجين ونرسله إلى البرد لمدة 3 ساعات.
ولدينا الوقت لاختيار شكل المنزل وجعل القوالب!
بالنسبة للعينة الأولى ، من الأفضل التفكير في شكل بسيط - جزأين جانبيين من منزل به نوافذ ، وجزء خلفي ، وجزء أمامي مع مدخل ، وجزءين متماثلين من السقف. بالمناسبة ، من الجدير أن نرسمها على الورق ، ثم نعلق فقط على الاختبار ونقطعه.
وإذا كنت قد تعاملت مع هذه المهمة ، فقد حان وقت إخراج العجين من الثلاجة ، وإعطائها بضع دقائق للتكيف في الحرارة ولا تنس أن تعجنها مرة أخرى! لكن بيت الزنجبيل غير صبور بالفعل لإعطاء عطلة لعائلتك ، لذلك ابدأ في طرح العجين على ورق رقي حوالي 0.5 سم ، وضع الستينسلات الجاهزة على الأجزاء وقطع أجزاء من المنزل.
المرحلة النهائية هي تفاصيل الخبز حار لمدة 10-15 دقيقة في درجة حرارة 170-180 درجة.
طلاء الكراميل لإضفاء اللصق على بيت الزنجبيل
هل تحلم بالفعل بالوقت الذي ستزين فيه بيت الزنجبيل؟ ولكن يجب أولا أن يتم لصقها معا. وأفضل أنواع الكاراميل ستفعلها. الجمع في وعاء معدني 100 غرام من السكر و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الماء. أحضر الشراب إلى درجة الغليان ، وخفّض الحرارة واطهيها حتى يصبح لونها بني فاتح ولزوجتها.
حسنا ، كل شيء ، إذا كانت العناصر المخبوزة قد تراجعت بالفعل ، يمكنك أن تأخذ على السحر - لجمع منزل الزنجبيل الخاص بك!
ديكورات بيت الزنجبيل
العنصر الرئيسي لسحر جميع المنازل الزنجبيل هو أنماط من الصقيل بروتين الحلو. وطهي الطعام بسيط للغاية - يكفي لحمض بياض البيض ، وقطرتين من عصير الليمون و 180 غرام من السكر البودرة إلى رغوة ناعمة ولكنها سميكة. يمكنك تطبيقه باستخدام حقنة أو كيس المعجنات.
والأهم من ذلك - لتزيين المنزل ، لا ننسى لتخزين الشوكولاتة والمكسرات والحلويات M & M ، pastell الخطمي ، أوريو الكوكيز ، نشارة جوز الهند ومسحوق الحلويات ومربى البرتقال!
دعونا ننظر إلى منازل الزنجبيل أكثر من رائع للإلهام؟