الفراولة هي واحدة من أكثر أنواع التوت شعبية لطهي مختلف الأطباق والحلويات وخاصة في خبز الفطائر الحلوة. بعد تجميدها لاستخدامها في المستقبل ، سوف تستمتع بالفطائر المجمدة المجمدة على مدار السنة ، المطبوخة في الفرن أو في multivark. هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب ، ولكنه مفيد أيضًا ، لأن الفراولة المجمدة بشكل صحيح تحتفظ بخصائصها القيمة والفيتامينات ، التي تفتقر إلى ذلك في فصل الشتاء.
يمكن أن يكون العجين للفطيرة النفخة ، الخميرة أو الغريبة. وإضافة طبقة اللبن الرائب إلى الكيك مع الفراولة المجمدة سيجعل من الخبز أمرًا لطيفًا ولطيفًا ومتجدد الهواء.
كيفية طبخ فطيرة الفراولة المجمدة بسهولة وسرعة ، سنقول في مقالتنا.
إذا كان لديك عجين فطائر وفراولة مستلقية في الفريزر ، فعندئذ دون بذل الكثير من الجهد يمكنك الحصول عليها لخدمتك وإرضاء أقاربك وأصدقائك بمزيج مثالي في فطيرة حمراء.
كعكة مع الفراولة المجمدة من المعجنات نفخة
المكونات:
- خال من العيوب الخالية من النفخ - 0.5 كجم ؛
- فراولة مجمدة - 500 جم؛
- السكر - 75 غرام ؛
- دقيق القمح - 35 غ؛
- النشا - 30 غ ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- زيت نباتي
- السكر البودرة - 15 غ.
إعداد
نحن نأخذ العجين والفراولة من الفريزر ونذوبه. دعونا نستنزف السائل من الفراولة ، ومنه يمكنك صنع شراب الفراولة.
تتدحرج العجينة ، نترك القليل للزينة ، والباقي يوضع على ورق من الورق المرقَّب والمخبوز في طبق للخبز ، بحيث يتحول الطرفان إلى حوالي ثلاثة سنتيمترات.
العجين بخفة السكر ، وانتشرت عليه الفراولة ، رشها مع النشا ومرة أخرى مع السكر. نتحول قليلا على الجانب ، وربط المشارب قطع من العجين المتبقية في شعرية. الآن قم بتليين سطح العجينة بلطف مع البيض المخفوق ، مع رش السكر ويخبز في فرن مسخن إلى 220 درجة لمدة حوالي ثلاثين دقيقة. قد يختلف وقت التحميص باختلاف مدى رقة العجين.
نعطي الكعكة لتبرد ، نحن فرك مع مسحوق السكر ، وخدمتها مع الشاي أو الحليب والاستمتاع بها!
إذا كنت تحب مجموعة من القصدير والفاكهة ، فإن الوصفات التالية تناسبك.
كعكة مع الفراولة المجمدة من المعجنات القصيرة
المكونات:
- فراولة مجمدة - 800 جم؛
- دقيق القمح - 350 غم.
- زبدة ناعمة - 150 جم؛
- مسحوق الخبز - 5 غرام ؛
- سكر الفانيليا - 1 الكيس.
- السكر المحبب - 300 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- جيلي للكيك - حزمة واحدة؛
- الملح - قرصة.
إعداد
نأخذ الفراولة من الثلاجة ، وفي حين أنها تذويب ، دعنا نعد العجين. للقيام بذلك ، تغلب على الزبدة ونصف من السكر ، ورشة من الملح وكيس من الفانيليا والسكر. استمر في الضرب ، أضف البويضة أولاً ، ثم صب الدقيق المنخول تدريجياً من خلال الغربال بمسحوق الخَبز. يعجن العجين مرنة شديدة الانحدار. الآن وضعناها في صحن للخبز ، بحيث يصل ارتفاع الجانبين إلى ثلاثة سنتيمترات وتوضع في الثلاجة لمدة أربعين دقيقة.
مع الفراولة ، استنزف العصير ، أحضره إلى حجم 250 مل وتوضع جانبا ، مع ذلك سوف نقوم بإعداد كعكة الكعكة في وقت لاحق.
نخرج العجين المبرد ، وننثر عليه الفراولة ونرشه بالسكر ونخبز في فرن مسخن إلى 180 درجة لمدة خمس وثلاثين دقيقة.
يتم تبريد الفطيرة الجاهزة ، ونقوم بتحضير الهلام من العصير وحقيبة من الهلام وسرعان ما نملأها بالتوت على الكعكة.
كل شيء ، لذيذ جدا وفي الوقت نفسه فطيرة جميلة جاهزة.
فطيرة مع الجبن والفراولة المجمدة
المكونات:
- فراولة مجمدة - 300 جم؛
- جبنة ناعمة - 300 جم؛
- القشدة الحامضة - 25 غ؛
- سكر الفانيليا - 1 الكيس.
- البيض - 2 قطعة.
- السكر المحبب - 200 غرام ؛
- دقيق القمح - 8 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة ناعمة - 150 جم؛
- مسحوق الخبز - 8 غرام ؛
- النعناع الطازج.
إعداد
يتم خلط الزبدة الناعمة المبشورة ، 50 جرام من السكر وبيضة واحدة تمامًا مع الخلاط أو الخلاط. ثم ، تدريجيا صب الدقيق مع مسحوق الخبز ، يعجن العجين مرنة شديدة وضعت في
للقشدة ، خفقي في وعاء واحد من اللبن الرائب ، القشدة الحامضة ، السكر المتبقي ، بيضة واحدة و كيس من سكر الفانيليا حتى تصبح ناعمة.
يتم دهن العجينة المبردة ووضعها في قالب ، مدهون بالزبدة ، وتحويل الأقواس على ارتفاع لا يقل عن سنتيمترين. الآن انتشار كريم ، ومن أعلاه توزيع الفراولة إذابة. يُخبز في فرن يُسخن إلى 165 درجة لمدة أربعين دقيقة.
فطيرة جاهزة لتقديم الطعام مزينة بأوراق النعناع.