تشير عصيدة الدخن مع اليقطين إلى فئة نادرة من الوصفات التي يقدم فيها ترادف من المكونات البسيطة والميسورة طبقًا صحيًا وغريبًا على نحو غير عادي. وبفضل تركيبة الفيتامينات والسعرات الحرارية المنخفضة ، يمكن تعزيزها خلال أيام الحمية الغذائية ، وتوافقها الممتاز مع التوابل والفاكهة - لتنويع القائمة حتى من الذواقة المتطورة.
كيف لطهي عصيدة الدخن مع اليقطين؟
عصيدة مع الدخن وقطع من اليقطين - كلاسيكي من المطبخ الروسي. عرف أسلافنا كيفية طهي طبق لذيذ وفريد من دون مشاحنات ، لهذا تم غسل الدخن وغارقة لمدة ساعة في الماء. خلال هذا الوقت ، تم طهي قطع اليقطين في الحليب حتى يتم إضافة ناعمة ، والدخن ، وتم صب الزيت لمدة 30 دقيقة. في النهاية أصر نصف ساعة في شكل ملفوفة ووضعها على الطاولة.
- إعداد عصيدة الدخن مع اليقطين لا تأخذ الكثير من الجهد والعمل ، إذا كنت تستخدم منتجات ذات جودة عالية. عند اختيار الحبوب ، يجب أن تتوقف على القمح المطحون المسحوق - أنها لا مرير وتغلي جيدا.
- بالنسبة للعصيدة ، يتم استخدام اليقطين فقط من الأصناف الحلوة ، مما يساعد على حفظ كمية السكر وتجنب السعرات الحرارية الزائدة.
- للحصول على مذاق غني من الحبوب ، يمكنك تحميص البيشانكا في مقلاة جافة ، ولكن لاحظ أنك ستحتاج إلى المزيد من الماء للطهي.
- لا يسمح السكر باستيعاب الجريش ، لذلك يجب أن يحلى عشاق العصائر المتفتتة الطبق في بداية الطهي ، ومراوح الملمس اللزج - أضف السكر في النهاية.
عصيدة اليقطين مع الدخن على الحليب - وصفة
عصيدة اليقطين مع الدخن على الحليب هو طبق منها لبدء اليوم. هناك العديد من الأسباب لذلك: سيعمل الدخن على إثراء الجسم ببروتين نباتي ، وسوف يرفع اليقطين لهجة الفيتامينات ، وسيضيف الحليب قيمة غذائية ويعمل كموصل لمواد مفيدة. كل ما تحتاجه هو الجمع بين الخُناق المطهو على البخار وقطع اليقطين مع الحليب وغليها لمدة 30 دقيقة.
المكونات:
- الدخن - 150 غرام ؛
- الماء المغلي - 300 مل.
- لبن - 550 مل.
- لب اليقطين - 400 جم؛
- زيت - 40 جم؛
- السكر - 40 غرام.
- الملح - قرصة.
إعداد
- يمتلئ الدخن بالماء المغلي ويوضع جانباً لمدة 15 دقيقة.
- الحليب الاحماء ، إضافة الدخن والتوابل واليقطين.
- توميت العصيدة في حريق صغير لمدة 30 دقيقة. الموسم مع النفط.
- قبل التقديم ، عصيدة الدخن الحليب مع اليقطين ملفوفة لمدة 10 دقائق.
عصيدة الدخن مع اليقطين على الماء - وصفة
تأخذ عصيدة الدخن مع اليقطين على الماء مكانة رائدة بين الأطباق الصحية. الدخن هو نظام غذائي ، ولكن الحبوب المغذية ، وإعطاء الشعور بالشبع دون زيادة السعرات الحرارية. لا يقل فائدة لحم اليقطين الذي يثري الطبق بالفيتامينات ويضفي اللزوجة الضرورية والكثافة والنكهة ويجعل العصيدة لذيذة حتى على الماء.
المكونات:
- لحم اليقطين - 200 غرام ؛
- ماء 400 مل؛
- الدخن - 120 غرام ؛
- السكر - 20 غ.
إعداد
- شطف الدخن ، صب 200 مل من الماء ، وتقديمهم للغليان واستنزاف.
- املأ بالماء النظيف ، وضع قطع من اليقطين والسكر وطهي الطعام تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة.
- هو غرست عصيدة النظام الغذائي الدخن مع اليقطين لمدة 10 دقيقة.
عصيدة اليقطين مع الأرز والدخن
عصيدة الدخن والأرز مع اليقطين هو طبق فاتح للشهية ومرضية. هذا مصنوع من الأرز ، الذي يعزز تركيبة الكربوهيدرات العالية التشبع السريع ، والجمع بين الدخن المغذي يعزز التأثير فقط. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطهي المطوَّل في الحليب يجعله مطهوًا على البخار ومتجدد الهواء ، مما يعطي الرقة والنعومة إلى القوام العام للطبق.
