هذه المواد سوف تساعدك على طهي المربى اللذيذ والمذاق من الخوخ المقولب. يمكنك تحقيق هذه الفكرة بمساعدة من multivark وعلى طبق في قدر.
كيف لطهي مربى البرقوق اللذيذ السميك بدون بذور - وصفة في متعدد المتغيرات
المكونات:
- البرقوق دون حفر - 0،8 كجم.
- السكر المحبب - 0،6 كجم.
- عصير الليمون - 45 مل؛
- موز متوسطة الحجم ناضجة - 3 قطع.
إعداد
استخدام multivark لطهي مربى مريح للغاية. لن يحرق البليت وسوف يكون مشبع الذوق مع الحد الأدنى من الوقت. أثناء التحضير الكامل ، يجب منع المربى بضع مرات فقط ، على النقيض من تحضير مثل هذه المعالجة على موقد في قدر.
كما لاحظت بالفعل ، تحتوي المكونات في هذه الوصفة على الموز. وهذا ليس من قبيل الصدفة. سيعطيهم الكثافة المرغوبة للمربى ، ويخفف المذاق ويجعله أكثر توازناً.
عند التحضير للطهي ، نزيل البرقوق المغسول من العظام ونضعها في بطاطس على شكل مكعبات متعددة ، حيث نسكب الطبقات بالسكر. تشغيل وضع "الخبز" وترك الفاكهة مع السكر للتحضير لمدة أربعين دقيقة ، بضع مرات طوال الوقت الذي يخلطون فيه.
ننتظر حتى نهاية البرنامج ، ثم نضيف الموز منظفًا وممزوقًا بالخلاط ويمتد عمل الجهاز في الوضع نفسه لمدة عشرين دقيقة أخرى. الآن يبقى فقط لإضافة عصير الليمون ، وتخلط وتفكك التشكيل وفقا لجرار زجاج معقم سابقا أعدت. نقوم بإحكام معالجة مع أغطية مغلية وتحويلها تحت غطاء بطانية رأسا على عقب للتبريد البطيء والتعقيم الذاتي.
كيفية إعداد مربى البرقوق الشفاف "Pyatiminutka" المحفوظة في شرائح - وصفة مع الفانيلين
المكونات:
- البرقوق بدون حفر - 1،2 كجم ؛
- السكر - 0،6 كجم.
- الفانيليا - 1 قرصة.
إعداد
إن تنفيذ هذه الوصفة سيجعل من الممكن الحصول على لوح شفاف بشرائح البرقوق الكاملة. مثل هذه النتيجة ستكون ممكنة بسبب المعالجة الحرارية القصيرة للفاكهة. بالإضافة إلى المظهر الجميل ، يتحول هذا المربى إلى رائحة عطرية بجنون وطازج. وبالنسبة إلى "باقة" أكثر إثارة ، يمكنك إضافة القليل من الفانيلين.
من أجل الحفاظ على فصوص كاملة عند الطهي ، فمن الضروري أن تأخذ الثمار الناضجة ، ولكن مرنة مع لحم كثيف. شطف الأولية من البرقوق تحت الماء الجاري ، وقطعها بسكين على طول المحيط على طول نصفين واستخراج العظام. اللب يكمن في وعاء للطهي ، بينما يصب عليه بالسكر.
الآن تحتاج إلى إعطاء الخوخ لتخصيص كمية كافية من العصير. للقيام بذلك ، نترك الحاوية مع الشغل لمدة 12 إلى 15 ساعة تحت ظروف الغرفة ، وبعد ذلك نضعها على النار وتغلي بعد الغلي لمدة خمس دقائق. من أجل أن تصبح الفصوص مبللة جيداً بشراب ، فإننا نبردها تماماً في ظروف الغرفة ، ثم نتركها تغلي مرة أخرى ، وتضيف الفانيلين في هذه المرحلة ، وتوزع فوراً في حاويات معقمة وجافة. نحن نغلق الرقة ونتركها لتبطيء بطيء وتعقيم ذاتي تحت بطانية دافئة أو بطانية.
مربى البرقوق حساء - وصفة مع القرفة
المكونات:
- البرقوق pitted - 0.6 كجم ؛
- السكر المحبب - 0،6 كجم.
- مسحوق القرفة - 2/3 ملعقة شاي.
إعداد
لمربى القرفة مع البرقوق غسلها مقطعة إلى النصف وإزالة الحجر. يصب الأنصاف في حاويات مربى مع السكر ويترك لمدة ساعة على الأقل لأربعة. نتخلص من السفينة على النار أسفل المتوسط ، وبعد الغليان ، يوزن الخوخ مع الغلي بالكاد ملحوظة لمدة عشرين دقيقة. نترك قطعة العمل تبرد ، ونزيلها لمدة اثنتي عشرة ساعة على رف الثلاجة. تضاف القرفة إلى الوعاء مع الطعم ، وتخلط وتغلي لمدة عشرين دقيقة أخرى. وضعت ساخنة من المربى على الحاويات المعقمة والجافة ، والفلين والسماح لها بالبرودة ببطء ، ملفوفة بشكل صحيح.