الجبن ، جنبا إلى جنب مع اللبن الرائب ، هي واحدة من أقدم منتجات الحليب المخمرة. يحب أخصائيي التغذية له والأطباء له: الجبن المنزلية تطبيع التمثيل الغذائي للدهون ، عمليا لا تحتوي على الكربوهيدرات ، غنية في الفوسفور والكالسيوم والحديد ، هو هضمها بسهولة. هذا هو السبب في توصية أطباء الأطفال بما في ذلك في القائمة من اللبن الرائب الأم خلال الرضاعة الطبيعية من الأطفال حديثي الولادة .
الجبن المنزلية مع HB للجمال والصحة
في السنة الأولى من العمر ينمو الطفل بشكل مكثف ويكتسب الوزن. عززت عظامه وعضلاته ، لأن الطفل يجب أن يمشي ويزحف. لذلك ، فهو يحتاج بشكل خاص للبروتين والكالسيوم. بالطبع ، كل الأطفال الضروريين يتلقون من حليب الأم. ولكن إذا كانت المرأة المرضعة تأكل ما تحتاج إليه ، فسوف يتم إنفاق مواد مفيدة من موارد جسمها. حتى يغفر الشعر الصحي والأظافر والأسنان.
يعتبر الرائب للأمهات المرضعات منتجًا فريدًا من نوعه. يحتوي على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية الأساسية والبروتينات والدهون والفيتامينات (المجموعات B ، A ، E ، C ، PP) والعناصر النزرة (الفوسفور ، الفلور ، الحديد ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم) الضرورية لكل من الأم والطفل. يوصي أطباء الأطفال الجبن للرضاعة الطبيعية لتحسين إنتاج حليب الثدي - زيادة الرضاعة .
سواء كان ذلك ممكنا لتغذية أمي الجبن؟
لا يمكنك فقط - تحتاج إلى ذلك. ينصح الأطباء بتناول 100-150 غرام من الجبن يومياً عند الرضاعة الطبيعية. مفيدة بشكل خاص هو الجبن المكلس قليل الدسم مع الرضاعة.
ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن الجبن هو منتج قابل للتلف. لذلك ، يمكنك فقط أكل الجبن المنزلية إلى الأم المرضعة الخاصة بك في غضون ثلاثة أيام بعد فتح العبوة. لم يكن لديك الوقت لتناول الطعام - إعداد أي طبق لذيذ ومفيد من الجبن للتمريض: syrniki ، خزفي ، بودنغ.
كن حذرا مع الجبن عند الرضاعة الطبيعية عندما تحدث الحساسية في الطفل. إذا كان سببها عدم التسامح مع البروتينات من حليب البقر ، قد تضطر إلى تقليل كمية الجبن في النظام الغذائي ، أو على الأقل رفضه.