لا يشك العديد من الطهاة المنزليين في عدد المرات التي يقومون فيها بالطهي في المنزل. في الواقع ، في الواقع ، مثل هذا الاسم المعقد يمكنك استدعاء أي طبق خبز تحت طبقة من الجبن ، وهذا هو ، مع قشرة (وهذا هو كيف يتم ترجمة اسم الطبق من الفرنسية). Ogreten أيضا يمكن أن تكون حلوة ، في هذه الحالة ، يتم القشرة من مبشور مع السكر ودقيق الزبدة ، أو كعكة الغريبة الجاهزة في الإصدار السريع.
Ogreten من الباذنجان
المكونات:
- كوسة - 250 غ؛
- الباذنجان - 370 غ؛
- صلصة الطماطم - 125 غ؛
- جبنة موزاريلا مبشورة - 100 جم.
إعداد
نقطع الكوسا والباذنجان في حلقات رفيعة عبر شرائط طويلة مع قطع الخضار. تزييت شرائح الخضار مع الزبدة وشوي بسرعة على كلا الجانبين.
يتم وضع الخضروات الجاهزة في طبقات مناسبة للخبز ، كل طبقة مع صلصة الطماطم ورشها مع كمية صغيرة من الجبن. سيكون الجزء العلوي من الغشاء أيضًا عبارة عن جبنة موزاريلا مبشورة.
بعد أن يتم جمع الطبق ، يتم إرساله تحت موقد الفرن ، بحيث تذوب قشرة الجبن ويحصل على لون ذهبي فاتح.
Ogreten مع الكرز
إعداد أوريتن مع الكرز يشبه إعداد كعكة الجبن ، إلا من دون قاعدة الجبن وفي شكل مقلوب. بالمناسبة ، من الممكن القيام به مع الكرز والكرز.
المكونات:
- الكرز أو الكرز دون الحجارة - 230 غ؛
- بسكويت بسكويت بسكويت - 123 جم؛
- السكر المحبب - 35 غ؛
- زبدة - 40 غ.
إعداد
وضع الكرز في شكل مناسب للطهي في الفرن ورشها بسخاء مع السكر. تتحول البسكويت إلى فتات ، ويخلط مع الزبدة المذابة وينشر الخليط فوق التوت.
سيتم طبخ أوجريتن لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية ، ويمكنك تقديمه بشكل مستقل ومع الكريم أو الآيس كريم.
Ogreten مع البيض والطماطم
المكونات:
- الطماطم الطازجة - 980 غرام ؛
- فصوص الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بصل أبيض - 45 جم؛
- القرع - 260 غ ؛
- أوراق الزعتر - 2 ملعقة شاي؛
- أرز مسلوق - بند واحد ؛
- البيض - 3 قطع.
- جروير - 60 غ.
إعداد
سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية.
في مقلاة ، والسماح للفاصوليا البصل إلى الشفافية ، إضافة الثوم. اللحم اليقطين واثنين من ملاعق كبيرة من الماء. ننتظر حتى تصبح قطع اليقطين ناعمة ، وبعدها نضع الطبق ونضع شرائح الطماطم ونكملها بأوراق الزعتر. اخلطي الخضار مع الأرز المسلوق والبيض المخفوق ، وزعي الكتلة في الشكل ورشيها مع جرويير. ننشر الطماطم ونطهو الطبق لمدة 45 دقيقة.