العشيقات ، من أجل تقديم طبق لذيذ ، غالبا ما تستخدم وصفة للأنابيب. مجموعة متنوعة من الكريمات والحشوات في كل مرة تجعل هذه الحلوى فريدة من نوعها. لذلك ، فإنه على استعداد لتنويع القائمة اليومية ، والتي يتم تسهيلها من خلال مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية.
كيف تخبز القش؟
يجب أن تتبنى عشيقاتهن ، اللواتي بدأن في خبز الفراولة بالقشطة ، بعض الوصفات. هناك العديد من الحيل التي يجب الوفاء بها ، بحيث تتحول إلى مقدد:
- يجب أن تكون العجينة متماسكة من القشدة الحامضة قليلة الدسم ، وصانع الوافل يتأهل بشكل جيد.
- وصفة القشة اللذيذة هي أن العجين يجب أن يتم خبزه جيداً ، حتى أن المنتجات الموجودة على الكفير أو حليب حامض تتحول إلى هش.
- للحنان والتفتيت ، يضاف النشا إلى العجين.
وصفة للأنابيب في حديد الوافل
سر الطهي الناجح هو العجين المصنوع بشكل صحيح لنبيلات الرقائق . الحديد يمكن أن يكون أي ، إذا كان المنزل يحتوي على موقد غاز ، ثم يمكنك استخدام الأجهزة الحديدية التقليدية ، التي يتم وضعها على نار مفتوحة. لا هو أسوأ من حديد الهراء الكهربائي ، والمكونات المختارة بشكل صحيح ستكون المفتاح لإعداد اختبار الجودة.
المكونات:
- دقيق -1.5 أكواب.
- البيض - 5 قطع.
- سكر - 3/4 كوب.
- النفط - 220 غ ؛
- Vanillin - 1،5 غرام (1 الكيس).
إعداد
- تغلب البيض والسكر والفانيلين في رغوة سميكة.
- يجب سكب الزيت المذاب في الرغوة ويخلط مرة أخرى مع الخلاط ويضاف إليه الدقيق تدريجياً.
- الحديد الهراء وتسخين ذلك ، تملؤه مع ملعقة من العجين. الفرن هو نصف ساعة.
- التقليل من الهراء الساخن وملء الحشوة.
نوافير ويفر مع الحليب المكثف
واحد من أكثر الخيارات اللذيذة هو منتج الطهي ، لإنتاج يتم استخدام الحشو لأنابيب الرقائق في شكل حليب مكثف. إملأ المذاق الحلو بملعقة صغيرة أو كيس المعجنات أو المحقنة. يمكن تشغيل الأنبوب بشكل فعال على شكل مخروط ، ويمكن رش حوافه بالمكسرات المفرومة أو رقائق جوز الهند.
المكونات:
- البيض - 5 قطع.
- دقيق - 300 غرام ؛
- النفط - 1/2 حزمة ؛
- المرغرين - 1/2 حزمة ؛
- السكر - 1 كوب.
- النشا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الفانيليا - 1 الكيس.
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
- حليب مكثف - علبتان.
إعداد
- البيض والسكر والفانيلين والملح مختلطة معا.
- يخلط الطحين والنشا والزبدة مع السمن النباتي. صب الزيت في البيض ، صب في الدقيق.
- اخبز العجينة في الرقاقة حتى تصبح جاهزة.
- في حين أن الرقاقة ساخنة - لفها بواسطة أنبوب. املأها بحليب مكثف.
نبيبات مع الكسترد
واحدة من الحلويات الأكثر شعبية ، والتي يحبها الكبار والأطفال على حد سواء ، هي تلك التي تستخدم فيها الكاسترد لأنابيب الرقائق. لجعلها أكثر اتباع نظام غذائي ، يمكنك استبدال الزبد مع الكفير في الاختبار. في الكسترد يمكنك إضافة أي قطع من التوت أو الشوكولاته المبشورة ، وهذا سيعطي حساسية إضافية مذهلة.
مكونات كريم:
- الدقيق - 150 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الكفير - 200 مل.
- السكر - 100 غرام ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
للاختبار:
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت - 200 غم
- البيض - 2 قطعة.
- لبن - 450 مل.
- سكر - 3/4 كوب.
إعداد
- بالنسبة للقشطة ، اخلط البيض والسكر والملح مع التحريك وإضافة الدقيق ثم الحليب. استمر في النار حتى تبدأ الكتلة بالظهور. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الزبدة. عندما يذوب - يرفع من الحرارة.
- تشير وصفة الأنابيب إلى تحضير عجينة. من البيض والرمل ، تحتاج إلى سوط الرغوة ، صب في الكفير وإضافة الصودا والدقيق والمزيج. فرن العجين لمدة نصف ساعة في حديد الوفل.
