هناك منتجات ليست لذيذة فحسب ، ولكنها مفيدة للغاية. يحب الكعك الرائب من قبل أولئك الذين يتبعون نظامهم الغذائي ، مما يجعلها متوازنة. في الوقت نفسه ، لا يوجد شخص يبقى غير مكترث بالحلويات. في هذه الحالة ، حلوى ، تنويع القائمة وتحقيق فائدة للنظام الغذائي.
كعكة الرائب - وصفه
بعد الاستمتاع بالطبق الرئيسي ، الجميع يريد تذوق حلوى حلوة لذيذة. تود العديد من ربات البيوت تعلم كيفية إعداد كعكة الجبن المنزلية بطرق مختلفة. هناك الكثير من الوصفات ، فهي تفترض كلاً من الخبز في الفرن ، واستخدام مقلاة أو يمكنك القيام بها دون الخبز على الإطلاق. سيكون كل اختصاصي الطهي قادرا على العثور على نسخة من كعكة اللبن الرائب لذوقه.
كعكة الرائب مع هلام
لكل مضيفة مواقف عندما يكون من الضروري قبول ضيوف غير متوقعين بشكل غير متوقع. في الوقت نفسه ، أريد أن أدهشهم بمذاق لذيذ. في هذه الحالة ، فإن كعكة الجبن سوف تأتي لإنقاذ دون الخبز مع الجيلاتين ، والتي يمكن طهيها بسرعة ، مع الحد الأدنى من الوقت والجهد. يفسر نسيجها متجدد الهواء وخفيف نجاح الطعام.
المكونات:
- الجبن - 500 غم
- القشدة الحامضة - 300 غرام ؛
- جيلاتين - 30 جم؛
- العسل - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الفاكهة - حسب الذوق.
إعداد
- حرك المكون الرئيسي مع القشدة الحامضة والعسل.
- صب الجيلاتين بالماء لمدة 5-10 دقائق. ثم يوضع على النار ويذوب. تصب في الخليط ، مزيج.
- قطع الثمار إلى شرائح ، ضعها على قاع الوعاء. قمة مع خليط.
- ضعي الكيك الجبن في البرد لمدة ساعة إلى ساعتين.
كعكة اللبن الرائب مع البسكويت
يمكنك طهي حلوى لذيذة بشكل لا يصدق ، دون اللجوء إلى مساعدة فرن. من السهل إعداد الكيك الرائب مع البسكويت بدون الخبز ، وسوف يكون قادرا على التعامل معه والطفل ، وستكون النتيجة تروق حتى لعشاق الحلوى المتطورة.
المكونات:
- ملفات تعريف الارتباط - 500 غرام ؛
- كتلة الجبن - 400 جم؛
- كريم حامض - 400 جم؛
- القهوة - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
- يتم تخمير القهوة الحلوة وتركها لتبرد قليلاً.
- خفقت كتلة مع القشدة الحامضة.
- على الطبق وضع الكعكة ، التي غمسها في القهوة ، في صفوف من 4-5 قطع.
- تشويه مع كريم ، ووضع الطبقة التالية على القمة.
- امنح كعكة الجبن للوقوف في الحرارة لمدة 30-40 دقيقة ، ثم في الساعات الباردة 2.
كعكة اللبن الرائب
واحدة من الخيارات لتناول وجبة لذيذة و لذيذة ، والتي تقدم على طاولة حلوة ، هي الجبن و كعكة الهلام بدون الخبز. مزاياها التي لا شك فيها تشمل حقيقة أنه بسيط للغاية من حيث الطبخ ويحتوي على حد أدنى من السعرات الحرارية ، لذلك لا يمكنك أن تخاف على الرقم الخاص بك. هذا يفسر أن كعكة اللبن الرائب تحظى بشعبية كبيرة لدى النساء ، في المظهر يبدو عديم الوزن تقريبا ، ومكوناته لن تسمح لك بالقلق بشأن الوزن الزائد.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الوزن - 600 غرام ؛
- زبادي - 600 غرام ؛
- الكشمش - 300 غرام ؛
- السكر البودرة - 350 غم
- كريم - 200 مل.
- الجيلاتين - 25 غرام.
إعداد
- يخفق صفار البيض مع البودرة حتى يصبح الرغوة سميكة.
- يعجن العجين. وضعت في قالب وأخبز لمدة 15 دقيقة. السماح لتبرد.
- جعل هريس من الكشمش.
- نقع الجيلاتين في الماء ، صب في كريم ، وضعت على النار والحرارة حتى يذوب.
- يخلط اللبن مع الحليب الحامض والسكر ، ويخفق.
- 2/3 مزيج من الجيلاتين والكريم إضافة إلى الأساس ، و 1/3 - في هريس.
- وضع على ملء البسكويت ، دعها تجمد.
- تزيين مع هريس التوت ، وإرسال كعكة اللبن الرائب في البرد ليلا.
كيك الورد "رافائيللو"
لا يوجد مثل هذه المرأة التي لا ترغب في الحلوى "Raffaello" ، والمعروف عن طعم دقيق دقيق. لا يمكن شراؤها فقط ، ولكن أيضًا في المنزل. ميزة هذا الطبق هو أنه كعكة من اللبن الرائب بسيطة نسبياً ، والتي تستخدم فيها المكونات المتاحة ، ولكن هناك أيضا أنواع غريبة في ذلك بسبب رقائق جوز الهند.
المكونات:
- دقيق - 3 عناصر
- البيض - 4 قطع.
- سكر - بند واحد
- الجبن - 220 غ ؛
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- سكر بودرة - بند واحد
- لبن - 400 مل؛
- زيت - 180 غرام.
