عندما لا يكون البطيخ حلوا جدا ، لا تنزعج. يمكن شراؤها للاستخدام في المستقبل. كيفية إعداد البطيخ في شراب للشتاء دون تعقيم ، سنقول أدناه. المحميات تخرج حساسة جدا ولذيذة وعطرة.
وصفة للبطيخ في شراب لفصل الشتاء
المكونات:
- البطيخ الناضج - 1،3 كجم ؛
- حامض الستريك - قرصة ؛
- الفانيلين
- السكر - 300 غرام.
إعداد
مع البطيخ نقطع الجلد ، ويقطع اللحم إلى مكعبات ويوضع في جرة. صب على أعلى مع الماء المغلي وترك لمدة 10 دقيقة. من الجرة ، استنزاف السائل ، إضافة السكر وسكر الفانيليا. نعطي يغلي. ثم نحصل على شمام مليء بالشراب ، والسماح لها بالوقوف لمدة 10 دقائق تقريبًا ، واستنزافها ، ودعها تغلي وتعبئتها مرة أخرى. الآن يتم طي البراميل وإرسالها للتخزين.
البطيخ مع الليمون لفصل الشتاء في شراب
المكونات:
- البطيخ - 5 كغم؛
- الليمون متوسطة الحجم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السكر - 800 غرام.
إعداد
البطيخ هو جيد لي ، ويقطع إلى شرائح وننظف الوسط. الليمون أيضا لي ومقطوع إلى شرائح. يتم تعقيم البنوك بأي طريقة مناسبة. وتنتشر شرائح البطيخ والليمون على العلب وتسكب الماء المغلي وتترك لمدة 5 دقائق. ثم استنزف الماء في قدر وتضاف السكر. إثارة ، دع السوائل تغلي. ملء مع شمام البطيخ واللفة. نحن نديرها ونضعها على الرقبة ونلفها ونتركها باردة في هذا الشكل.
البطيخ العطرية في شراب لفصل الشتاء
المكونات:
- البطيخ - 2 كجم.
- السكر - 500 غرام ؛
- الخل - 50 مل.
- مياه الشرب - 1.5 لتر.
إعداد
نقوم بتنظيف البطيخ المقشر من القشرة ، ثم نقطع اللحم إلى شرائح. في أسفل كل بنك نضع بعض براعم القرنفل. يتم تنظيم كمية من هذا التوابل بشكل مستقل. إذا كان شخص ما لا يحبها ، يمكنك الاستغناء عنها على الإطلاق. لذلك ، ضع البطيخ. ثم صب شراب ساخن ، أعدت من السكر والماء ، صب في الخل ثم الفلين.
البطيخ في شراب السكر لفصل الشتاء
المكونات:
- البطيخ - 1 كجم.
- مياه الشرب - 1 كوب.
- قرفة وزنجبيل مطحون - 2 يقرص كل منهما؛
- السكر - 170 غرام ؛
- الخل - 30 مل.
إعداد
أغسل البطيخ ، من البذور والقشور. قطع اللحم إلى قطع صغيرة. الآن نصنع شراب: في الماء نذوب السكر ونتركه يغلي. أعد البطيخ وضعنا في البنوك ، ونحن ملء مع شراب الغليان. 10 دقيقة تصر ، ثم دمج شراب ، وضع التوابل. شراب ملء مع التوابل البطيخ ، إضافة الخل ثم لفة. تضع الجرار القاع ، وتغطى وتترك لتبرد. الحفاظ على هذه الفراغات أفضل في البرد. الفراغات الناجحة للجميع!