رولز مصنوع من خبز البيتا حل ممتاز لملء طاولة البوفيه مع مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة مع حشوات أصلية. يمكن أن يكون ملء العفونة متعدد المكونات ، مشبعًا أو مختصًا ، يتكون من مكون واحد أو اثنين.
كيفية جعل لفائف lavash مع حشو؟
تحضير لفات الأصلي من lavash رقيقة ، أضعاف ، ثم مقطعة إلى قطاعات. فاتح الشهية هذه تبدو جميلة جداً على الطاولة ، ويمكن تحديد التعبئة استناداً إلى التفضيلات الشخصية.
- وغالبا ما تمتلئ لفائف lavash لذيذة مع الأسماك الحمراء ، ولحم الخنزير ، والجبن.
- لا تستخدم الصلصات السائلة والقشدة ، للتعبئة - سوف تحصل على الرطب بسرعة وسوف تتفتت الشهية على الطبق.
- لضمان عدم تحول الوجبة الخفيفة إلى جافة ، من الأفضل استخدام الجبن الطري للتلقيح: الجبن ، الجبن الرائب ، الجبن المصهور.
- يتم طهي مكونات اللحم أو الفطر مسبقاً ، ويمكن أن تكون مقلية أو مخبوزة أو مسلوقة.
- الأصلي للغاية هي لفائف مع lavash الجبن واللحوم ملء ، أو خبز أو دافء بشكل ممتع في مقلاة. اتضح فاتح الشهية الساخنة ممتازة مع ملء القلبية في قذيفة متموج.
خبز بيتا مع عصي سرطان البحر
حل رائع في طريقة جديدة لخدمة سلطة السلطعون هو عمل لفائف رقيقة من لافاش مع حشو سوريمي ، الخيار الطازج والجبن. يتم تغليف الوجبة الخفيفة في طبقة كبيرة من اللافش الأرمني ، المنقوع لمدة لا تزيد عن نصف ساعة ، ثم يتم تقطيعها إلى شرائح وتقديمها. ينقع بقوة المقبلات مع المايونيز ، بحيث لا يصبح خبز البيتا هشا.
المكونات:
- لافاش - 1 قطعة.
- العصي سرطان البحر - 100 غرام.
- خيار طازج - 1 قطعة؛
- أوراق سلطة - 4 قطع.
- البيض ، المسلوق جيدا - 2 قطعة.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
إعداد
- ورقة تكشفت ، مدهون بالمايونيز.
- وضع بالتوازي في صف واحد: شرائح من الخيار نشر العصي سرطان البحر والبيض المبشور وأوراق السلطة.
- إرم سطح الجبن كله.
- أطفئ لفة ضيقة ، وأرسلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- قطع إلى شرائح 4-5 سم ، تغذية مباشرة.
خبز بيتا مع سمكة حمراء
النسخة الكلاسيكية من الطبخ مثل هذه الوجبة هي لفائف الفلاش مع سمك السلمون. إذا اتبعت التوصيات التي تم التحقق منها ، سيكون هناك وجبة بوفيه ممتازة ، والتي هي لطيفة لتناول وجبة خفيفة ومشروبات قوية. لتنفيذ الفكرة تحتاج إلى الجبن: لم يتم العثور على فيلادلفيا ، مسكربون ، buco ، إن وجدت ، استخدام اللبن الرائب أو الريكوتا.
المكونات:
- لافاش - 1 قطعة.
- سمك السلمون المملح قليلا - 150 غ؛
- جبنة كريمة - 100 جم؛
- الشبت الطازج - 20 غ.
إعداد
- توسيع الخبز بيتا ، كريم الشيزوم كريم.
- يرش بالشبت المفروم.
- توزيع شرائح من الأسماك المملحة قليلاً ، ولفة لفة ضيقة.
- بعد تقطع نصف مدة التشريب إلى شرائح ، تقدم لفائف مع سلمون اللافش على طبق واحد.
خبز بيتا بالدجاج
لجعل لفائف اللفاش مع الدجاج والجبن لا تبدو مثل الوجبات السريعة في الشوارع ، تحتاج إلى استخدام الحد الأدنى من المكونات حتى لا تشبع الذوق النهائي. من هذه المكونات ستكون 4 لفات ، والتي تعتبر مريحة في اتخاذها للعمل أو الدراسة للحصول على وجبة خفيفة سريعة. سوف تتحسن الوجبات الخفيفة إذا استلقيت في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
المكونات:
- lavash رقيقة - 150 غرام (التعبئة) ؛
- صدر دجاج - 250 جم؛
- خيار طازج - 100 جم؛
- أوراق الخس - 30 غ؛
- الجبن الرائب - 100 غرام.
إعداد
- ملح صدر دجاج صدر ، التوابل ، الختم في رقائق ، يخبز لمدة 30 دقيقة ، البرد.
