ستكون النقانق في الاختبار خيارًا ممتازًا لتناول وجبة خفيفة سريعة أو إضافة إلى الشاي أو القهوة في الصباح. يمكن طهيها لنزهة أو خبز للأطفال من الفرح. سيكونون سعداء بشكل خاص حول هذه الوجبة الخفيفة. وكيفية تزيينها وخبزها بشكل صحيح ، سنصفها أدناه في وصفاتنا.
كيف لطهي النقانق في عجينة الخميرة ينفخ في الفرن - وصفة
المكونات:
- النقانق - 10 قطع.
- معجنات نفخة جاهزة - 480 غ.
إعداد
هذه الطريقة في صنع النقانق في اختبار الفرن هي أبسط وأقل شاقة. لتنفيذه ، يكفي تنظيف النقانق المفضلة لديك وتذويب المعجنات. قم بتدوير الجزء الأخير حتى يتم تشكيل سماكة لا تقل عن ثلاثة ملليمترات وتقطيعها إلى شرائح بعرض يتراوح بين ثلاثة إلى أربعة سنتيمترات.
الآن نقوم بإفراغ شريط العجينة من أجل النقانق ، ونجرب كل لفة لتتداخل مع اللفة السابقة ، ولدينا الفراغات الموجودة على صاج الخبز ، بعد أن وضعناها مسبقًا مع ورقة إضافية.
يبقى فقط لخبز المنتجات في الفرن. للقيام بذلك ، سنقوم بتسخينه في البداية إلى 220 درجة ، وبعد خمس دقائق ، نخفض الحرارة إلى 180 درجة ونستمر في صُنع النقانق في العجينة لمدة خمسة عشر دقيقة أخرى.
النقانق في اختبار الفرن - وصفة بدون خميرة
المكونات:
- النقانق - 8-10 قطعة.
- الماء أو الحليب - 230 مل.
- الملح - 10 غرام ؛
- زيت عباد الشمس المكرر - 25 مل.
- مسحوق الخبز - 20 غرام ؛
- دقيق القمح المنخل - 320 غرام؛
- بيضة دجاج متوسطة الحجم - 1 قطعة.
إعداد
يمكن دهن العجين للنقانق باليد أو استخدام هذا الغرض صانع الخبز. على أي حال ، نقوم في البداية بتوصيل الماء أو الحليب بزيت دوار الشمس ، وإضافة الملح والسكر ، ومنخل مع مسحوق الخبيز ، وصنع الدفعة ، إذا لزم الأمر ، صب بكميات صغيرة من الدقيق.
الآن ، على طاولة مليئة بالغبار ، قم بتفريغ قشور الطحين لتشكيل طبقة بسمك حوالي 7 مم ، وقطعها إلى شرائح ولفها حول دوامة متداخلة قليلاً مع النقانق التي تم تنظيفها مسبقًا. ثم نتخلص من البليت على صفيحة خبز ، نغطيه ببيض مخفوق قليلاً ونرسله إلى الفرن الساخن للخبز. يجب أولاً تسخينها إلى 200 درجة. في خمس وعشرين دقيقة سوف النقانق براون ورعاية. نخرجها على طبق ونتركها تحت منشفة لمدة عشر دقائق حتى تصبح ناعمة.
إذا قمت بإضافة 20-25 جرام من الخميرة الطازجة إلى الماء الدافئ في العجينة وإضافتها إلى الماء الدافئ في العجين ، واتركها تبقى في الحرارة لمدة ساعة تقريبًا ، ثم ابدأ في تزيين الطبق ، ثم تصبح المنتجات أكثر خصبة ، متجددة الهواء وناعمة ، ولكنها بالفعل خميرة.
النقانق في معجنات نفخة في الفرن - وصفة مع الجبن
المكونات:
- النقانق - 8-10 قطعة.
- فطيرة العجين - 520 غ؛
- الجبن من أصناف صلبة - 70 غ؛
- بذور السمسم (اختياري) ؛
- بيضة دجاج متوسطة الحجم - 1 قطعة.
إعداد
يتم الحصول على النقانق اللذيذة والرائعة والحارة في العجين ، إذا كنت تكملها بصيغة الجبن الصلب. المزيد عن كيفية القيام بذلك بشكل صحيح.
نقوم بتنظيف النقانق ، ويتم إذابة العجين المنهت غير المستقر قليلاً ، ولكن ليس أقل من ثلاثة مليمترات ، ثم نقطعها إلى شرائح مقطوعة.
على طول كل نقانق نقوم بعمل قطع طولاني ، يجب أن نملأه بالجبن المبشور. يمكن تعديل الكمية حسب ذوقك ورغبتك. الآن التفاف على شكل دوامة
الآن ، قم بضرب بيضة دجاج صغيرة ، تشويه سطح البيض مع كتلة البياض ، مزقها قليلا أو بسخاء (إذا رغبت) مع بذور السمسم وإرسالها إلى خبز.
كم عدد هذه النقانق في اختبار الفرن؟ للتأكد من حصولهم على أحمر خدود فاتح للشهية ويتم خبزهم بشكل كامل ، سيكون ذلك خمس وعشرون دقيقة في درجة حرارة الجهاز عند 200 درجة.