لمحبي الاتساق الكثيفة للقوالب الحلوة ، سنخبركم اليوم عن كيفية طهي مربى الفراولة اللذيذة مع الجيلاتين في المنزل. سوف نقترح مجموعة متنوعة من التحضير للأطباق الشهية في مجموعة متنوعة من البقول ، كما سنفتح تفاصيل إعداد هذا التحضير من الفراولة مع إضافة البرتقال والتفاح.
كيف لطهي مربى الفراولة سميكة لذيذة - وصفة في متعدد المتغيرات
المكونات:
- فراولة مطحونة طازجة - 1 كوب؛
- السكر المحبب - 1 كوب.
- عصير الليمون أو حمض الليمون - 15 مل أو قرص واحد.
إعداد
لتحضير مربى الفراولة السميكة اللذيذة ، يجب أن يكون التوت الذي تم غسله مسبقاً ، المجفف والمثبَّت ، أرضاً بأي طريقة ملائمة. يمكنك استخدام مطحنة اللحم أو الخلاط لهذا الغرض أو مجرد إعطائها باليد أو قطعها إلى قطع صغيرة. في الحالة الأخيرة ، ستشعر قطع من الفراولة في المربى النهائي.
بعد الطحن ، قم بقياس حجم هريس الفراولة وصبها في سعة الجهاز المتعدد وصب نفس عدد أكواب السكر المحبب. الآن تشغيل الجهاز في وضع "المحافظة على الحرارة" وانتظر حل كل بلورات السكر ، من وقت لآخر إثارة الكتلة. الآن تبديل الجهاز إلى وظيفة "الخبز" وتعيين درجة الحرارة إلى 100 درجة. إذا لم يكن في وحدتك أي إمكانية لاختيار درجة الحرارة ، فنحن نختار وضعًا بديلًا ، على سبيل المثال "شوربة". طهي المربى مع الغطاء المفتوح ، من وقت لآخر لخلط محتويات البث المتعدد ، إلى الدرجة المرغوبة من السماكة ، والتي نحددها بالبرودة المبردة على الصحن.
الآن يبقى فقط لصب الجسيم على الجرار العقيمة ، إلى الفلين والسماح لها بالتبريد تحت غطاء في غطاء معكوس.
يمكن إعداد جوهرة على هذه الوصفة وعلى لوحة في وعاء مطلي بالمينا. فقط في هذه الحالة ، لتحريك الطيبة أثناء الطهي سيكون أكثر بكثير.
مربى الفراولة سميكة لذيذة - وصفة مع الجيلاتين
المكونات:
- الفراولة الناضجة الطازجة - 1 كغم؛
- السكر المحبب - 220 غرام ؛
- الجيلاتين - 25 غرام.
إعداد
إذا كنت لا تحب المربى الحلو ، فإن هذا الخيار من الطهي الشهي هو لك. يمكن تحقيق الكثافة المرغوبة هنا من خلال جزء مثير للإعجاب من السكر ومدة الطهي ، ولكن فقط بإضافة الجيلاتين.
يتم وضع التحضير ، والتوت ، المقشر والمُحمر المكسر في وعاء مغطى بالمينا ، مغطى بالسكر ، يضاف الجيلاتين ويخلط جيداً. الآن نضع السفينة على نار متوسطة وترك المحتويات تغلي. لا تنس أن تحرك كتلة الفراولة طوال الوقت وإزالة الرغوة. بعد الغليان ، نبقي المربى على النار لبضع دقائق ، وبعد ذلك يمكننا صب فوق عبوات زجاجية معقمة. نغلقها بغطاءين ونحولها إلى التبريد الكامل أسفل البطانية.
مربى الفراولة سميكة لذيذة - وصفة مع البرتقال والتفاح
المكونات:
- الفراولة ناضجة الطازجة - 3 كجم.
- البرتقال متوسطة الحجم - 2 قطعة.
- تفاح متوسط الحجم - 4 قطع.
- السكر المحبب - 800 غرام.
إعداد
سوف يعطي اللون البرتقالي في قطعة الفراولة هذه نكهة فريدة من نوعها للطعام الشهي ، وسوف يجعلها التفاح أكثر
بالنسبة للتخزين على المدى الطويل ، من الضروري ، كما في الوصفات السابقة ، صب البارمين على حاويات معقمة ، إلى الفلين والسماح لها بالتبريد تحت البطانية.