إذا كنت نباتياً أو تحمل وجبة سريعة ، فلا يزال بإمكانك تناول وجبات لذيذة وشهية. اليوم سوف نخبرك ببعض الوصفات لغرود فول الصويا ، والتي سوف تنوع المائدة وتناسب أي زينة.
شرحات من اللحم المفروم الصويا
المكونات:
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- لمبة - 1 قطعة.
- اللحوم المجففة بالصويا - 200 جم؛
- ألياف القمح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- أعشاب طازجة - حفنة واحدة ؛
- السائل الدخان - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- رقائق الشوفان - 100 غرام ؛
- فتات الخبز - حسب الذوق
- دقيق الجاودار
- الماء البارد - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
لذلك ، دعونا معرفة كيفية جعل فطائر الصويا. لهذا ، نأخذ اللحم المفروم والألياف ونضعها في وعاء ونسكب صلصة الصويا ونخفف بالماء المغلي وتصر على حوالي 30 دقيقة. هذه المرة نغلي رقائق الشوفان على حدة حتى تصبح جاهزة ، ونمزج العصيدة الناتجة مع اللحم المفروم ، مع إضافة التوابل. يتم تنظيف الخضار ، وغسلها ، وتمزيقها ، ووضعها في وعاء الخلاط وتضرب إلى تناسق متجانس. ثم صب البطاطا المهروسة الخضار إلى حشو ومزيج كل شيء حتى اتساق عصيدة سميكة. الآن صب في الدقيق وأعجن العجين لينة.
نقلي مقلاة بالزيت وأسخنها مسبقاً. بعد ذلك ، نأخذ جزءًا صغيرًا من اللحم المفروم بأيدٍ مبتلة ، ونصنع شرحات ، ونغمسها في فتات الخبز ونضعها على مقلاة ساخنة بزيت نباتي. نقلي على كل جانب لمدة 5 دقائق على نار ضعيفة. إذا رغبت في ذلك ، سنقوم بتفتيح شوكولاتة الصويا الجاهزة في صلصة الطماطم أو نخبز في الفرن مع البصل والقشدة الحامضة.
شرحات من فول الصويا
المكونات:
- فول الصويا - 1 كجم
- توابل للدجاج - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يتم فرز فول الصويا جيدًا وغسله وغمره لمدة 15 ساعة في المياه الباردة العادية. ثم طحنها إلى عصيدة ، وملء بالماء بنسبة 1: 4 ووضعها على نار ضعيفة. يُغلى المزيج ويُطهى الرغوة ويُطهى لمدة 10 دقائق ، ثم يُرشّ من خلال منخل ناعم. وهكذا ، سوف تحصل على حليب الصويا.
يتم نقل الشوفان المتبقى إلى منشفة رقيقة نظيفة ، وتقلص ، وتنتشر في وعاء صغير ، وتغطى بلوحة فوقها ، وتطفئها ، وتوضع تحت الظلم. ثم نضيف التوابل حسب الذوق ، ونقود بيضة دجاج من أجل اللزوجة ، ومن الكتلة الناتجة نقوم بصنع شرحات صغيرة. بعد ذلك ، ضعيها على مقلاة ساخنة واقلها عن النار لمدة 5 دقائق على كل جانب.