قم بتجديد المخزون من السبين مع علاج مفيد بشكل غير عادي مصنوع من chokeberry ، يفرك مع السكر دون الطهي. مثل هذا العلاج سيكون بالضرورة أكثر الحبيب في الشتاء ، خاصة هذه الحلاوة الرائعة أثناء النضال الفعال ضد نزلات البرد.
كيفية مسح الرماد الأسود الخام مع السكر - وصفة لفصل الشتاء
المكونات:
- chokeberry - 1.2 كجم ؛
- السكر المحبب - 800 غرام ؛
إعداد
نحن نفرغ ونرتب كل توت من التوت الأسود. ثم نعطيها جافة جيدة ، ونشر جميع التوت على منشفة كبيرة الوافل. نضع نصف الكرز الأسود في الوعاء الكبير للخلاط ونسكب نصفه من السكر ونشغل الجهاز الكهربائي وسحق كل شيء إلى بطاطس مهروسة ناعمة. نحن ننشرها في مقلاة نظيفة ، ومغطاة بالماء المغلي ، ونملأ الكوب المحرّر بجزء ثانٍ من الرماد الجبلي والسكر الناعم. نحن أيضا تغلب على كل شيء ومزجها في حاوية مع روان سحقت بالفعل. نحرك المربى الخام مع مجرفة حتى تذوب بلورات السكر بسرعة أكبر ، ثم نضع القدر جانبا لمدة 10-15 دقيقة ، وتغطيته بغطاء.
يتم تعقيم الجرار الصغيرة فوق البخار وبعد ذلك فقط نسكب فوقها مربى خام ، ولكن مفيد. قم برصها برفق مع الأغطية المجهزة ووضع كل شيء على الرف السفلي للثلاجة ، حيث نقوم بتخزين المربى.
كيف لطهي chokeberry مع الليمون ، المهروسة مع السكر دون الطهي؟
المكونات:
- التوت الأسود chokeberry - 1،5 كجم.
- الليمون - 2 قطعة.
- سكر صغير - 1،3 كجم.
إعداد
ينظف الليمون بعناية من طبقة سميكة من القشور ، بحيث تبقى الفاكهة فقط من فصيلاتها العصيرية. نظرة فاحصة على كل منها لوجود عظام ، ثم ترك الحمضيات تتناوب مع السكر من خلال منخل دقيق من مفرمة اللحم الكهربائية. بعد ذلك ، نقوم بالتمرير مع باقي السكر الناعم كل قطع الكاميبيري السوداء المغسولة والمقطعة والمجففة. نحن نجمع ونمزج الحمضيات المسحوقة مع بوريه روان. نعطي هذا الخليط المفيد للوقوف لمدة 20-25 دقيقة ، وبعد ذلك نقوم بتوزيع كل شيء وفقا لأواني الزجاج ، والتي يتم تحميصها جيدا في الفرن. نحن أيضا ختم الحاويات مع أغطية محمص وإرسال علاج إلى الرف من الثلاجة. يمكن أن تبقى هذه المربّاة في البرودة لعدة أشهر دون أن تفقد صفاتها الطبية.