عصارة الخضار لا غنى عنها لأولئك الناس الذين يلتزمون بمبادئ الأكل الصحي وإعداد أنفسهم عصائر طازجة. عند اختيار عصارة ، والنظر في العوامل التالية:
- كم مرة ستستخدمها
- ما هو نوع المنتج المفضل؟
- توافر وظائف إضافية.
أي عصارة يجب أن أختارها لمنزلي؟
اختيار عصارة المنزل للخضروات ، وتقرر على طريقة استخدامه. إذا كنت في حاجة إليها للحصول على 1-2 كوب من العصير على الفطور ، يمكنك شراء نموذج ميزانية منخفضة الطاقة ، لضمان عصير عائلة كبيرة أو فراغات لفصل الشتاء ، واختيار مجموعة من قوة وموثوقية أكبر. بمبدأ الغزل ، هناك ثلاثة أنواع رئيسية من العصارات:
- الطرد المركزي
- برغي
- دليل .
قبل اختيار عصارة للمنزل ، ستتمكن من فهم الميزات والمزايا والاختلافات المتأصلة في نموذج معين. انتبه إلى الشركة المصنعة ، وحدة العلامة التجارية المعروفة سوف تضغط على عصير من الفاكهة بشكل أكثر فعالية ، وسوف تعمل بلا ضجة ويكون مظهر أكثر وضوحا. مهم والمواد المستخدمة للإنتاج ، البلاستيك دون المستوى ، يمكن أن ينقل طعم غير سارة إلى المشروبات وتتدهور بسرعة. عصارة للخضروات ، والتي لديها مجموعة كبيرة من الوظائف - حل جيد للمنزل.
عصارة الطرد المركزي
لتحديد أي عصارة تختارها للمنزل ، قم بدراسة الوظائف الممكنة واكتشف ما هي نوعية العصير الذي تقدمه النماذج المختلفة. النظر في خصائص الأداء من عصارات الطرد المركزي. وننسب إلى مزاياها ما يلي:
- وضع سرعة عالية؛
- إنتاجية عالية
- القدرة على تحمل التكاليف.
- سهولة الاستخدام
- الرقبة واسعة من النماذج.
مساوئ العصارات الطرد المركزي هي:
- تسخين العصير أثناء الطهي ، لا يمكن تخزينه لأكثر من 20 دقيقة ؛
- ملامسة الهواء مع العصير ورغاوي المشروبات والأكسدة ؛
- استهلاك كبير للمنتج ، لا يتم تقطيع الكعكة تماما ، الكثير من النفايات ؛
- صاخبة تشغيل الوحدة.
عصارة عصير برغي للخضروات
قبل اختيار عصارة المسمار ، قارن كفاءة أعمالها مع أنواع أخرى من الركام ، واكتشف تكلفتها ، وجودة العصير الذي تم الحصول عليه ثم تقرر شراءه. إن العصارة الحلزونية للخضروات قادرة على عصر ما يصل إلى 95٪ من العصير من المنتجات ، في حين يمكن الحصول عليها حتى من الأعشاب والحبوب والمكسرات. مزايا عصارات المسمار هي المعلمات التشغيل التالية:
- لا يتأكسد عصير فيها ، والحفاظ على الفيتامينات والعناصر الدقيقة.
- العمر الافتراضي يمكن أن تستمر لمدة يومين ؛
- تتميز عملية العمل بمستوى ضوضاء منخفض.
- وظيفة التنظيف الذاتي
- تدور جيد ، الحد الأدنى من النفايات.
- انخفاض استهلاك الطاقة وسلامة عالية.
تحتوي أنواع برغي العصارات على تكلفة أعلى من الأنواع الأخرى ، ولكن لها أيضًا وظائف إضافية أكثر ، تذكرنا في كثير من الأحيان بمطبخ. هناك بعض العيوب من هذا النوع:
- الحلق الضيق ، الطحن الأولي للمنتجات مطلوب.
- وقت العمل ليس أكثر من نصف ساعة ، ثم تحتاج إلى أخذ استراحة ؛
- يتم الحصول على العصير مع اللب ، مركزة بشدة ، للحصول على منتج شفاف تحتاج إلى استخدام منخل إضافي ؛
- من الفواكه الناضجة سوف تهرس البطاطس
عصارة يدوية للخضروات
عند تحديد أي عصارة تختار ، إلقاء نظرة فاحصة على النماذج اليدوية ، تبدو بسيطة ، ولكنها قوية. العمل بدون ضجيج ، لا يحتاجون للكهرباء ، لديهم ميزة تكنولوجية - الضغط البارد ، الذي يحافظ على المزيد من الفيتامينات ، يتحول العصير المشبع ، لا يتأكسد. عصارة يدوية لا غنى عنها للنزهات ، والسفر أو للأشخاص الذين لا يحتاجون إلى كمية كبيرة من العصائر والوحدات باهظة الثمن. في الوقت نفسه ، تعتبر النماذج اليدوية مدمجة ، ولا تحتاج إلى الكثير من مساحة التخزين.
