سلطات الخضار مفيدة جدا لجسمنا. انهم مرغوبة لتناول الطعام على مدار السنة ، لأنها توفر الجسم مع الفيتامينات الضرورية وتحفيز الشهية. دعونا نأخذ معك وصفات من سلطات جذر الشمندر مع الملفوف ، وسوف يفاجأ كيف لذيذ ، والعصير ، وعطر هم.
سلطة الملفوف مع البنجر
المكونات:
- البنجر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملفوف - 500 غرام ؛
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يتم تنظيف جميع الخضار وتقطيعها مع القش رقيقة ، أو يفرك على المبشرة الكورية. المقبل ، ننتقل إلى إعداد للتزود بالوقود. لهذا ، نحن نغسل الخضر ونطحنها ونقشر الثوم ونقطعها ناعماً. أضف الزيت وعصير الليمون والتوابل والتوابل حسب الذوق واخلط كل شيء جيدًا. يتم وضع جميع الخضار في وعاء سلطة ، سكب مع خلع الملابس ومختلطة. الآن ضع سلطة جاهزة من الشمندر مع الملفوف والجزر في الثلاجة ، حتى أنها غارقة وأصبحت ألذ.
سلطة من البنجر والتفاح والملفوف
المكونات:
- فلفل حلو بلغاري - 1 قطعة؛
- الملفوف الأبيض - 300 غرام ؛
- جذر الكرفس - 70 جم؛
- خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التفاح الحامض - 2 قطعة.
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيرا - ملعقتان صغيرتان ؛
- الخيار مخلل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
- بنجر - 1 قطعة.
- الزبيب دون حفر - 50 غرام ؛
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يتم تنظيف جذر الشمندر وجذر الكرفس والجزر وتفركهما مع التفاح على مبشرة كبيرة. نحن نغسل البصل الأخضر. الملفوف أجاد ، وإزالة الأوراق العليا سيئة. قطع شرائح الخيار إلى مكعبات ، والبصل الأخضر - ringlets. الزبيب لمدة 10 دقيقة في الماء الساخن. بذور زيرا تقلى 2-3 دقائق على مقلاة جافة ، ثم نقلها إلى وعاء صغير وخفقت مع زيت الزيتون والملح والخل والفلفل. الآن الجمع بين جميع مكونات السلطة في وعاء كبير ، صب الصلصة والمزيج.
سلطة مع الجزر والبنجر واللحوم والملفوف
المكونات:
- لحم بقر - 300 جم؛
- البنجر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملفوف - 350 غرام ؛
- التفاح - 2 قطعة.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- المايونيز.
- الملح.
إعداد
لذلك ، نحن نأخذ لحم البقر القليل من اللحم أو شريحة من لحم العجل ، شطف و يغلي. ثم نبرد ونقطعها إلى شرائح. ينضج الشمندر ، مقشر ويمسك على مبشرة كبيرة. الملفوف الطازج قش رقيقة والملح وقليلا من يدي حتى يتم فصل عصير. يتم تنظيف التفاح وطحنه على مبشرة كبيرة. ثم نضع جميع المنتجات المحضرة في صحن سلطة ونخلط ونخلط المايونيز ونرش القليل من عصير الليمون.