أصبحت لافاش ، وهي كعكة طازجة رقيقة جدا من دقيق القمح ، أقدم نوع من الخبز ، اكتشافًا حقيقيًا لربات البيوت الحديثات. مع مساعدتها ، إعداد جميع أنواع الوجبات الخفيفة ، واللفائف المختلفة ، بما في ذلك الأغذية المعلبة. يمكن لفائف السمك في خبز البيتا أن تصبح بديلا جديرا للسندويشات والمقبلات المملّة على كل من جدول الأعياد وأيام الأسبوع. تستغرق عملية الطهي بأكملها بضع دقائق (نفس المبلغ مطلوب "اختفائه" من خلال جهود أسرتك). ولكن لا يزال من الضروري إعداد لفائف الفلاش بالطعام المعلب مقدمًا - قبل استخدامها ، يجب على المرء أن يقضي عدة ساعات في الثلاجة ، حتى تنقع الكعكة ويصادرها.
لفة لافاش مع التونة
المكونات:
- lavash thin - حزمة واحدة
- التونة في الزيت - علبتان
- جبنة كريمية - قطعة واحدة؛
- البيض - 2 قطعة.
- خيار مخلل -1 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بصل - 1 قطعة.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخضر.
إعداد
استنزف السائل من الطعام المعلب واعجن التونة بشوكة. على مبشرة كبيرة نقوم بفرك البيض والجبن (يمكنك استبداله بـ 100 غرام من الجبن المدخن - إنه أكثر إثارة). أضف إلى السمكة ثم نفرم البصل أو الخيار (أو 5-8 من الخمر) ، الخضر. اخلط كل شيء مع المايونيز.
يجب أن لا تكون الكتلة الناتجة سائلة جدا. نطبقه بالتساوي على خبز البيتا. بإحكام لفة لفة. نحن نلف لفيلم الطعام ونضعه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
قبل التقديم ، تقطع إلى شرائح بسماكة 2 سم ، نوزع على أوراق الخس ، والتي يمكن أن تؤكل مع لفائف فاتح الشهية مع السمك.
لافاش لفة مع ساوري
المكونات:
- lavash رقيقة - 3 قطع.
- ساوري في الزيت - وعاء واحد
- جبن كريمة - 2 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مايونيز - 200 جم؛
- الثوم - 3 أسنان
- الشبت - 1 حزمة.
- البقدونس - حفنة واحدة.
إعداد
نعد ثلاثة حشوات:
- صر الجبنة المذوّبة ، ضعي ثومًا ، أضف نصف المايونيز وامزج جيدا.
- نقوم بقصفها بالشوكة ونحرك المايونيز المتبقي.
- نقطع الطماطم والخضر ناعما.
ننتشر حشوة على lavash في نفس الترتيب ونحن أعد (كعكة ، ثم ملء - تكرار 3 مرات). نحن تدور لفة في الثلاجة.
قطع إلى شرائح أفضل في زاوية حادة - أكثر جمالا في الخفض. وجبات خفيفة من الخبز بيتا مع saury جاهزة!
لافاش لفة مع السردين
المكونات:
- lavash رقيقة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السردين المعلب في الزيت - 2 علب؛
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- البيض - 5 قطع.
- مايونيز - 200 جم؛
- البصل الأخضر - 1 حفنة.
إعداد
نقوم بإعداد حشوتين:
- يفرك البيض المسلوق والجبن على مبشرة بخير. يضاف البصل المفروم ، الماء المايونيز (نصف) ، تخلط جيدا.
- يمكننا تصريف السائل من الطعام المعلب ، وسردين المهروس مع المايونيز المتبقي.
على الطاولة انتشر الرقاقة ، وضع الخبز بيتا والشحوم مع الحشو الأول ، وإغلاقه مع الورقة الثانية من lavash ووضع خارج حشو الثانية. اطوي البيتا على شكل لفة ، وغطيه بورقة معدنية وضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
لفات الخبز بيتا مع سبرت
المكونات:
- sprats - 1 بنك
- lavash رقيقة - 3 قطع.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- مايونيز - 200 جم؛
- بصل - 1 قطعة.
- الليمون - 1/2 قطعة.
- سكر -1/2 ملعقة صغيرة.
إعداد
البصل المفروم ناعما ومتبل في عصير الليمون مع السكر 15 دقيقة. قطعنا الكثير من الفلفل البلغاري ، استنزف الزبدة من الطعام المعلب.
قمنا بنشر خبز البيتا على فيلم الطعام وغطوه بالتساوي (حوالي الثلث). نضع فوقها الورقة الثانية من خبز البيتا ونغطيها مرة أخرى بالحشوات ، تماماً كما نفعل مع الطبقة الثالثة. نحن نطوى اللفة ونغطيها بالفيلم ونخفيها في الثلاجة ، بعيداً عن المظهر الجشع لأفراد الأسرة الجائعين. بضع ساعات يمكنك تقديم وجبة خفيفة على الطاولة!