القرع المطبوخ

فاكهة غريبة ، غريبة تسمى "باتيسون" ، تتمتع بشعبية منخفضة. بعد كل شيء ، لخصائصها المفيدة ، فهي ليست أقل شأنا من الكوسة ، وطعم الخضار في أطباق جاهزة أكثر ثراء وأكثر ثراء.

من الوصفات المقدمة أدناه ، سوف تتعلم كيفية طهي القرع المطهي.

القرع المطبوخ مع الخضار - وصفة

المكونات:

• patissons الشباب - 550 غرام ؛
• بصل - 250 جم؛
• الجزر - 250 غرام ؛
• معجون الطماطم - 30 غ؛
• أوراق الغار - 1-2 قطعة.
• الخضر البقدونس - لتذوق ؛
• السبانخ الخضراء - حسب الذوق
• ماء نقي ؛
• زيت نباتي مكرر
• التوابل والأعشاب الحارة - حسب الذوق
• الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق
• الملح - حسب الذوق.

إعداد

تحضير القرع المطهي يبدأ بتحضير الخضار. نقوم بتخفيف البصل من الأصداف ، شطف بالماء البارد وقطع إلى حلقات نصف. قطعت patissons غسلها مع قطع تعسفية ، وشرائح الجزر رقيقة.

يُسخن الزيت النباتي ويُقلّى البصل فيه لمدة سبع دقائق في قدرٍ طازجٍ ، أو كازانكي أو مقلاة عميقة. ثم يرمي الجزر ، وبعد دقيقتين يضاف معجون الطماطم ويخلط. بعد دقيقة ، نضع على patissons ، الموسم مع الملح والفلفل والتوابل والأعشاب ، وترك أوراق الغار وصب القليل من الماء. نبقي الطبق على نار متوسطة تحت الغطاء لمدة ثلاثين دقيقة. في نهاية الطهي ، نرمي البقدونس المفروم الطازج والخضر السبانخ.

مطوي مع لحم الدجاج في multicrew

المكونات:

• فيليه الدجاج - 650 غ؛
• patissons الشباب - 550 غرام ؛
• بصل - 250 جم؛
• الجزر - 190 غ؛
• بطاطا - 350 غم
• الفلفل البلغاري الحلو - 150 غ؛
• الطماطم - 350 غرام ؛
• أوراق الغار - 1-2 قطعة.
• الخضروات الطازجة - حسب الذوق
• الجبن الصلب المبشور - حسب الذوق
• ماء نقي ؛
• زيت نباتي مكرر
• التوابل - حسب الذوق
• الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق
• الملح - حسب الذوق.

إعداد

يغسل ، مقشرة ومفرومة مع أكواب أو قش الجزر ونصف حلقات من البصل البني في الزيوت قدرة multivark. للقيام بذلك ، حدد الوظيفة "Fry" أو "Bake" على الجهاز.

أثناء انتشار الخضروات ، نقوم بغسل وتجفيف شرائح الدجاج ، ونقطعها إلى قطع صغيرة ، ونضعها أيضًا في مجموعة من الليمون والخضار.

في هذه الأثناء ، نقوم بتنظيف وقطع البطاطا والطماطم المقشرة والفلفل الحلو البلغاري ، ونقطع شرائح الشرائح العشوائية. نرسل كل شيء إلى وعاء الجهاز ، نتبل بالملح والفلفل والتوابل ورمي الأوراق من الغار ونسكب القليل من الماء ونقف لمدة ثلاثين دقيقة ، ونتحول إلى multivark إلى وضع "Quenching".

في نهاية الطهي ، رش الطبق بالأعشاب المفرومة الطازجة والجبن المبشور.