في معظم الأحيان ، تؤكل الأسماك المملحة ببساطة أو مع البصل المخلل ، في بعض الأحيان تضاف إلى السلطة أو تستخدم لصنع السندويشات. أدناه سنركز فقط على وصفات من السندويشات مع سمك الرنجة على الخبز الأسود.
السندويشات مع البنجر والرنجة على طاولة الاحتفالية
هذه السندويشات هي نوع من التعديل من "الرنجة تحت معطف الفرو" المحبوب. على خبز محمص من الخبز الأسود وضع سلطة جذر الشمندر وشرائح من الأسماك المملحة ، وخلق تباين طعم لطيف.
المكونات:
- شرائح من الخبز الأسود.
- شرائح سمك الرنجة - 135 جم؛
- الثوم - 1-2 الأسنان.
- بنجر (وسط) - 1 قطعة.
- البصل الأخضر - للإيداع.
- مايونيز - حسب الذوق.
إعداد
في مقلاة جافة ، احمر قطع الخبز الأسود. قطع شرائح سمك الرنجة إلى شرائح ، مع التأكد من عدم وجود عظام في اللب.
غلي البنجر ، تبرد وقطعيها ، بعد تنظيفها. قم بتوسيم الشمندر واخلطه مع المايونيز ، واضبط مقدار هذا الأخير على ذوقك. إضافة معجون الثوم في العجينة.
توضع سلطة البنجر فوق خبز التوست ، ثم تضع البنجر. تضاف السندويشات مع الرنجة والبصل والشمندر وتقدم.
السندويشات مع الرنجة والجبن الذائب - وصفة
المكونات:
- شرائح من الخبز الأسود.
- فيليه الرنجة - 320 غ؛
- الجبن المطبوخ - 95 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- مايونيز - 65 جم؛
- الخيار الطازج ، الخضر - للإيداع.
إعداد
طهي البيض المسلوق والبيض. تفرك البيض على مبشرة بخير وتخلط مع الجبن المبشور. يُضاف المزيج مع المايونيز والموسم والموسم مع الأعشاب المقطعة.
وضع أجزاء من الجبن على الخبز المحمص ، ووضع على أعلى قطعة من شرائح سمك الرنجة وتزيين كل شيء مع شريحة من الخيار.
السندويشات مع خبز بورودينو والرنجة
الدنماركيون في الدنمارك هم من السندويشات ، التي غالبًا ما تحتوي على شرائح سمك الرنجة الممزوجة بكل شيء. الوصفة أدناه هي واحدة من أنواع هذه الوجبة الخفيفة الشعبية الدنماركية.
المكونات:
- شرائح سمك الرنجة - 6 قطع.
- كريم حامض - 45 جم؛
- مايونيز - 35 جم؛
- خردل ديجون - ملعقة صغيرة؛
- التفاح - 45 غ؛
- الشبت المسحوق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- شرائح خبز بورودينو.
إعداد
شطف شرائح الخبز في مقلاة جافة. في حين أن الخبز المحمص يبرد ، يعد السلطة من خلال خلط شرائح سمك الرنجة المقطعة مع المايونيز والخردل والقشدة الحامضة والشبت. أضيفي السلطة مع الفلفل الأسود والتفاح المبشور. يوضع خليط الرنجة على الخبز المحمص ويقدم على الفور.