عادة ما يكون أي عطلة أو مناسبة مصحوبة بعيد ، والذي يقدم عادة مجموعة متنوعة من المشروبات: الكحولية وغير الكحولية. في مثل هذه الحالات ، عادة ما تلتزم بقواعد معينة للشرب الكحول ، والتي تحدد: كيفية خدمة (درجة الحرارة ، أطباق) واستخدام كل شراب واحد.
من بين مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية ، تبرز علامة فيرموت لعلامة مارتيني. يعتبر هذا الشراب رمزا للأمن والاستقرار ، فضلا عن العلمانية ، ما يسمى طريقة الحياة "البوهيمية".
في هذه المقالة سوف تتعلم: ما هي النظارات التي يجب أخذها لمارتيني بشكل صحيح ، وكيف يتم استدعائها وكيفية شربها بشكل صحيح.
قواعد تسليم مارتيني
مارتيني هو نوع إيطالي من النبيذ المنكّه ، مملوء بالأعشاب (vermouth) ، الذي يحتوي على 16٪ كحول (أقل من 18٪).
بما أن المارتيني مصنوع على أساس النبيذ الأبيض أو الورد ، فمن المستحسن تقديمه كمقبل فاتح للشهية (قبل الوجبة الرئيسية) ، لتهدئة الضيوف ، وذلك لخلق جو مريح أو إخماد عطشك. للكشف عن جميع صفات المذاق للشراب ، قبل التقديم ، يجب تبريد المارتيني إلى 10-15 درجة أو إضافة مكعبات الثلج والفواكه المجمدة (على سبيل المثال: الفراولة) إلى الزجاج.
لخلق جو من التنقية ، يجب عليك اختيار الشيء الصحيح ، الذي يشرب منه المارتيني. خصيصا لل vermouth من هذه العلامة التجارية تم إنشاؤها النظارات.
نظارات مارتيني
المارتيني أو زجاج المارتيني أو كأس كوكتيل هي أسماء من نفس النوع من النظارات ، والتي يُنصح بتناول المارتيني بها. وهي عبارة عن وعاء منقّح على جذع رفيع ورفيع يشبه الجزء العلوي منه مثلثًا أو مخروطًا. تم إنشاء هذا الشكل من الزجاج في عام 1925 ، خاصة بالنسبة لعلامة مارتيني. في البداية كانت تستخدم فقط في أوروبا وفقط ربع قرن وصلوا إلى أمريكا.
كان هذا هو الشكل الذي تم اختياره لأن المارتيني لا يغير مذاقه بالتلامس الطويل مع الهواء ، ولا يفقد رائحته الرائعة ، وبحيث لا يسخن المشروب أثناء حمل الزجاج. بفضل واسعة ، والشرب من ذلك مريحة للغاية.
ويختلف حجم النظارات التي يشرب منها مارتيني من 90 إلى 240 مل. الأكثر استخداما هي 90 مل أكواب ، للمشروبات مع الثلج أو الكوكتيل تأخذ 120-160 مل ، يستخدم حجم كبير (180-240 مل) نادرا جدا.
في مارتينز ، من المعتاد تقديم مشروب باستخدام طريقة الثنى (مع الثلج المجروش) وكوكتيلات المارتيني ، ورش حواف الزجاج بالسكر وتزيينها بورقة النعناع أو الزيتون أو شريحة الفاكهة. ولكن من غير المستحسن شرب مشروب نقي مع قطعة كبيرة من الجليد ، لهذا استخدام النظارات المربعة منخفضة المربعات المصنوعة من الزجاج السميك.
مصنوعة نظارات مارتيني تماما من الزجاج ، من الزجاج الملون أو مع أعلى شفافة من شكل مخروطي وجذع الملونة (تبدو جميلة جدا باللون الأسود).
كيف تشرب المارتيني ؟
لتقييم الذوق غير المعتاد من مارتيني يجب أن تتبع هذه التوصيات:
- تستخدم مع إضافة الماء أو العصير الطبيعي (الجريب فروت ، الكرز ، البرتقال أو الرمان) ؛
- شرب الرشفات الصغيرة ، وعقد الزجاج فقط من القدم ، في حين يمكنك استخدام القش.
- للامتثال لنظام درجة الحرارة من العرض ، وإلا فإن الشراب سوف يغير صفاته الذوق.
بما أن مارتيني يستخدم في العديد من المنشآت (المطاعم ، النوادي) للاحتفالات ، وفي المنزل لخلق جو معين (الرومانسية ، التجمعات الاجتماعية) ، ستكون مجموعة من نظارات المارتيني هدية رائعة لكل من الشباب والمتزوجين.