- تتحول الفطائر الساخنة إلى أنابيب وتعبئتها بالكريم.
نبيبات مع الجبن
واحدة من أكثر الاختلافات فائدة هو الحساسية ، لإعداد التي تستخدم كريم الرائب لأنابيب الرقائق. يمكن صنع الجبن بشكل مستقل من الكفير المتجمد ، ويمكن استبدال السكر في الحشوة بالعسل. إذا قمت بإضافة التوت الطازج إلى التكوين ، سوف تصبح هذه الحلوى أكثر فائدة. أحب خصوصا هو كعكة مع كريم من الأطفال.
المكونات:
- الحليب - 1.5 كوب ؛
- دقيق -1 زجاج
- البيض - 2 قطعة.
- السكر للعجين - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الجبن - 250 غ؛
- القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- السكر للقشطة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- صنع رغوة سميكة من البيض والرمل ، إضافة الصودا والحليب ، صب في الدقيق.
- اخبز في حديد الوفل. تدفئة الرقاقة الساخنة مع أنبوب.
- وصفة لكريم الأنابيب هي لخلط الجبن والقشدة الحامضة والسكر ، وحشوها مع الأنابيب.
أنابيب مخمرة
الزخرفة الحقيقية للجدول الاحتفالي ستكون كاسترد كاسترد. في هذه الوصفة ، من المهم جدًا استخدام النسب الصحيحة. يجب أن تكون الكثافة من العجين بحيث تنزلق ببطء من الملوق. إذا أخذ البيض الكثير ، فإن العجين سيتحول إلى سائل. سوف يتحول الخبز النهائي إلى لون بني ذهبي ، ويمكن رشه بفتات أو نشارة.
المكونات:
- دقيق - 250 غرام ؛
- زبدة للعجين - 80 غ؛
- البيض - 5 قطع.
- الماء - 2/3 كوب.
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
كريم:
- زيت للقشدة -200 غرام ؛
- حليب مكثف - 8 ملاعق كبيرة. ل.
إعداد
- للقشدة ، ذوبان الجليد بالزبدة حتى تصبح مرنًا ، ثم أضيفي حليبًا مكثفًا.
- تشير وصفة الأنابيب إلى أن صنع العجين في الماء ، إضافة الزيت والملح ، وتقديمها إلى الغليان ، إضافة الدقيق.
- العجين لتبرد ، دفع البيض في ذلك.
- مع مساعدة من كيس الطهي على ورقة الخبز ، اضغط على شرائح العجين 6-8 سم طويلة.
- أخبز لمدة 35 دقيقة.
- الفراغات باردة وتنتشر على الوجه مع كريم.
أنابيب المعجنات النفخ
العديد من ربات البيوت ، واتقان وصفات مختلفة ، لا يعرفون كيفية صنع القش من المعجنات نفخة. ميزة الأساس هي القدرة على صنع القوالب ، وتركها في الثلاجة وتطبيقها حسب الضرورة للجدول الاحتفالي. يمكن أن يكون حشو هذه التحفة أي كريم: بروتين أو كاسترد أو لبن رائب أو مسلوق.
المكونات:
- معجنات نفخة - 500 غ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- حشو.
إعداد
- لفة الطبقات من العجين ، قطعها إلى شرائح.
- قلم رصاص للخبز مقطعة إلى مثلثات وتطور إلى أقماع. شريط شرائط العجين عليها.
- أخبز لمدة 20 دقيقة ، املأها بالحشو.
نبيبات مع كريم البروتين
مع مساعدة من هذا المنتج كعجين تقشر ، ستنفق مضيفة حد أدنى من الوقت والجهد لإعداد حلوى لذيذة بشكل لا يصدق ، والتي سوف ترضي البالغين والأطفال على حد سواء. المكون الرئيسي ، الذي سوف يتطلب الاهتمام ، هو كريم البروتين للفطائر نفخة. سيعطي الطبق مذاقاً رائعاً ، والذي يمكن تقويته إذا أضفت بعض الشراب إليه.
المكونات:
- قشور العجين - 500 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 100 غرام ؛
- حامض الستريك - قرصة ؛
- الماء - 1/4 كوب.
إعداد
- شكل الأنابيب من الاختبار عن طريق لفها حول الأقماع من ورق الخبز.
- فرن منتفخ أنابيب 25 دقيقة.
- اخفقي مع حامض الستريك.
- يُذاب السكر في الماء ، ويُغلى ويُسكب في رغوة ويخفق حتى يُبرد.
- مع كريم ، ملء الأنابيب.