لقد توقفت السوشي واللفائف عن الأطباق الغريبة. حاول العديد منا ووقعنا في حبهم. هناك العديد من المطاعم والمقاهي حيث يمكنك التمتع بهذه الأطباق. وأيضا يمكنك طهيها بنفسك. إنها بسيطة جدًا ، تحتاج إلى اتباع بعض القواعد ، وسيظهر كل شيء. أدناه سوف تتعلم كيفية طهي الأرز بشكل صحيح لفات في المنزل.
ما هو نوع الارز المطلوب لللف؟
لذا ، دعونا نبدأ بتحديد نوع الأرز الذي سنحتاجه لطهي اللحم اللذيذ. في المتاجر الكبرى ، حيث يمكنك شراء كل شيء من أجل السوشي ، يمكنك العثور على الأرز الخاص. لكنها باهظة الثمن. لا شيء على الاطلاق لا تنازل عن الأرز المستدير المعتاد. لا ينبغي أن تؤخذ مستطيل ، فهي ليست مناسبة لأغراضنا.
كيف بشكل صحيح لطهي الأرز لفات - وصفة؟
المكونات:
- أرز مستدير - 1 كوب؛
- خل الأرز - 25 مل؛
- سكر - 15 غم
- الماء - 1.25 كوب.
- الملح - 5 غرام.
إعداد
وضع الأرز في مصفاة وغسله جيدا تحت الماء الجاري. يجب القيام بذلك قبل مسح المياه. بعد ذلك ، اسكبها في قدر ، واسكبها في الماء وأغليها بالضرورة على نار عالية تحت الغطاء. بعد الغليان ، يتقلص النار على الفور إلى الحد الأدنى ويطهى لمدة 12 دقيقة أخرى. ثم أطفئ الطبق واترك الأرز لمدة 15 دقيقة أخرى. لا يمكن فتح الغطاء أثناء عملية الطهي بأكملها. الآن دعونا نعتني بالأرز لللفائف. في الخل ، إضافة السكر والملح وتسخين الكتلة بشكل خفيف في الميكروويف ، ثم حرك. بعد 15 دقيقة ، ضع الأرز في وعاء كبير ثم ضعه مع الصلصة. نحن نتركها تهدأ قليلاً ، وبعد ذلك نستخدمها بالفعل لمزيد من العمل مع القوائم.
كيف لطهي الأرز لفات في متعدد المتغيرات؟
المكونات:
- الأرز - 2 كوب.
- الماء - 2.5 أكواب.
- خل الأرز - 50 مل؛
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة الصويا - 3 مل.
- السكر - 2 ملعقة صغيرة.
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
أولا ، نحن نغسل الأرز جيدا ، ومن ثم نشره في مقلاة متعددة الطهي. نسكب في الماء ونختار نمط "الأرز". الوقت الذي نحتاجه للطبخ هو 25 دقيقة. بعد ذلك ، لا نستعجل فتح الغطاء ، ودع الأرز يقف لمدة 10 دقائق. للتعبئة ، نربط خل الأرز بعصير الليمون والملح وصلصة الصويا والسكر. تسخين الكتلة لإذابة المكونات السائبة ، واتركها تبرد. الأرز جاهز صب ماء مالح. كل شيء ، المواد الأولية للفة جاهزة!