جميع أتباع نظام غذائي صحي يعلمون أن الطبق البسيط والأكثر ميزانية الذي يساعد على إرضاء الجوع هو شرائح الدجاج بالخضراوات.
أدناه سنناقش طرق مختلفة لإعداد مزيج من الدجاج والخضروات ، من بينها الجميع يمكن أن تجد شيئا لذوقهم.
فيليه الدجاج مع الخضار في مقلاة
في المطبخ الآسيوي ، مزيج من الدجاج والخضروات هو الأكثر شعبية. يتم تقديم أساس تشكيلة الدواجن والخضروات مع مجموعة متنوعة من الصلصات ويتم تقديمها على المعكرونة والأرز أو تؤكل مباشرة. سننظر في واحدة من هذه الأطباق أكثر.
المكونات:
- عصير الأناناس - 235 مل؛
- صلصة الصويا - 25 مل.
- العسل - 10 مل.
- النشا - 2 ملعقة صغيرة.
- فيليه الدجاج - 1،1 كغم؛
- رأس البروكلي
- الجزر - 165 غرام ؛
- الأناناس - 420 غ؛
- حفنة من السبانخ
- حفنة من البصل الأخضر.
إعداد
- المكونات الأربعة الأولى - مكونات الصلصة ، التي يجب دمجها معًا ووضعها جانباً في وقت تحضير المكونات المتبقية.
- في مقلاة أو أي مقلاة مع جدران غير سميكة ، قم بتسخين القليل من الزيت واقليه في شرائح الجزر ونورات صغيرة من البروكلي وقطع صغيرة من شرائح الدجاج.
- عندما يأتي الدجاج إلى الاستعداد الكامل ، وتنضج الخضار في نصف - صب صلصة ما قبل المطبوخ في مقلاة وجعله يغلي.
- إضافة السبانخ والسماح لها تتلاشى.
فيليه الدجاج المخبوز بالخضار والجبن في الفرن
من غير المحتمل أن يقع هذا الطبق في فئة السعرات الحرارية المنخفضة ، ولكن في فئة بسيطة ولذيذة - يتم تحديدها.
المكونات:
- بصل - 95 جم؛
- الثوم - 4 أسنان.
- البروكلي - 270 غ؛
- فيليه الدجاج - 740 جم؛
- الأرز - البند؛؛
- لبن - 210 مل؛
- مرق الدجاج - 370 مل.
- مايونيز - 230 جم؛
- صلصة رسيستيرشاير - 10 مل.
- الثوم المجفف - ½ ملعقة صغيرة.
- الجبن المبشور - 1 ½ ملعقة طعام؛
- البيض - 2 قطعة.
- فتات الخبز الكبيرة - 65 غ.
إعداد
- اخفقي الحليب مع المايونيز. يضاف المزيج مع صلصة رسيستيرشاير والثوم المجفف. تمييع الصلصة الناتجة مع مرق الدجاج.
- قطع من الخضار والدجاج تقلى لبضع دقائق حتى تصبح المكونات نصف جاهزة. اخلطي الخضروات والدواجن مع الأرز المشطوف ، ثم وزعي كل شيء في طبق للخبيز.
- صب محتويات الصلصة مع المرق ، ورش كل شيء مع الجبن ، فتات الخبز ، واتركها لتخبز في 180 درجة. سوف تكون خزفي مع شرائح الدجاج والخضروات جاهزة بعد نصف ساعة.
فيليه الدجاج مع الخضار ، خبز في خبز بيتا
يمكن بسهولة استخدام بقايا الدجاج من مأدبة الأمس في أطباق مثل هذه. يتم رش الدجاج فيليه العطاء ، جنبا إلى جنب مع الخضروات وصلصة الطماطم ، مع الجبن والخبز تحت شواء حتى احمر. في الإخراج نحصل على طبق بسيط وسريع ، أعدت من المكونات المرتجلة.
المكونات:
- دجاج مسلوق - 830 جم؛
- صلصة البشاميل - 340 غ؛
- معجون الطماطم - 75 غ؛
- بصل - 90 جم؛
- الكاتشب الحاد - 60 جم؛
- الجزر - 115 غرام ؛
- عصير الليمون - 15 مل؛
- لافاش - 4 قطع.
- الجبن المبشور - 210 غرام.
إعداد
- اخلطي صلصة البشاميل مع معجون الطماطم والصلصة.
- قم بإعداد زريعة الجزر والبصل المعتادة ، وعندما تأتي الخضروات إلى استعدادها ، اخلطها مع الدجاج ، الذي تم تفكيكه في الألياف.
- يُمزج الصلصة مع الدجاج والخضار ، ويُرشّ كل عصير الليمون ، مع قليل من الملح ، ثم يشرع في صحن الطبق.
- من اللافاش قطع الأقراص حجم لوحة الأوسط ، وضع شرائط التعبئة على رأس كل من الخبز بيتا ، ثم لفة كل شيء جنبا إلى جنب مع أنبوب.
- ضعي الفراولة من خبز البيتا في قالب ، ورشيها بالجبن واتركها تحت الشواية حتى تذوب الجبنة والبني.