تجمع أطباق الجبن المنزلية بين مجموعة متنوعة ومذاق رائع ومحتوى منخفض السعرات الحرارية. بالنسبة لحمية الأشخاص الذين يفقدون الوزن ويسيطرون على وزنهم ، فإن وصفات منتجات اللبن الرائب هي خيار جيد للحصول على المتعة من تناول الطعام والحفاظ على وزنك.
كيف لطهي شراب الغذائية؟
لجعل طبق من الجبن تحولت منخفضة السعرات الحرارية ، لديك لاختيار الجبن المنزلية منخفضة الدهون أو قليلة الدسم لصنع كعك الجبن. محتوى السعرات الحرارية لمثل هذا المنتج هو من 100 إلى 155 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
أبسط أنواع كعك الجبن في الطهي وأكثرها شيوعًا هو التحميص ، ولكن يمكنك طبخ syrniki الغذائي للتبخير أو في الفرن. هم ليسوا أقل شأنا في الذوق ، ولكن لديهم محتوى أقل بكثير من السعرات الحرارية . لتقليل محتوى السعرات الحرارية من الشراب ، بدلاً من السكر ، يمكنك استخدام هريس الفاكهة أو بديل السكر ، واستبدال الدقيق بالشوفان أو نخالة القمح.
الآن سوف ننظر في كيفية إعداد كعك اللبن الرائب للغداء من الجبن منزوع الدهن مع دقيق الشوفان وبدون سكر.
وصفة لكعكات الجبن خبز في الفرن
المكونات:
- الجبن - 400 جم؛
- بياض البيض - 3 قطع.
- دقيق الشوفان - ½ كوب.
- هريس الفاكهة من الكمثرى أو البرسيمون.
- القرفة - على طرف السكين.
إعداد
يُغلى الثمار أو يُطهى على البخار ويُقشر ويُحمر في البطاطا المهروسة. نقي الكريم مع الجبن ، إضافة الشوفان والبروتينات. تغطية الرق مع ورقة الرق. من كتلة اللبن الرائب لتشكيل الكرات ووضعها على ورقة الخبز. تُخبز في فرن مُحمّى مسبقاً لمدة 20 دقيقة.
وصفة لخلع على البخار
المكونات:
- الجبن - 200 غم
- بيضة - قطعة واحدة
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفانيلين - على طرف السكين.
- القرفة والكركم - حسب الذوق.
إعداد
مزيج الجبن مع البيض والسكر مع التحريك وإضافة الدقيق والفانيليا. من كرات لفة اختبار الناتجة كبيرة مثل الجوز والضغط عليها برفق. يوضع على شواية البواخر ويطهى لمدة 30 دقيقة.
كعك اللبن الرائب من الجبن بدون طحين
المكونات:
- الجبن - 200-250 غرام ؛
- بياض البيض - 3 قطع.
- القمح أو نخالة الشوفان - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التحلية - 3 ملاعق قياس؛
- بذور السمسم - 1 ملعقة صغيرة. ملعقة.
إعداد
جبن كوخ يهرس ، يضاف بديل السكر والبروتينات. حرك وإضافة نخالة وبذور السمسم. يجب عرقوب الكتلة بعناية. يجب أن يكون كعك الجبن في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. إذا بدت حلوى الجبن حلوة بما فيه الكفاية ، يمكنك رش مسحوق السكر على السطح.