مشوي مع عيش الغراب - طبق "ممتع" من المستغرب ، يكاد يكون من المستحيل أن يفسد ذلك. يتضح دائما أن يكون العطاء والعصير ، بغض النظر عن مجموعة من المنتجات وطريقة التحضير: في الأواني ، في مقلاة أو حتى في multivarquet. البراعة الوحيدة - المشوي مع عيش الغراب المجفف هو أكثر عطرة.
مشوي مع الفطر واللحوم والبطاطا في الأواني
المكونات:
- لحم الخنزير -100 جم؛
- champignons (طازجة) - 50 غ؛
- البطاطا - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - قطعة واحدة.
- الطماطم -1 pc.
- الثوم - 1 denticle؛
- الفلفل البلغارية - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن الصلب - 40 غرام ؛
- زبدة - 25 جم؛
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكاتشب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- البقدونس - 4 فروع.
- ملح - ملعقة صغيرة
- الفلفل - 0،5 ملعقة شاي.
إعداد
تغسل اللحوم ، تنقع وتقطع إلى شرائح رقيقة. الملح والفلفل ويقلى في الزبدة. يضاف البصل المفروم والبطاطا المهروسة. يقلى حتى يصبح البصل ذهبي.
في هذه الأثناء ، يتم تقطيع الطماطم والفلفل إلى مكعبات ، ويتم تقطيع البطاطس إلى شرائح. لصلصة يخلط الكريما الحامضة والكاتشب والمايونيز. نحن نضع في 2 أجزاء القدور طبقات: اللحم مع الفطر والطماطم والفلفل والبطاطس. نحن نضغط محتويات الأواني. تُرش بالجبن المبشور جيداً ، ويتبل المزيج بالثوم والخضراوات المفرومة. ملء كل الصلصة. سوف ينضج المشوي مع الفطر في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة.
مشوي مع الدجاج والفطر الياباني
المكونات:
- صدر دجاج - 200 جم؛
- الفطر الياباني - 150 غ؛
- الزنجبيل الطازج - 1 ملعقة صغيرة؛
- نشا الذرة - 1/2 ملعقة شاي.
- الثوم - 1 فص.
- الفلفل الحار (الأخضر) - 1 قطعة.
- زيت السمسم - 1/5 ملعقة شاي؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة المحار - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة الصويا - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة؛
- السكر - 1 قرصة.
- البصل الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
نحن نجهز التتبيلة. مزيج زيت السمسم مع صلصة الصويا ، إضافة النشا والسكر والفلفل. نقع في هذا الخليط شرائح رقيقة من شرائح الدجاج لمدة 15 دقيقة على الأقل.
في أقصى درجة حرارة ، تسخين مقلاة ، ويقلى اللحم في الزيت النباتي حتى ينضج. نحن نربط اللهب بالمتوسط ، نضيف الدجاج مع الثوم المسحوق والزنجبيل المبشور. بمجرد أن تبدأ في التخلي عن النكهات ، نضيف الفطر وصلصة المحار. نعطي اليرقات نصف دقيقة للنفخ وإزالتها من النار. رش البصل الأخضر المفروم والفلفل الحار المفروم ناعماً ، وخدم في المائدة.