صلصة برغر لذيذ هو عنصر آخر من طبق جيد. إذا كنت معتاداً على الاستغناء عن المايونيز البسيط أو الكاتشب أو الخردل ، فإننا لا نتعهد بالحكم عليك ، ولكننا نوفر لك كل البقية أن تتعرف على مجموعة كبيرة من الصلصات اللذيذة.
وصفة لصلصة bbq لهامبرغر
المكونات:
- الكاتشب - 2 عناصر ؛
- خل النبيذ - 1/4 قرن؛
- صلصة رسيستيرشاير - 1/4 ج ؛
- السكر البني - 1/4؛
- الخردل - 2 ملعقة شاي؛
- صلصة "تاباسكو" - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- مزيج من التوابل للشواء - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
توضع جميع المكونات في القدر وتوضع على نار صغيرة. ادفع الخليط تدريجياً إلى درجة الغليان ، دون أن ينسى أن يحركه باستمرار. بمجرد أن تغلي الصلصة ، نخفض الحرارة ونستمر في الطبخ حتى تبدأ محتويات القدر بالظلام والسمك (سيستغرق ذلك 10-15 دقيقة). يمكنك الآن صب الصلصة في حاوية زجاجية نظيفة والسماح لها بالتبريد تمامًا قبل الاستخدام.
كيفية صنع صلصة الجبن لهامبرغر؟
المكونات:
- الجبن الصلب - 250 غ؛
- كريم - 180 مل.
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة حارة - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
يفرك الجبن الصلب ويخلط مع النشا في وعاء عميق. يُنقل الجبن إلى القدر ويُضاف 180 مل من الكريما الكريمية. نحافظ على الصلصة على نار صغيرة ، مع التحريك باستمرار حتى تذوب الجبن (حوالي 5 دقائق). إذا كانت الصلصة سميكة جدًا - أضف المزيد من الكريما أو الحليب. صلصة الجبن مختلطة مع صلصة التوابل المفضلة لديك.
صلصة البيستو لوجبة همبرغر في المنزل
المكونات:
- ريحان طازج - 2 قطعة
- الصنوبر - 1/4 قرن؛
- زيت الزيتون - ثلث قرن؛
- الثوم - 3 فصوص
- الملح والفلفل.
- مبشور "بارميزان" - 1/3 ش.
إعداد
يتم وضع المكسرات باسيل والأرز في وعاء من الخلاط والأرض إلى عجينة متجانسة. يُضاف الثوم والزيت والملح والفلفل والجبن المبشور إلى محتويات الخلاط. مرة أخرى ، خفق كل شيء للتجانس ، وتذكر أن تتخلص من الصلصة من الجدران لجعلها ناعمة.
صلصة الخردل لهامبرغر
المكونات:
- خردل الحبوب - 2/3 ؛
- خل النبيذ - 1/2 ملعقة كبيرة.
- بيرة داكنة - عنصر واحد ؛
- السكر البني - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ملح - ملعقة صغيرة
- الكركم - 1/2 ملعقة صغيرة.
إعداد
خردل الحبوب صب الخل والبيرة (نصف المجموع) ، ثم ترك في الثلاجة ليلا. في مزيج قدر ملعقة كبيرة. البيرة والسكر والعسل والملح والكركم. نأتي كل شيء ليغلي وعلى الفور إزالة من النار. نسكب الصلصة في وعاء الخلاط ونضيف خردل الحبوب. نحن فرك صلصة حتى سلس وبارد قبل الاستخدام.