براعم بروكسل هي المالك للعديد من المواد المفيدة والفيتامينات ، ولها أيضا طعم لطيف ، ومظهر أصلي ، وهو سهل التحضير.
بعد ذلك ، سوف نخبركم كم هو لذيذ وسريع لإعداد براعم بروكسل المجمدة.
براعم بروكسل خبز مع الدجاج والجبن
المكونات:
- براعم بروكسل المجمدة - 400 جم؛
- جبن - 120 جم؛
- الدجاج المغلي الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
- كريم حامض - 200 جم؛
- بصلة متوسطة الحجم - 2 قطعة.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- أعشاب إيطالية جافة - حسب الذوق
- الملح.
- الفلفل الأسود المطحون.
إعداد
تنبت براعم بروكسل ، دون إذابة ، في الماء المغلي ، وتغلي وتغلي وتطهى لمدة خمس دقائق. ثم نرميها مرة أخرى إلى المصفاة وترك المياه تستنزف بشكل صحيح. يتم تنظيف المصابيح ، تقطع إلى مكعبات أو نصف حلقات ويقلى في مقلاة مع الزيت النباتي إلى قشرة مقرمشة.
ثم في وعاء ملفوف عميق ، دجاج ، دجاج مفروم ، بصل مقلي ، يتبل بالملح ، الفلفل ، الأعشاب الإيطالية والقشدة الحامضة والمزيج. نضعها في صحن الخبز وننثر الجبنة فوق الجبن المبشور ونطهوها في الفرن ، ثم تسخن إلى 200 درجة لمدة ثلاثين دقيقة.
سلطة مع براعم بروكسل
المكونات:
- براعم بروكسل المجمدة - 400 جم؛
- الملح - حسب الذوق
للتزود بالوقود:
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عصير نصف واحد من الليمون.
- الملح - حسب الذوق
- الأعشاب المفروم الطازج - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
تُنقل براعم بروكسل ، دون إذابة ، إلى الماء المغلي ، ثم تُغلى مرة أخرى وتُطهى لمدة عشر أو اثنا عشر دقيقة. ثم ندمج في مصفاة ، ثم نترك الماء ونزف الملفوف ، ونضعه في صحن السلطة ونملأه بخلع الملابس ، الذي يتم تحضيره عن طريق مزج جميع المكونات في حاوية منفصلة.
براعم بروكسل مع لحم الخنزير المقدد والمعكرونة
المكونات:
- براعم بروكسل المجمدة - 400 جم؛
- لحم الخنزير المقدد - 180 غرام ؛
- المكرونة - 350 غم
- مرق الدجاج - 300 مل؛
- بصلة متوسطة الحجم - 4 قطع.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الثوم - 2 فصوص
- الجبن المبشور ، ويفضل جبنة البارميزان - 75 غرام ؛
- الأعشاب المفرومة الطازجة - حسب الذوق.
- فلفل أسود مطحون
- الملح.
إعداد
تقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح ويقلى في مقلاة حتى تتقشر وتتحول إلى منشفة ورقية لامتصاص الدهون. في نفس المقلاة يضاف القليل من الزيت ، ثم يرمي البصل المقشر والمفروم والثوم ، ويقل قليًا ، ويُضاف براعم بروكسل ويقلى لمدة ثلاث دقائق أخرى. ثم نصنع الحساء والملح والفلفل ونطهو حتى نعومة الملفوف.
في هذه الأثناء ، اغلي المعكرونة في الماء المملح حتى يصبح جاهزًا ، ثم استنزف الماء ، واترك نصفه من الزجاج ، وأعده إلى المقلاة مع المعكرونة ، ونقل محتويات المقلاة ، ولحم الخنزير المقدد المقلي ، والجبن المبشور ، والخضراوات ، والمزيج ، ويمكننا أن نستخدم المائدة ، ونوزع على الأطباق.