المكونات:
- الأرز - 80 غ؛
- الدخن - 80 غ ؛
- الماء المغلي - 500 مل.
- لبن - 250 مل.
- لب اللب - 150 غرام ؛
- زيت - 40 جم؛
- سكر 30 جم.
إعداد
- كلا النوعين من الحبوب يغسلان ويصبان 250 مل من الماء المغلي لمدة 15 دقيقة.
- قطع اليقطين وتقلى جنبا إلى جنب مع السكر في الزيت.
- صب 250 مل من الماء المغلي واطبخ لمدة 5 دقائق.
- أضف الحليب والملح والحبوب.
- عصيدة الأرز الدخن مع اليقطين يقبع على النار 20 دقيقة.
عصيدة الدخن مع اليقطين والقرفة
لا تتميز عصيدة اليقطين والدخن بسمات طعم زاهية وغالباً ما يتم تحضيرها باستخدام التوابل ، وأكثرها شعبية هي القرفة. يجلب رائحة منعشة ، يكمل الطبق مع مرارة بالكاد ملموس ويضيف لون جديد. للإفصاح عن خصائص التوابل بالكامل ، يتم إضافتها فقط في المرحلة الأخيرة من الطهي أو قبل التقديم مباشرة.
المكونات:
- لب اليقطين - 350 غم؛
- الدخن - 150 غرام ؛
- لبن - 500 مل؛
- ماء 450 مل.
- قرفة مطحونة - 10 غم؛
- ملح - قرصة
- السكر - 40 غرام.
- النفط - 20 غرام.
إعداد
- اسكبي شرائح اليقطين بالماء واطهيها لمدة 5 دقائق.
- أضف الدخن واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- يُسكب الحليب ويُطهى ويُطهى لمدة 20 دقيقة.
- قبل 5 دقائق من النهاية ، ضعي الزبدة والقرفة.
- عصيدة الدخن مع اليقطين ملفوفة لمدة 30 دقيقة ، حتى البخار على البخار تماما.
عصيدة الدخن مع اليقطين والتفاح
عصيدة القرع مع الدخن هو أساس خصب للتجارب. في هذه الحالة ، لا ينبغي للمرء أن يبحث عن المكونات الغريبة: فالتفاح سيخفف من حياد الحبوب مع العصير ويطلق صلصة اليقطين مع المرارة. من أجل فتح العبير بشكل أفضل والحفاظ على الشكل ، يتم تقطيع التفاح وقطعة اليقطين في الزيت ، التزجيج في السكر وإضافته إلى العصيدة.
المكونات:
- الدخن - 80 غ ؛
- لبن - 200 مل؛
- سكر - 80 جم؛
- القرع - 100 غرام ؛
- التفاح - 1 قطعة.
- زيت - 40 جم.
إعداد
- تقطع اليقطين والتفاح إلى مكعبات ويقلى في الزيت.
- إضافة 40 غرام من السكر والتزجيج.
- يُغلى الحليب ويُسكب الدخن والسكر ويُطهى لمدة 10 دقائق.
- يضاف اليقطين والتفاح ، يقلب ، واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق.
عصيدة الدخن مع اليقطين والزبيب
عصيدة القرع مع الدخن والزبيب هو ضمان يوم جميل وناجح. يساعد المزيج في الصباح على تقوية الجسم وضبطه بالطريقة الصحيحة ، لأن الزبيب مصدر طاقة لذيذ وبأسعار معقولة ، ويوصى به الأشخاص الذين يمارسون أسلوب حياة نشط. بالإضافة إلى الصفات المفيدة ، تكشف هذه الفاكهة المجففة عن طعم الطبق من جهة أخرى ، مما يضيف إليها "متعة" خاصة بها.
المكونات:
- الدخن - 250 غرام ؛
- ماء - 550 مل.
- لبن - 450 مل.
- القرع - 450 غ ؛
- الماء المغلي - 250 مل.
- الزبيب - 150 غرام ؛
- زيت - 60 جم؛
- السكر - 40 غرام.
إعداد
- زيادة كمية الماء المغلي على البخار لمدة 10 دقائق.
- ضخ اليقطين والماء لمدة 15 دقيقة.
- ملء مرق مع الدخن غسلها ويترك على نار خفيفة حتى نصف جاهزة.
- يضاف الحليب ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
- ضع القرع والزبيب والزبدة والسكر.
- بعد 5 دقائق ، قم بإخراجه من الحرارة واتركه ليخمر لمدة 10 دقائق.
عصيدة الدخن مع اليقطين والعسل
عصيدة الدخن مع اليقطين - وصفة تسمح لك لتكملة طعم الطبق مع المكونات المفيدة. لذلك ، يمكن لمعجبي الطعام الصحي أن يحمصوا العصيدة على الماء ويملأوا بالعسل بدلاً من السكر ، مما سيزيد من طعم الثروة ويقلل من السعرات الحرارية. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن العسل لا يحب درجات الحرارة المرتفعة ، لذلك تحتاج إلى وضعها في عصيدة جاهزة.
