من أجل عدم استخدام المنتجات شبه الجاهزة لإعداد وجبة عشاء دسمة ، سوف نخبرك كيف تقلى أنواع مختلفة من الشيكولاتة في مقلاة.
كيف لذيذ تقلى شرحات الدجاج؟
المكونات:
- فرم الدجاج المفروم - 700 جم؛
- شحم الخنزير (طازج) - 150 جم؛
- بصل (كبير) - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- دقيق القمح - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- بيض الدجاج (كبير) - 1 قطعة.
- الخضروات الطازجة الشبت - 1 حفنة.
- الملح - 1،5 ملعقة صغيرة.
- خليط من الفلفل - حسب الذوق
- زيت عباد الشمس - 130-150 مل.
إعداد
إذا تم إذابة لحمك المفروم وتدفقه ، فقم بتحويله إلى شاش مطوي مرتين ثم اتركه يستنزف. ثم نحولها إلى وعاء عميق ومريح ونقودها إلى بيضة طازجة كبيرة. بقطعة طازجة من الدهون ، نقطع الجلد ، ونقطع وتطحن بشكل تعسفي ، تقريبًا إلى البطاطا المهروسة في وعاء الخلاط. نحول الدهون إلى لحم مفروم ثم ندخل البصل المفروم. على المبشرة مع أصغر ثقوب ، فرك الجزر الطازج المقشر وأرسله بعد البصل. حفنة من الخضار الطازجة الشبت ، مفرومة ناعما مع شفرة سكين حاد وأيضا وضعه في cutlet اللحم المفروم لدينا. الآن رش كل ملح المطبخ ، وهو مزيج من أنواع مختلفة من الفلفل وتخلط المكونات معا بشكل جيد. التقليب ، وإدخال الدقيق تدريجيا هنا. نقوم بتشكيل شظايا مستديرة مسطحة ، ثم يتم خبزها في وعاء مع الدقيق ووضعها في مقلاة بزيت عباد الشمس المتدفق بالفعل. لتحميص هذه القطع الصغيرة سيكون كافياً لإشعالها لمدة 6 دقائق على كل جانب.
كيف تقلى فطائر السمك في مقلاة؟
المكونات:
- جنة السمك الجاهز للأكل - 800 جم؛
- فتات الخبز الأبيض - 150-170 جم؛
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم الشباب - 2-3 الأسنان.
- بيض الدجاج (كبير) - 1 قطعة.
- ملح المطبخ - 2 قرصة.
- زيت زيتون - 4 ملعقة صغيرة؛
- الفلفل - 1 قرصة.
- دقيق - 100-120 جم ؛
- زيت عباد الشمس - 0.5 ملاعق كبيرة.
إعداد
في الحاوية ، التي ستكون ملائمة لخلط اللحم المفروم ، نبدل السمك المفروم. بعد ذلك ، خذ مطحنة اللحم و من خلال صر مع ثقوب متكررة ، قم بتمرير فتات الخبز المبلل ومن ثم عصره. بعده ، نقوم بالتمرير من خلال أسنان صغيرة من الثوم المقشر. لطحن البصل ، استبدل الشبيكة بأكبرها. إلى المكونات في وعاء واحد ، إضافة زيت الزيتون ، وحقن بيضة طازجة كبيرة ، رش مفرم لحم مع قليل من ملح المطبخ وقليل من الفلفل الأسود. لمدة 4-5 دقائق ونحن يعجن اللحم المفروم المطبوخ بأيدينا. ترتبت باستمرار المقابض نقوم بعمل شقوق ، مما يعطيها أي شكل. نحركهم قليلا في الدقيق وننشرهم على قاع ساخن من مقلاة كبيرة مع زيت عباد الشمس سكب في سنتيمتر واحد. تقلى قطع السمك على الجانبين لمدة 7 دقائق.
كيف تقلى فطائر الخضار في مقلاة؟
المكونات:
- بطاطس مهروسة - 150 جم؛
- الذرة المعلبة - 0،5 علب ؛
- البصل (كبير) - 1 قطعة.
- الشبت - 4-5 الفروع.
- كوسة (وسط) - 1 قطعة.
- الملفوف - 100-120 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- النشا والدقيق - 1،5 ش. الملاعق.
- ملح صغير - قرصة؛
- زيت عباد الشمس - 90-100 مل.
إعداد
تحضير وعاء لخلط اللحم المفروم النباتي ووضع في ذلك المطبوخ مسبقا ، تبريد