- قطع اللحم مع أطباق ، خيار مع قش طويل.
- يوسع خبز البيتا ، ويقطع إلى 4 صفائح ، والشحوم مع الجبن ، ويضع اللحم والخيار ، ويغطى بأوراق الخس.
- طي لفات ضيقة ، وإرسال لمدة ساعة في الثلاجة.
خبز بيتا مع الجزر الكورية
لصنع لفائف الل lاش اللذيذة مع الحشوة ، ليس من الضروري استخدام المكونات باهظة الثمن أو المعقدة. الوجبات الخفيفة مع الجزر الكورية والجبن الذائب والأعشاب سوف تجذب جميع المستهلكين الذين لا يمانعون تناول الطعام اللذيذ. بالنسبة للشبع ، يتم إضافة الثدي المدخن ولحم الخنزير. ليس من الضروري إضافة الصلصات والجزر العصير وسوف تتخلل بشكل جيد وجبة خفيفة.
المكونات:
- lavash رقيقة - 1 قطعة.
- الجزر في الكورية - 200 غرام ؛
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- الشبت المفروم - 1 حفنة.
- الجبن فطيرة معالجتها - 50 غرام.
إعداد
- توسيع الخبز بيتا ، الشحوم مع الجبن.
- يرش مع الأعشاب المفرومة ناعما.
- وضع لوحات من لحم الخنزير.
- الجزر جيدا تقلص من محلول ملحي ، وتوزيع الطبقة التالية ، ولفة لفة ضيقة.
- ضعي لفائف خبز البيتا في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، مقطّعة إلى شرائح وقدميها.
خبز بيتا مع لحم الخنزير والجبن
سوف تكون لفات الخبز مع لحم الخنزير والجبن بديل جيد عن السندويشات المعتادة و podnadoevshim لشاي الصباح. بالإضافة إلى ذلك ، يبدو الحشو مقتطعًا جدًا في القطع ، لذلك يمكن نسخ هذا الإصدار من الوجبات الخفيفة باستخدام لفائف رقيقة ، مقطوعة إلى شرائح صغيرة وتثبيتها مع أسياخ ، تحصل على كانابيه الأصلي على طاولة البوفيه.
المكونات:
- لافاش - 1 ورقة.
- لحم الخنزير - 150 غ ؛
- الجبن الصلب - 150 غ؛
- ريكوتا - 100 غرام.
إعداد
- بدوره Lavash ، الشحوم مع الريكوتا.
- ضع واحدة لحم الخنزير المفروم.
- الطبقة التالية هي ألواح الجبن الصلبة.
- أغلق لفة كثيفة واتركها لتنقع لمدة ساعتين.
- قطع إلى شرائح صغيرة ، وخدم لفائف من لحم الخنزير والخبز بيتا ، nakolov كل سيخ.
لفات خبز البيتا مع الجبن
سوف تساعد لفائف خبز البيتا مع جبن اللبن الرائب على تنويع المائدة مع وجبات خفيفة جديدة لا تشبه طعمها. يمكن ملء الجبن الرائب ، الريكوتا ، مع الأعشاب المفرومة والثوم المفروم ، وملء الحشوة بخيار طازج. سوف يملأ حشو بسيط وموجز كل ضيف ، وخاصة معجبي مجموعات غير عادية في الطعام.
المكونات:
- لافاش - 1 ورقة.
- الريكوتا - 200 غم
- خيار طازج - 100 جم؛
- اللبن الزبادي اليوناني (القشدة الحامضة) - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الثوم - سن واحد
- الشبت المفروم - 1 حفنة.
إعداد
- يخلط الريكوتا مع الشبت والثوم المفروم واللبن.
- توسيع الخبز بيتا ، الشحوم مع جبن اللبن الرائب.
- اخماد صفائح طويلة من الخيار.
- تقليل لفة كثيفة ، بارد لمدة 15 دقيقة.
- قطع الشغل إلى شرائح ، وخدم لفائف lavash على طبق واحد.
خبز بيتا مع الفطر
لجعل لفائف الفلاش مع الفطر والجبن لذيذة ، يتم تحضير الحشوة مقدما ، ثم قبل التقديم ، يتم تسخين المقبلات: في مقلاة ، في الفرن ، في الميكروويف. يتم ذلك حتى يفتح طعم الفطر أكثر ، ويذوب الجبن. قطع مثل هذه وجبة خفيفة لن تعمل بدقة ، لذلك فمن الأفضل جعل لفات صغيرة لكل ضيف.
المكونات:
- لافاش - ورقة كبيرة واحدة ؛
- فطر فطر - 500 غم
- بصل - ½ pcs.
- الجبن الصلب - 150 غرام.
إعداد
- قطع الفطر ، تقلى مع البصل المفروم ، البرد.
- يتم قطع Lavash إلى أربع أوراق.