- حلاقة جوز الهند - 4 ملاعق كبيرة. ل.
إعداد
- للقشدة ، تضغط 2 صفار مع البروتينات مع مسحوق ، والزبدة ، والحليب ، وضعت على النار وتغلي.
- جميع المكونات المتبقية تهتز جيدا ، ثم تعجن.
- تنقسم إلى 8 أجزاء متساوية وتستمر لمدة ساعة واحدة في البرد.
- ابدئي ، اخلطيها بشوكة واخبزيها في الفرن لمدة 3-4 دقائق لكل جزء.
- تغطية الذرة ، ورش أعلى مع نشارة جوز الهند. السماح للوقوف لمدة 1 ساعة في الدفء ، وضعها في البرد ليلا.
الجبن والكيك كعكة الموز
ليس فقط الطبق لذيذ ، ولكن أيضا سوف تتحول ، إذا كنت تستخدم الموز كأساس. الكعكة الرائب مع الفاكهة مثالية لأولئك الذين يطمحون إلى الالتزام بنظام غذائي صحي ، ولكن لا يمكن أن يحرموا أنفسهم من متعة أكل الحلو. الفاكهة هي بديل صحي للخبز ، والتي لن تحسب السعرات الحرارية. مزيج هذه المكونات هو لطيف ومكرر.
المكونات:
- دقيق - 2 عناصر؛
- السكر - 1،5 البنود.
- زيت - 200 غم
- الموز - 3 قطع.
- المانجا - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- البيض - 2 قطعة.
- الجبن - 450 غرام.
إعداد
- شطف الزبدة خففت مع 0.5 كوب من السكر.
- جعل دلك ، نظيفة في البرد.
- يخلط البروتينات والصفار مع مسحوق الجبن والجبن ، يضاف المانجو ، المزيج. ادمج مع قطع الموز.
- اخبزيها في الفرن لمدة نصف ساعة.
كيك الجبن
هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تقديم حلوى لذيذة دون استخدام هذا الفرن. الخيار الأمثل هو كعكة الجبن مع الكاسترد والطبخ الذي لا يستغرق الكثير من الوقت والجهد. ونتيجة لذلك ، سوف تحصل على تحفة طهوية ترضي عائلتك وضيوفك.
المكونات:
- دقيق - 280 غرام ؛
- الجبن - 250 غ؛
- السكر - 120 غرام.
- البيض - 2 قطعة.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- الحليب - 0.5 ليتر
- زيت - 200 غم
- السكر البودرة - 120 غرام.
إعداد
- البروتينات مع رطل يولكس مع المكون الرئيسي ، مع مزيج السكر.
- جعل دلك.
- قسّم إلى 8 أجزاء متساوية ، أخرجها.
- تقلى التورتيلا في مقلاة مع الجانبين.
- للكريم ، يخلط الحليب ، 1 بيضة ، زبدة ، بودرة. طهي على النار ، واثارة ، حتى سميكة.
- انشر الكعك واتركه لينقع في الليل.
كعكة الخردل "دموع الملاك"
واحدة من الحلويات المدهشة التي تدهش الخيال هو كعكة من اختبار الجبن المنزلية "دموع الملاك". تذكرت حقيقة أنه عندما يبرد على السطح هناك حبات الخرز من اللون الأصفر ، وهذا يرجع إلى اسمها غير عادية. بعد إعدادها مرة واحدة ، تصنع ربات البيوت مثل هذه الكعكة مع صوص الخثارة مع التخصص. مزيج من القاعدة والحشو وسوفيلة يجعل الطعام عصيًا ومتجدد الهواء.
المكونات:
على الأساس:
- دقيق - 1 كوب؛
- زيت - 80 غ؛
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- السكر - 0.5 كوب.
للحشو:
- الجبن - 500 غم
- صفار - 3 قطع.
- مانغا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- كريم حامض - 100 جم؛
لنوفلي:
- البروتينات - 3 قطع.
- السكر البودرة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
إعداد
- الجمع بين الطحين والزبدة الباردة وتقطيع الكتلة بسكين.
- تغلب على البيضة مع 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر. امزج كل شيء
- التفاف العجين في فيلم وترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- اخلطي الخلاط بالبروتينات والبودرة لنوفلي ، بشكل منفصل المكونات المتبقية للحشو.
- ضع الأساس على الجزء السفلي من القالب ، أعمى الجانبين.
- ضع الحشوة ، أخبز لمدة نصف ساعة.
- ضعي النفيله ، اخبزي 10-15 دقيقة أخرى.
كعكة مع كرات الجبن المنزلية
هناك وصفات يمكن أن تفاجئ حتى الذواقة المتطورة. وتشمل هذه كعكة الشوكولاتة مع كرات اللبن الرائب. الجمع بين الضربات مع صفاته الذوق ، والبنية الأصلية للطعام لن تترك أي شخص غير مبال. هذا هو واحد من أنجح التعديلات ، والفكرة مثيرة للاهتمام بشكل لا يصدق في التصميم ، والطعام يذوب حرفيا في الفم.
المكونات:
- الجبن - 250 غ؛
- صفار - 3 قطع
- البيض - 4 قطع.
- السكر - 100 غرام ؛
- النشا - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- شوكولاته - 50 جم؛
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل.
إعداد
- جعل الكرات الحلوة عن طريق إضافة النشا.
- للاختبار ، الجمع بين صفار البيض والسكر.
- تذوب الشوكولاتة ، أضيفي الطحين والكاكاو.
- تغلب على البيض واسكبها.
- صب خليط الكرات ، خبز لمدة نصف ساعة.