المكونات:
- الدخن - 250 غرام ؛
- القرع - 200 غرام ؛
- ماء - 600 مل.
- العسل - 40 غ؛
- الملح - قرصة.
المكونات:
- اشطف شرائح الدخن وشرائح اليقطين بالماء ، ثم اطهيها لمدة 30 دقيقة.
- يتم تقديم عصيدة الدخن النهائية مع اليقطين مع العسل وملفوفة لمدة 10 دقائق.
عصيدة الدخن مع اليقطين في الفرن
عصيدة القرع والدخن في الفرن جيدة في كل شيء. في عملية الخبز ، تصبح الحبوب متفتتة ، وتكتسب اليقطينة ملمسًا ناعمًا ودقيقًا. بالإضافة إلى ذلك ، يبقي البطون البطيء فيتامينات آمنة ، وهو أمر مهم عند طبخ العصيدة. الشيء الرئيسي هو وضع الطبق في فرن بارد ، وتسخينه ، ولا تتجاوز درجة الحرارة المحددة.
المكونات:
- الدخن - 80 غ ؛
- لب اليقطين - 230 غرام ؛
- لبن - 550 مل.
- السكر - 20 غ؛
- النفط - 30 غ.
إعداد
- قطع من اليقطين والدخن وضعت في قالب وصب مع الحليب.
- إضافة السكر وإغلاق النموذج مع احباط.
- وضع في فرن بارد وتعيين درجة الحرارة في 220 درجة.
- اخبز الطبق لمدة ساعة.
عصيدة الدخن مع اليقطين في وعاء
عصيدة القرع مع الدخن في وعاء هو منتج سهل وبسيط وملون. ليس فقط قدرة القدر على الحفاظ على طعم الطعام ورائحته وحمايته من الاحتراق ورعاية الخبز الموحد ، ولكن أيضا في بساطة الطهي. أثناء الطهي ، تحتاج إلى وضع جميع المكونات في وعاء ، ثم صبها في الحليب وإرسالها إلى الفرن لمدة 45 دقيقة.
المكونات:
- الدخن - 200 غرام ؛
- لب اليقطين - 300 غرام ؛
- لبن - 800 مل؛
- السكر - 40 غرام.
- النفط - 20 غرام.
إعداد
- قطع اليقطين والدخن غسلها وضعت في وعاء من الطبقات.
- أضف السكر والزبدة والحليب.
- تُغطّى وتُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة عند 180 درجة.
عصيدة اليقطين مع الدخن في multivark
عصيدة الدخن الدخن مع اليقطين في multivark - وسيلة مريحة للحصول على منتج مفيد ولذيذ فقط لتناول الافطار. ويحتاج أصحاب هذه الأداة إلى استخدام زر "تأجيل البدء" والحصول على طبق لذيذ في وقت مناسب ، أو وضع "حليب عصيدة" ، والتي سوف تتعامل مع الطهي في 30 دقيقة فقط.
المكونات:
- لب اليقطين - 80 غ؛
- الدخن - 150 غرام ؛
- لبن - 650 مل.
- السكر - 50 غرام ؛
- الملح - 10 غرام ؛
- النفط - 50 غ.
إعداد
- صب وعاء من زيت multivark ، وضع فيه قطعة من اليقطين والدخن والموسم وتصب مع الحليب.
- طهي في وضع "حليب عصيدة" لمدة 30 دقيقة.
- اعط نصف ساعة للشرب.
عصيدة الدخن مع اليقطين في الفرن
سيتم الحصول على عصيدة اليقطين اللذيذة مع الدخن في فرن روسي فقط. في هذا ليس هناك شك: أسلافنا لمدة 200 سنة طهي الطبق فقط بهذه الطريقة. تكمن خصوصياته في أن العصيدة تتوق إلى الصلابة في حديد من السيراميك ، حيث لا تسمح لها الموصلية الحرارية الصغيرة بالغليان ، وهو ما يعطي طبقًا لذيذًا ومفيدًا.
المكونات:
- الدخن - 200 غرام ؛
- ماء - 500 مل؛
- لبن - 550 مل.
- القرع - 250 غ ؛
- الملح - 20 غ؛
- السكر - 60 غ ؛
- زيت - 40 جم.
إعداد
- شطف الدخن بالماء والملح والمكان في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- بمجرد امتصاص السائل ، ضع القرع المسحوق والسكر وصب في 250 مل من الحليب.
- بعد 30 دقيقة ، أضيفي الحليب المتبقي ، ضع القدر أقرب إلى اللطخة ونقع لمدة 30 دقيقة أخرى.