عصارات صغيرة للخضروات
جهاز صغير صغير هو عبارة عن عصارة مدمجة للخضروات ، قادرة على إنتاج 400-500 مل من العصير في وقت واحد ، إنها اقتصادية وعملية. لا ينصح الأطباء أخصائيو التغذية بشرب أكثر من 100 مل من العصير الطازج في وقت واحد ، لذلك فإن جهازًا مصغرًا مناسب تمامًا لعائلة من عدة أشخاص. سيكون أفضل خيار هو نموذج عالمي ثنائي السرعات ، مع فتحة كبيرة لتوريد الخضار. عصارة صغيرة لديها عدد من الصفات الإيجابية:
- من السهل تركيبه على سطح عمل صغير.
- لا يمكن إزالة النموذج الصغير في الخزانة ، سيكون دائماً في متناول اليد ؛
- جهاز صغير لديه تكلفة أقل.
- سيسمح الوزن الخفيف والاكتناز باتخاذ مثل هذه العصارة في رحلة ، إلى داشا ، لرحلة عمل.
كيفية اختيار العصير الصحيح؟
قبل اختيار أفضل نوع من العصارة ، حدد الغرض من استخدامه ونوع الخضروات التي سيتم عصر العصير منها. إذا لم يتم استخدام العصير للغرض المقصود ، فإن الكفاءة ستنخفض بدلاً من عصير 95٪ ، سيكون حوالي 70٪. ادرس بدقة التعليمات ، فهو يشير إلى المنتجات غير المرغوبة للعصارة.
إنتاج عصير الجودة من مختلف ، والصلابة ، والفواكه ، واختيار نموذج عالمي قوي. بعد تشغيل الجهاز بسرعة منخفضة ، أعد تدوير الخضروات الناعمة للعصائر ، العصائر عالية الجودة المنتجة من الفواكه الصلبة. النماذج العالمية لها نوعان مختلفان من الفواصل:
- المخروطية. يتم إزالة العصارات تلقائيًا ، ويكون العصير عالي الجودة ، ولكنه أصغر في الكمية منه في الفاصل الأسطواني.
- أسطواني. هذا النوع له إنتاجية أعلى ، ولكن بعد 3-4 أكواب من العصير ، من الضروري تنظيف الفاصل من الكعكة.
عصارة الخضروات الناعمة
لجعل عصير من الخضروات الناعمة من الضروري في عصارات عالمية ، بسرعات منخفضة. قبل اختيار عصارة مناسبة للطماطم ، استشر المتجر حول توافر منظم اللب في العصير النهائي. يمكن تحقيق هذا المؤشر عن طريق تغيير عدد الفتحات الموجودة على الفوهة أو باستخدام مرشحات رقيقة أو خشنة تتحكم في اتساق العصير. لصنع عصير لذيذ من الخضروات الناعمة ، احصل على نموذج لولبي ، تصميم يشبه مفرمة اللحم.
كيفية اختيار عصارة للخضروات الصلبة؟
اهتموا بكيفية اختيار أفضل عصارة للجزر والخضروات الصلبة الأخرى ، اختر الطرازات ذات الطاقة المنخفضة ، ولكن مع الضغط البطيء للعصير من الفاكهة ، قم بإنتاجه بعناية فائقة. اختيار معظم ربات البيوت أنواع المسمار من العصارات ، لديهم مجموعة أكبر من الفواكه المناسبة للمعالجة ، وقادرة على العمل لفترة طويلة دون انقطاع.
عصارات الطرد المركزي هي أيضا شائعة ، فهي قادرة على معالجة عدد كبير من الخضار ، مناسبة تماما لسكان الصيف. هذا النوع من عصارة أقل من المثقب كمعالجة ، لا تحصل على عصير سميكة وغنية ، ولكن الفوز في السرعة. عند معالجة خضروات العصير في هذا النموذج ، لا يمكن طحنها مسبقًا.
أي شركة تختار عصارة؟
أفضل العصارات للخضروات ، وفقا للخبراء والمستخدمين ، لديها المعلمات التالية:
- قوة عالية. دعاوى منخفضة فقط للفاكهة الناعمة.
- عدة سرعات. السماح باستخدام أنواع مختلفة من الخضروات.
- وجود خزان للعصير.
- إزالة التلقائي من اللب.
يتم إنتاج العصارات الحديثة من قبل شركات مختلفة ، ولكن الشركات التي تعتبر رائدة في هذا المجال يمكن أن تتباهى بصفات لا يمكن إنكارها ، تتحسن باستمرار ، تشكيلة كبيرة ، منتج ممتاز ،
- بوش
- فيليبس
- مولينكس
- كينوود
- باناسونيك