خلاط - هذه ليست مجرد حداثة عصرية ، ولكن واحدة من الأجهزة الأكثر فائدة في المطبخ. اعتمادا على الحاجة ، فإنه يساعد على السوط ، طحن ، مزج أو الهريس. ولخلاط لتلبية احتياجات المضيفة ، تحتاج إلى القيام بذلك مع العقل. يجب أن تعرف أن الخلاط يمكن أن يكون غاطسًا أو ثابتًا: لنتعرف على أفضل ما يمكن اختياره!
ما هو الفرق بين الخلاط المغمور والخلاط الثابت؟
تعرف ربات البيوت ذوي الخبرة أن الفرق بين الخلاط الغاطس والثاقب الثابت هو إلى حد كبير: الحجم ، القوة ، الوظيفة والسعر. لكن قدرات الجهاز هي معايير الاختيار الأساسية.
لذا ، فإن الخلاط الغاطس (اليدوي) مثالي للتعامل مع مهمة بسيطة تتمثل في مزج كوكتيل أو طحن الخضار لطريفة الأطفال. وإذا كنت لا تحتاج إلى المزيد ، يمكنك التوقف عند هذا الخيار.
ميزة الموديلات الغاطسة هي أنه يمكن استخدامها في أي حاوية ، وليس فقط في الإبريق الذي يأتي في المجموعة (كما في حالة الخلاط الثابت). في الممارسة العملية ، هذا يعني أنه يمكنك طهي الحساء بهدوء في وعاء حيث كان يخمر ، وليس هناك حاجة لتشويه الكثير من الحاويات ومن ثم غسلها.
لا تعتقد أنه إذا كانت الموديلات الغاطسة أرخص ، فستكون أسوأ. في بعض الأحيان يكون هذا الخيار هو الأفضل من حيث القيمة مقابل المال ، وإنفاق المال على نموذج ثابت (بالمناسبة ، أكثر تكلفة وإرهاق بما فيه الكفاية) ببساطة لا معنى له. تحتل الخلاطات الغاطسة الحد الأدنى من المساحة ، وهو أمر مهم للمطابخ الصغيرة. فهي بسيطة وموثوقة ، تحتاج فقط إلى اتباع قواعد عملها. لا تغمر هذا الخلاط في الماء المغلي ، ولا تقم بتشغيله لفترة طويلة ولا تحاول طحن الأطعمة الصلبة ، وليس
أما بالنسبة للخلاط الثابت ، فهو أكثر ملاءمة في العديد من النواحي. لا تحتاج إلى أن تكون في متناول اليد أثناء العملية - يكفي فقط أن تكون هناك لتشغيل وإيقاف تشغيل الزر في الوقت المناسب. وجود إبريق خاص مع صنبور يسمح بالراحة لطهي الطعام وصب أكواب من الموس أو الكوكتيل أو العصير . والنماذج الاحترافية ، بالإضافة إلى الطحن المعتاد ، سوف تساعدك على صب الثلج أو خلط الخليط.
ولكن هناك عيوب في الخلاطات الثابتة. كما ذكر أعلاه ، وهذا هو حجم مثير للإعجاب وسعر مرتفع. ومع ذلك ، يتم تحديده من خلال قوة الجهاز وتركيبه: كلما زاد عدد المرفقات في المجموعة ، ارتفعت تكلفة الطراز الذي اخترته.