الآن اختيار مقالي القلي في السوق كبير للغاية ، بحيث تنتشر حتى العيون في جميع الاتجاهات. مقالي للرخام أو السيراميك ، تفلون أو ألمونيوم ... هناك الكثير من الخيارات وكل منها له إيجابياته وهناك سلبيات. ولكن الآن دعونا نتحدث عن مقلاة بطبقة رخامية غير لاصقة. ما هو وكيف تختلف هذه المقلاة عن نظيراتها؟
مقلاة مع طلاء الرخام
لذا ، دعونا نرى ما هو مقلاة مغطاة برقائق الرخام.
- المظهر. بالطبع ، يضيف الطلاء الرخامي مقلاة أنيقة ، إضافة إلى إضافة زخرفية رائعة. بعد كل شيء ، كما تعلمون ، الرخام جميل جداً والطلاء الرخامي في مقلاة ليست استثناء.
- الجودة. ولكن بالإضافة إلى الزائد في شكل بيانات خارجية ممتازة ، فإن مقلاة الرخام لها صفات مميزة أخرى. بما أن المادة الرئيسية التي تصنع منها مقالي القلي هذه هي الألومنيوم ، فإنها تتميز بوزن خفيف وموصلية حرارية ممتازة - وهما نوعان لا غنى عنهما من مقلاة جيدة. يتم تسخين المقلاة مع طلاء رخامي بالتساوي حتى على موقد صغير ، بحيث يتم دائمًا إعداد المقلاة التي يتم إعدادها في مقلاة كهذه بالتساوي ولن يتم تهديدك بكوكتيل محترق أو خام. لذا يمكن استخدام مقالي رخامية حتى في إعداد الأطباق المعقدة ، دون خوف من أن يحترق شيء ما ، أو العكس ، لن يحرق.
- العملية. وحيث أنه كان من الممكن بالفعل الاستنتاج ، فإن أواني القلي المبطنة بالرخام تعتبر ملائمة جدا للاستخدام ، ولكن هناك العديد من الفروق الدقيقة في عملياتها التي يجب أخذها في الاعتبار. الفارق الدقيق الأكثر أهمية هو أن صواني القلي الرخامية خائفة من الخدوش. لذلك ، لا يمكن تحريك الطعام المطبوخ عليها بالشوك ، والملعقة المعدنية ، وما إلى ذلك ، حيث يفضل استخدام ملعقة خشبية وملعقة لا تؤذي الغطاء الرخامي.
بالإضافة إلى ذلك ، تشتهر المقالي الخزفية بخصائص غير لاصقة جيدة.