من بين جميع الوجبات الخفيفة مع هذا الإطار العلوي ، واحدة من الأكثر شعبية هي سلطة الحبار مع البيض والخيار - بسيطة للتحضير ومرضية للغاية ولذيذ بشكل لا يصدق ، خاصة إذا كنت تستخدم وصفات وتقنيات الطبخ الموضحة في مادتنا.
سلطة مع الحبار والبيض والخيار الطازج
إذا لم يكن من الممكن تصنيفك كمشجع للسلطات مع صلصة المايونيز ، جرب هذه الوصفة لوجبة خفيفة باردة باردة في تايلاند ، والتي تكمل فيها قائمة المكونات المعتادة بخلطة غير عادية للسلطة.
المكونات:
للسلطة:
- الحبار - 330 غم
- الخيار - 1 قطعة.
- طماطم كرزية - 125 جم؛
- الخس - ½ الرأس ؛
- الفلفل الحار - حسب الذوق
- حفنة من الفول السوداني.
- حفنة من الكزبرة.
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
للتزود بالوقود:
- عصير الليمون - 55 مل؛
- الزنجبيل المبشور - ملعقة صغيرة واحدة.
- صلصة السمك - 15 مل؛
- السكر - 5 غرام.
إعداد
أولا وقبل كل شيء ، الجمع بين المكونات للتزود بالوقود ووضع الخليط جانبا. الحبار جثث و blanch في الماء المغلي المملح لمدة 30 ثانية. اتركي الحبار لتبرد ، وقم بغلي البيض وقطع الخضار مع طماطم الكرز. تُمزق سلطة الخس مع اليدين أو تُقطّع إلى قش سميك متوسط ، ثم تُخلط جميع مكونات الخضار ، وتُضاف قطع من الفلفل الحار وحلقات من الحبار المسلوق. تُسكب صلصة السلطة وتُحرّك وتُقدّم وتُرَشّ بالسكّران والفول السوداني المفروم ، وتوضع أربطة البيض المسلوق فوقها.
سلطة مع الحبار والخيار الطازج والبيض وعصا السلطعون
خيار آخر غير مكلف من "المأكولات البحرية" هي عصي سرطان البحر. أثبت منتج Sweetish من سوريمي مرارًا وتكرارًا تعدد استخداماته في وصفات المقبلات الباردة ، نظرًا لأن مزجه مع الحبار لن يسبب مفاجأة.
المكونات:
- الخيار - 130 غ ؛
- الحبار - 300 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- البصل الأخضر - الريش 3-4.
- أصابع السلطعون - 210 غ؛
- مايونيز - حسب الذوق.
إعداد
تغلي جثث الحبار المقشرة في الماء المغلي المملح لمدة دقيقة. على الموقد التالي ، اترك البيض المسلوق بقوة. البيض المثلج ، ونظيفة وختم ناعما. قطع جثة الحبار مع الحلقات أو القش. يمكن أيضا أن يقسم الخيار إلى مكعبات أو brusochki الصغيرة. عن طريق القياس مع الخيار قطع العصي سرطان البحر. اخلط جميع المكونات معًا ، وأضف البصل الأخضر وسلطة الموسم مع الحبار والخيار والبيض وعصير السلطعون مع المايونيز.
سلطة مع الحبار والبيض والخيار والذرة
المكونات:
- جثث الحبار - 270 غ؛
- جبن - 85 جم؛
- البيض - 3 قطع.
- الثوم - سن واحد
- الذرة - 135 غرام ؛
- خيار طازج - 90 غ؛
- مايونيز - حسب الذوق.
إعداد
نقر فص الثوم ويخلط مع المايونيز. يغادر البيض لطهي سمك الحبار المقلي المقلي والمسلوق في الماء المغلي المملح لمدة لا تزيد عن دقيقة. يتم تقطيع المحار المسلوق والمثلج إلى حلقات ويخلط مع البيض المقطوع ومكعبات الخيار والجبن المبشور والذرة. سلطة الموسم مع الحبار والبيض والخيار والجبن مع المايونيز بالثوم والانتقال إلى تذوق.
سلطة مع البيض والكالاماري والخيار والبازلاء
المكونات:
- الحبار - 580 غرام ؛
- خيار مملح - 190 غ؛
- البازلاء الخضراء - 310 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- أصابع السلطعون - 210 غ؛
- مايونيز - حسب الذوق.
إعداد
وضع جثث الحبار والبيض لطهي الطعام. بعد تبريد الحبار ، قطعها بأشرطة صغيرة. ختم البيض. اختيار الخيار في مكعبات صغيرة. سحق أعواد السلطعون وخلط جميع المكونات المحضرة مع البازلاء المعلبة. نضيف السلطة مع المايونيز ونقدمها.