إن أجنحة الدجاج ، المطبوخة في صلصة العسل ، ستعجب بالتأكيد بأطباق اللحوم غير العادية والحادة بملاحظة حلوة. أثناء الطهي ، يتم تشكيل قشرة لذيذة على حساب العسل ، وستضيف مكونات أخرى من التتبيلة التوابل إلى الطبق.
أجنحة الدجاج في صلصة العسل في الفرن
المكونات:
- أجنحة دجاج - 950 جم؛
- العسل - 65 غرامًا ؛
- معجون الطماطم - 60 غ؛
- مسحوق الفلفل الأسود - 15 غ؛
- فلفل أحمر مطحون - 7 جم؛
- الملح - 15 غ.
إعداد
يتم غسل أجنحة الدجاج وتجفيفها جيداً باستخدام المناشف الورقية أو المناديل الورقية.
اخلطي العسل مع معجون الطماطم ، وارمي الملح ، والفلفل الأسود والأحمر المطحون واخلطه. نحن تشويه أجنحة أعدت مع أجنحة مستعدة والسماح لهم بالتنقيب لمدة أربعين دقيقة.
واصطف شكل للخبز أو ورقة الخبز مع ورقة الرق وتوزع الأجنحة الأعلى مشمع. نحدد الطبق لمدة ثلاثين دقيقة في فرن ساخن إلى مائة وخمسة وثمانين درجة.
بعد الوقت ، أجنحة الدجاج المتألقة جاهزة.
أجنحة في صلصة العسل في multivark
المكونات:
- أجنحة دجاج - 1000 جم؛
- العسل - 70 غ؛
- معجون الطماطم - 60 غ؛
- خردل ديجون - 60 جم؛
- مسحوق الفلفل الأسود - حسب الذوق
- توابل للدجاج - حسب الذوق
- زيت نباتي
- الملح - 15 غ.
إعداد
إلى السائل أو العسل المذوب ، إضافة معجون الطماطم ، خردل ديجون ، الفلفل الأسود المطحون والملح والتوابل للدجاج. يتم مزج كل شيء بشكل جيد ويرتدي الصلصة المحضرة مسبقًا ، ويتم تجفيفها وطويها في وعاء من الأجنحة. تغطية مع غطاء أو فيلم ونسيانها لمدة ساعة واحدة.
بعد انقضاء الوقت ، عيّن وضع multivarker على الوضع "Baking" أو "Frying" ، صب الزيت النباتي قليلًا وانتشر أجنحة الدجاج في صف واحد. يقلى حتى يستحمر لمدة حوالي خمس عشرة دقيقة. ثم ضعها على لوحة وكرر نفس الخطوات مع الدفعة التالية. عندما يتم تحميص جميع الأجنحة ، نضعها مرة أخرى في الوعاء ، ونسكب الصلصة المتبقية ، إذا لم يتم تركها ، ثم صب القليل من الماء. قم بتبديل الجهاز إلى وضع "الإطفاء" والحفاظ على الطبق فيه لمدة ثلاثين دقيقة أخرى.
أجنحة في صلصة العسل الصويا على الشواية
المكونات:
- أجنحة دجاج - 1 كجم
- عسل - 35 جم؛
- صلصة الصويا - 75 مل.
- الصلصة الحادة أو صلصة الطماطم - 30 غ؛
- خردل مائدة - 12 جم؛
- مسحوق الفلفل الأسود - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
لصنع التتبيلة ، اخلطي العسل ، صلصة الصويا ، الخردل ، صلصة الطماطم أو الكاتشب ، صب الفلفل حسب الذوق والملح حسب الحاجة ، دون أن ننسى أن صلصة الصويا مالحة بدرجة كافية.
يتم غسل أجنحة الدجاج ، وتجفيفها بعناية باستخدام المناديل الورقية ، ونضعها في أي وعاء ، ونسكب التتبيلة ، ثم نتركها في الثلاجة لمدة سبع ساعات على الأقل.
ثم نضع على الشواية وتقلى على الشواية مع حرارة معتدلة حتى فظاظة وجميلة وجميلة.
أجنحة في صلصة العسل مع الثوم ، مقلي في مقلاة
المكونات:
- أجنحة الدجاج - 8 قطع.
- العسل - 50 غم
- صلصة الصويا - 75 مل.
- الثوم - 3 فصوص
- ليمون صغير - 1 قطعة؛
- دقيق القمح - 125 غم.
- الملح - حسب الذوق
- الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق
- الزيوت النباتية.
إعداد
تغسل أجنحة الدجاج وجففها جيدا جدا مقطعة في روابط والملح والفلفل ، وتراجع في دقيق القمح ويقلى في مقلاة كبيرة ساخنة مع الزيت النباتي على حرارة عالية. عندما يتم تشكيل قشرة ردية من جميع الجوانب ، أضيفي الثوم المسحوق واقليه مع التقليب لمدة دقيقتين آخرين. ثم يضاف الصلصة التي يتم تحضيرها عن طريق خلط العسل وصلصة الصويا وعصير الليمون والملح. تقلى باستمرار مع التقليب حتى يتكاثف ثم أطفئ الموقد.