- كل طبقة هي pricer مع الجبن ، وتوزيع فطر عيش الغراب.
- لفات رول ، نقع لمدة 20 دقيقة.
- خدمة دافئة ، ساخنة بأي وسيلة مريحة.
خبز البيتا مع الكافيار الاحمر
لطهي لفائف غير عادية من الخبز بيتا ، يمكن اختيار الحشوات مع طعم مشرق ، اللون ، وسوف تنتهي هذه فاتح الشهية على الطاولة أولاً. من المهم لتحقيق هذه الفكرة بشكل نوعي ، لتطبيق الكافيار الأحمر الجيد ، والمنتج في "صلصة الجيلاتين" ليست مناسبة ، عند قطع وجبة خفيفة ، سوف ببساطة ملء الحشو في الطبق.
المكونات:
- لافاش - 1 قطعة.
- كافيار أحمر - 150 غ؛
- فيلادلفيا - 100 غرام.
إعداد
- تزييت مع لافندر فيلادلفيا.
- توزيع الكافيار الأحمر.
- لتشكيل لفة ضيقة ، والتفاف في فيلم ، وضعت في الثلاجة.
- قبل التقديم ، يقتطع إلى شرائح صغيرة.
لفائف لافاش مع سبرت
اللحم اللذيذ والحار من الفطر الأرمني مع السبرت سوف يحل محل السندويشات الخفيفة بنجاح. يتم إعداد وجبة خفيفة ممتازة "على وجبة خفيفة" ، وسوف تقترب من المشروبات الساخنة. سيعطي الكيوي طعمًا خاصًا لهذا العلاج ، إذا لم يقدر أحد هذه التجارب ، واستبدله بخيار طازج ، سيصبح طعم هذا الطبق أكثر شيوعًا.
المكونات:
- لافاش - 1 ورقة.
- الجبن الصلب - 50 غ؛
- sprats - 1 b.
- كيوي - 1 قطعة.
- قرنة الفلفل الحار - 1 قطعة.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- خبز بيتا مقطعة إلى 4 مستطيلات.
- تزييت المايونيز.
- من جانب واحد من الصفيحة يوضع الجبن المبشور ، فوق نصف دائرة كيوي ، شريط واحد).
- وضع السمك في صف واحد على رأس الفاكهة ، pritrasit مع الفلفل الحار المفروم.
- تقليل لفة رقيقة ، ووضعها في الثلاجة للتشريب.
- قطع إلى شرائح ، حوالي 10 سم طويلة.
لفائف المقلية lavash
لفائف لافاش اللذيذة والمقلية في مقلاة - حل جيد لتناول وجبة خفيفة سريعة. يمكن اختيار الحشوة حسب الرغبة: فطر مقلي ، لحم مفروم ، جبن أو خليط نباتي. تحضير اللفائف على الزيت الساخن ، إذا كان هناك مقلاة شواء ، فيمكنك وضعه ، لذلك ستحصل على وجبة خفيفة أكثر.
المكونات:
- لافاش - 1 ورقة.
- دجاج مفروم - 300 جم؛
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- قطع الخضر - 1 حفنة.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت القلي.
إعداد
- يُحشى اللحم بالزيت حتى يصبح جاهزًا وملحًا وموسمًا بأي بهارات.
- تقطع طبقة اللافاش إلى أجزاء 2-4 ، مع الشحوم مع القشدة الحامضة ، مع رش الجبن المبشور.
- لتوزيع اللحم المفروم ، لتشويه الأعشاب.
- لف رول ، البني في مقلاة حتى لونها بنيا ذهبيا.
لفات لافاش في الفرن
يمكن خبز لفائف الكافاش المقرمشة في الفرن ، يتم اختيار الحشوة حسب تفضيلاتك الخاصة. يمكنك الطهي بسهولة ، دون مشاكل ، لفات الخبز باللون البني على ورقة الخبز ، ولكن يمكنك أيضًا جعل علاج أكثر إثارة للاهتمام: رش مع الجبن ، وبذور السمسم أو بذور عباد الشمس. هذه الوصفة تحتوي على الفلفل الحار الطازج ، يمكن استبداله برقائق جافة.
المكونات:
- لافاش - 1 ورقة.
- قوة - 500 غم؛
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- البصل والجزر - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- صفار - 1 قطعة.
- السمسم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والتوابل.
إعداد
- يُقلى اللحم المفروم مع البصل المفروم والجزر المبشور والفلفل الحار المفروم حتى يصبح مستعدًا وملحًا وموسمًا بالتوابل.
- قطع اللافاش إلى 2 ورقة ، كريم حامض الشحوم ، مع رش الجبن.
- لتوزيع اللحم المفروم ، نشمر لفة.
- تزييت مع صفار ، مع رش السمسم.
- اخبز حتى يصبح لونه ذهبي عند 220 درجة.