اللحم البقري في الصلصة الحلوة والحامضة هو طبق أصلي ولذيذ نوعا ما ، تم إعداده ، مما سيؤدي بالتأكيد إلى إثارة الاهتمام والإعجاب بين الضيوف.
لحوم البقر في صلصة الحلو والحامض
المكونات:
- لب البقر - 500 جم؛
- adzhika - 10 مل.
- زبدة - 30 جم؛
- الماء المغلي - 100 مل.
- لمبة - 1 قطعة.
- دقيق - 20 غ؛
- عصير الطماطم - 100 مل؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس الطازج - 0.5 حفنة.
- السكر - 20 غ؛
- الملح - 10 غرام.
إعداد
لإعداد هذا الطبق الأصلي ، نأخذ لحم البقر ونغسل وننظف اللحم من الرقائق والأوتار. ثم نقطعها إلى أطباق ، كل منها نضرب قليلاً ونمزج قطعًا صغيرة ، ثم نقلي في قدر من الحديد الزهر على زبدة الكريمة الذائبة.
المارة جميعا ، مع التحريك باستمرار مع ملعقة خشبية. في مكعبات صغيرة ، قطع الطماطم الطازجة ، ورميها إلى الخضار ، صب في الدقيق ، خلط بسرعة وصب عصير الطماطم مختلطة مع الماء المغلي.
الآن طبق الطبق بالملح والسكر. تُترك على نار خفيفة حتى يصبح الغطاء ناعمًا. في النهاية ، نضيف إلى صلصة اللحم أديزيكا الجاهزة ، الخضار المفروم ناعماً ، نغلق الغطاء ونطفئ الموقد. نحن نصر على اللحم لمدة 10 دقائق ، ثم نخدمه على المائدة مع الخضار الطازجة والبطاطا المسلوقة.
لحم البقر في صلصة حلوة مع اليقطين
المكونات:
- زيت نباتي
- الكمون.
- السكر وعصير الليمون - حسب الذوق.
- صلصة الطماطم - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الزنجبيل الأرض - 2 ملعقة صغيرة.
- لحم بقري تندرلوين - 500 جم؛
- القرع - 300 غرام ؛
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- الأناناس المعلب - 100 جم؛
- لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
ينظف اليقطين ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويقلى في قدر عميق مع زيت مسخن. ثم أغلق الغطاء واتركه لمدة 15 دقيقة على نار هادئة. هذه المرة نحن نعد منتجات أخرى.
نقطع اللحم البقري مع قضبان رفيعة طويلة ، والفلفل مع الشرائط ، والأشعة مع حلقات شبه. في مقلاة المقبل في أجزاء صغيرة تقلى اللحم ، وبعد ذلك ، جنبا إلى جنب مع البصل ، وتحول كل شيء إلى اليقطين وقفة لمدة 5 دقائق.
بعد ذلك ، أضيفي الفلفل البلغاري ، حركي ، صل صلصة الطماطم ، رشيها بالكمون واستمر في المزيج تحت الغطاء حتى تصبح ناعمة لمدة 25 دقيقة. قبل 5 دقائق من الاستعداد وضعنا الأناناس المعلب ، املئ بالزنجبيل المطحون والملح والفلفل حسب الذوق. لضبط طعم الحلو والمر ، إضافة عصير الليمون وطبق صغير من السكر.
لحم بقر مع صلصة حلوة وحامضة بالشعرية
المكونات:
- الكاتشب - 30 مل.
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- البصل الأخضر - 200 غرام.
- العسل - 30 مل.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- لب البقر - 350 جم؛
- دقيق - 50 جم؛
- صلصة الصويا - 30 مل.
- الشبت - 100 غرام ؛
- champignons - 150 غ ؛
- اسباجيتى - 200 جم؛
- الفلفل البلغاري - 150 غ.
إعداد
تتم معالجة لحوم البقر وغسلها وتقطيعها إلى ألواح رقيقة. ثم نرش اللحم بالطحين ، للحصول على قشرة ذهبية ، ونحمره في مقلاة ساخنة في الزيت النباتي.
الآن دعونا نعتني بالخضراوات. إلى الطبق لدينا تحولت حار وحاد قليلا ، إضافة القليل من الفلفل الحار ، قش المفروم. اختيار الخضروات الأخرى وفقا لذوقك: يمكنك تناول الفلفل البلغاري والبصل الأخضر والفطر. جميع أشلاء القش رقيقة.
المقبل ، تطبخ حتى الشعرية نصف جاهزة. في مقلاة نمر الفطر ، إضافة القليل من العسل والفلفل. بعد ذلك ، ننشر اللحم البقري في الخضروات ونسكب صلصة الصويا ونضع ملاعق قليلة من الكاتشب. في مقلاة انتشار انتشار الشعرية ، ورش مع الشبت الطازج والبصل الأخضر. نحافظ على الطبق لمدة 3 دقائق أخرى على النار ، ثم نخلط ونضعه على الطاولة!