البيتزا ليست تركيبة الكلمة الأكثر شيوعا ، ولكن في الواقع هذا الطبق يشبه إلى حد كبير الفطائر المعتادة الفطائر أو خزفي الخضروات. في البيتزا من عجينة الكوسة ، يمكنك إضافة اللحم المفروم أو النقانق ، الخضروات المختلفة. بشكل عام - تخيل!
بيتزا من الكوسة في الفرن
يمكن طهي هذه البيتزا من الكوسة وفي مقلاة ، سيزداد وقت الطهي قليلاً ، بالإضافة إلى الحساء للمرة الأولى تحت الغطاء.
المكونات:
- كوسة - 400 غ؛
- دقيق - 1 كوب؛
- البيض - 3 قطع.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن - 150 غرام ؛
- الشبت.
- زيت نباتي
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
نحن فرك كوسة على مبشرة كبيرة ، إضافة البيض ، والخضر مقطعة ناعما ، والدقيق والملح حسب الذوق. تزييت شكل للخبز مع الزيوت النباتية. نحن ننتشر كتلة الكوسة ، من أعلاه وضعنا شرائح الطماطم ، ونحن الشحوم مع صفار. يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة ويتم خبزه لمدة 30 دقيقة حتى يصبح جاهزًا ، ثم رش السطح بالجبن المبشور وإرساله إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
بيتزا من الكوسة في متعدد المتغيرات
المكونات:
- كوسة (ليست كبيرة جدا) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- البيض - 3 قطع.
- الكفير أو القشدة الحامضة - 80 مل؛
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
- الخضر الشبت والبقدونس.
- الثوم - حسب الذوق.
إعداد
كوسة غسل بعناية ونظيفة وفرك على مبشرة كبيرة. يتم تنظيف البصل وتمزيقه بدقة ، يفرك الجبن على مبشرة كبيرة. مزيج الكوسا والجبن والبصل والبيض واللبن والدقيق والصودا والخضر المفروم ناعما. Solim ، الفلفل ، إضافة التوابل حسب الذوق ، كل شيء مختلط بشكل جيد. نقوم بتزييت وعاء الزيت متعدد اللقاحات ، ونضع كتلة الخضار وننشرها باستخدام ملعقة. قم بتشغيل وضع "الخبز" واطهي لمدة 60 دقيقة. بعد الإشارة الجاهزة ، يتم إخراج الوعاء ويسمح ليبرد قليلاً.
بيتزا من الكوسة
المكونات:
- كوسة ، مبشور على مبشرة كبيرة - 4 أكواب.
- البيض - 2 قطعة.
- جبنة موتزاريلا - 1 كوب؛
- جبنة شيدر - 1 كوب؛
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الصودا - 1/4 ملعقة شاي.
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الثوم - 2 فصوص
- صلصة الطماطم للبيتزا - 250 مل.
- المكونات الأخرى (على سبيل المثال: لحم الخنزير ، واللحم المفروم المشوي ، وما إلى ذلك) إذا رغبت في ذلك.
إعداد
في وعاء ، مزيج الكوسا والبيض والدقيق والملح والصودا والثوم ونصف الجبن من كلا النوعين. تزييت النموذج بالزبدة وانتشر العجينة بالتساوي. نضع في الفرن ، يسخن إلى 200 درجة لمدة 15 دقيقة. ثم اخرجي الصلصة ثم اسكب الجبنة المتبقية وضعها في الفرن لمدة 10 دقائق. يمكنك إضافة اللحم المفروم المحمص ، ولحم الخنزير أو النقانق حسب ذوقك مع الجبن. إذا لم تكن هناك صلصة للبيتزا في متناول اليد ، فيمكنك المتابعة على النحو التالي: أضف ملعقة صغيرة من السكر ، وملعقة صغيرة من الأعشاب الجافة الإيطالية وقليل من ملح الثوم في صلصة الطماطم.
بيتزا صغيرة مع الكوسة
المكونات:
- كوسة - 1 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- لحم الخنزير - 50 غ ؛
- الجبنة الهولندية - 100 غرام ؛
- دقيق - ملعقة صغيرة
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يزرع بلدي ، نظيفة ، وإزالة البذور وقطع في الحلقات. بيضة واحدة مختلطة بالطحين. في الخليط الناتج ، تُغمس الكوسة وتُقلّى في مقلاة مع الزيت الساخن على جانب واحد ، ثم على الجانب الآخر. قطع هام إلى مكعبات صغيرة ، مزيج البيض والقشدة الحامضة ولحم الخنزير. يفرك الجبن على مبشرة كبيرة. بعد أن يتم تحويل الحانة إلى الجانب الآخر ، نضع خليطًا حامضًا في الوسط الخالي من كل حلقة ، من الجزء العلوي الذي نغطيه بالجبن المبشور. في مقلاة صب القليل من الماء ، أغلق الغطاء وضع في الفرن ، وتسخين إلى 180 درجة لمدة 10 دقائق. ثم افتح الغطاء واخبزي حتى تظهر قشرة ردية. لذلك لدينا بيتزا صغيرة جاهزة!
بيتزا من الكوسة مع اللحم المفروم
في هذه الوصفة ، لا يتم إعداد البيتزا من عجينة الكوسة ، ولكن على أساس الكوسة.
المكونات:
- لحم بقرى مطحون - 500 جم؛
- كوسة - 500 غم
- الطماطم - 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بصل - 2 قطعة.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- البطاطا - 2 قطعة.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- البيض - 4 قطع.
- الحليب (كريم) - 100 مل.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
تقلى دقائق forcemeat 5-7 والملح والفلفل. يتم تقطيع الكوسا إلى دوائر بسمك 0.5 سم. فلفل